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市場調査レポート
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1571546

食品安全検査向け分子法の市場規模、シェア、動向分析レポート：技術別、製品別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年

Molecular Methods For Food Safety Testing Market Size, Share & Trends Analysis Report By Technology (Polymerase Chain Reaction (PCR), Immunoassay), By Product (Instrument, Reagents & Consumables), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

出版日
ページ情報
英文 100 Pages
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食品安全検査向け分子法の市場規模、シェア、動向分析レポート：技術別、製品別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年
出版日: 2024年09月16日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

食品安全検査向け分子法市場の成長と動向：

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の食品安全検査向け分子法市場規模は2030年までに43億1,000万米ドルに達すると予測されています。

市場は2024年から2030年にかけてCAGR 8.9％で成長すると予測されています。マイクロ流体チップベースのデバイスや紙ベースのデバイスの用途拡大が、食中毒病原体のスクリーニングのためのシンプルで迅速なソリューションとしての導入を後押ししています。これらの装置は、費用対効果、特異性、感度、使いやすさ、スピードなど多くの利点を提供します。

その結果、分子アッセイは従来の検出法よりも大きな人気を集めています。さらに、政府機関による数多くの取り組みが分子アッセイの採用を後押ししています。品質管理試験への投資や製品試験の過程における規制遵守の強化は、一般的に行われている取り組みの1つです。例えば、2019年7月、国連（UN）総会は、世界全体の食品安全推進のための2つの機関（国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO））を指定し、それに関連するガイドラインを策定しました。

さらに、製品開発サイクルの中で、収穫から配送に至るまで真正性を追跡するためのプロアクティブ・サプライチェーン管理ソリューションやIoTセンサーの需要が高まっています。これにより、調査活動が促進されると予想されます。食品の安全性とトレーサビリティの救世主と称される技術であるブロックチェーン技術の浸透は、食品安全性検査市場の大幅な進展を誘発する要因となっています。

主要市場参入企業は、より優れた分子ソリューションを提供するために、分子技術に基づく製品とサービスを拡大する数多くの戦略的イニシアティブを実施しています。さらに、食品安全プラットフォームの開発と採用を推進するための相当数の投資家の存在が、企業の収益成長を助けています。例えば、2019年4月、Tyson Foods Inc.は、サルモネラ菌のような病原体の検出のためのロボットプラットフォームに依存する食品安全検査会社Clear Labs Inc.への投資を発表しました。

食品安全検査向け分子法市場レポート・ハイライト

  • ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）が市場を独占し、2023年には37.4%のシェアを占める。
  • 試薬と消耗品が市場を独占し、2023年には62.1%のシェアを占める。食品の安全性とその品質を見極めるには、食品の栄養品質を検証し、病原体や残留農薬などの汚染物質を特定するための検査を実施することが重要です。
  • サービス分野は予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されます。食中毒の増加につながる汚染食品の消費の増加は、様々な食品検査機関に食品検査サービスの提供を促しています。
  • 北米の食品安全検査向け分子法市場が2023年の市場を独占しました。食中毒事例の増加につながる食品汚染の有病率の上昇が、この地域の成長を促進する主な要因です。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 食品安全検査向け分子法市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • 食品安全検査向け分子法市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 食品安全検査向け分子法市場：技術の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 食品安全検査市場における分子手法：技術変動分析、2023年および2030年
  • ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）
  • 免疫測定
  • バイオセンサー
  • マイクロアレイ
  • その他

第5章 食品安全検査向け分子法市場：製品の推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 食品安全検査市場における分子手法：製品変動分析、2023年および2030年
  • 機器
  • 試薬・消耗品
  • サービス

第6章 食品安全検査向け分子法市場：地域の推定・動向分析

  • 食品安全検査向け分子法の市場シェア、地域別、2023年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • 韓国
    • タイ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 中東およびアフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • クウェート

第7章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
    • QIAGEN
    • 3M
    • Veredus Laboratories Pte Ltd.
    • NEOGEN CORPORATION
    • Bio-Rad Laboratories, Inc.
    • Thermo Fisher Scientific, Inc.
    • BIOMERIEUX
    • ArcherDX, Inc.
    • HiMedia Laboratories.
    • Eurofins Scientific
目次
Product Code: GVR-3-68038-782-7

Molecular Methods For Food Safety Testing Market Growth & Trends:

The global molecular methods for food safety testing market size is anticipated to reach USD 4.31 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The market is projected to grow at a CAGR of 8.9% from 2024 to 2030. Expanding applications of microfluidic chip-based devices and paper-based devices have driven their implementation as simple and rapid solutions for screening of foodborne pathogens. These devices offer numerous advantages such as cost-effectiveness, specificity, sensitivity, ease of usage, and speed.

As a result, molecular assays are gaining substantial popularity over conventional detection methods. Furthermore, numerous initiatives are being undertaken by government agencies, which boosts the adoption of molecular assays. Investments in quality control testing and enforcing regulatory compliance in the course of product testing is one of the common initiatives undertaken. For instance, in July 2019, the United Nations (UN) General Assembly designated two of its agencies for the promotion of food safety across the world-the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO)-and developed guidelines related to it.

Moreover, there is increasing demand for proactive supply chain management solutions and IoT sensors for tracking the authenticity during the product development cycle, from the time of its harvestmen to delivery. This is expected to drive research activities. Penetration of blockchain technology, a technology that hails as a savior of food safety and traceability, is attributive to induce substantial progress in the food safety testing market.

Key market participants are undertaking numerous strategic initiatives to expand their molecular technology-based products and services for delivery of better molecular solutions. Furthermore, presence of a substantial number of investors to drive development and adoption of food-safety platforms is aiding in the revenue growth of companies. For instance, in April 2019, Tyson Foods Inc. announced its investment in Clear Labs Inc., a food safety testing company that relies on the robotic platform for detection of pathogens like salmonella.

Molecular Methods For Food Safety Testing Market Report Highlights:

  • Polymerase Chain Reaction (PCR) dominated the market and accounted for a share of 37.4% in 2023 owing to the increased prevalence of food contamination and growing foodborne diseases.
  • Reagents & consumables dominated the market and accounted for a share of 62.1% in 2023. Determining food safety and its quality depends on verifying the nutritional quality of the food and conducting tests for identifying contaminants such as pathogens, and residual pesticides.
  • The services segment is expected to register the fastest CAGR during the forecast period. The rising consumption of contaminated food, which has led to increased foodborne cases, encourages various food laboratories to provide food testing services.
  • North America molecular methods for food safety testing market dominated the market in 2023. The rising prevalence of food contamination leading to increased food poisoning cases is a major factor driving growth in the region.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Molecular Methods for Food Safety Testing Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Molecular Methods for Food Safety Testing Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Molecular Methods for Food Safety Testing Market: Technology Estimates & Trend Analysis

  • 4.1. Segment Dashboard
  • 4.2. Molecular Methods for Food Safety Testing Market: Technology Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 4.3. Polymerase Chain Reaction (PCR)
    • 4.3.1. Polymerase Chain Reaction (PCR) Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.4. Immunoassay
    • 4.4.1. Immunoassay Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.5. Biosensors
    • 4.5.1. Biosensors Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.6. Microarray
    • 4.6.1. Microarray Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.7. Others
    • 4.7.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 5. Molecular Methods for Food Safety Testing Market: Product Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Molecular Methods for Food Safety Testing Market: Product Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 5.3. Instrument
    • 5.3.1. Instrument Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Reagents & Consumables
    • 5.4.1. Reagents & Consumables Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Services
    • 5.5.1. Services Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Molecular Methods for Food Safety Testing Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Molecular Methods for Food Safety Testing Market Share, By Region, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 6.2. North America
    • 6.2.1. North America Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.2. U.S.
      • 6.2.2.1. U.S. Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.3. Canada
      • 6.2.3.1. Canada Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.4. Mexico
      • 6.2.4.1. Mexico Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.3. Europe
    • 6.3.1. Europe Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.2. UK
      • 6.3.2.1. UK Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.3. Germany
      • 6.3.3.1. Germany Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.4. France
      • 6.3.4.1. France Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.4. Asia Pacific
    • 6.4.1. Asia Pacific Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.2. Japan
      • 6.4.2.1. Japan Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.3. China
      • 6.4.3.1. China Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.4. India
      • 6.4.4.1. India Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.5. Australia
      • 6.4.5.1. Australia Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.6. South Korea
      • 6.4.6.1. South Korea Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.7. Thailand
      • 6.4.7.1. Thailand Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.5. Latin America
    • 6.5.1. Latin America Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.5.2. Brazil
      • 6.5.2.1. Brazil Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.5.3. Argentina
      • 6.5.3.1. Argentina Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.6. Middle East and Africa
    • 6.6.1. Middle East and Africa Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.6.2. South Africa
      • 6.6.2.1. South Africa Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.6.3. Saudi Arabia
      • 6.6.3.1. Saudi Arabia Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.6.4. UAE
      • 6.6.4.1. UAE Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.6.5. Kuwait
      • 6.6.5.1. Kuwait Molecular Methods for Food Safety Testing Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Competitive Landscape

  • 7.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 7.2. Company Categorization
  • 7.3. Company Heat Map Analysis
  • 7.4. Company Profiles
    • 7.4.1. QIAGEN
      • 7.4.1.1. Participant's Overview
      • 7.4.1.2. Financial Performance
      • 7.4.1.3. Product Benchmarking
      • 7.4.1.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.2. 3M
      • 7.4.2.1. Participant's Overview
      • 7.4.2.2. Financial Performance
      • 7.4.2.3. Product Benchmarking
      • 7.4.2.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.3. Veredus Laboratories Pte Ltd.
      • 7.4.3.1. Participant's Overview
      • 7.4.3.2. Financial Performance
      • 7.4.3.3. Product Benchmarking
      • 7.4.3.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.4. NEOGEN CORPORATION
      • 7.4.4.1. Participant's Overview
      • 7.4.4.2. Financial Performance
      • 7.4.4.3. Product Benchmarking
      • 7.4.4.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.5. Bio-Rad Laboratories, Inc.
      • 7.4.5.1. Participant's Overview
      • 7.4.5.2. Financial Performance
      • 7.4.5.3. Product Benchmarking
      • 7.4.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.6. Thermo Fisher Scientific, Inc.
      • 7.4.6.1. Participant's Overview
      • 7.4.6.2. Financial Performance
      • 7.4.6.3. Product Benchmarking
      • 7.4.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.7. BIOMERIEUX
      • 7.4.7.1. Participant's Overview
      • 7.4.7.2. Financial Performance
      • 7.4.7.3. Product Benchmarking
      • 7.4.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.8. ArcherDX, Inc.
      • 7.4.8.1. Participant's Overview
      • 7.4.8.2. Financial Performance
      • 7.4.8.3. Product Benchmarking
      • 7.4.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.9. HiMedia Laboratories.
      • 7.4.9.1. Participant's Overview
      • 7.4.9.2. Financial Performance
      • 7.4.9.3. Product Benchmarking
      • 7.4.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.10. Eurofins Scientific
      • 7.4.10.1. Participant's Overview
      • 7.4.10.2. Financial Performance
      • 7.4.10.3. Product Benchmarking
      • 7.4.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives