ライスシロップの世界市場

ライスシロップの世界市場は2030年までに27億米ドルに達する

2024年に21億米ドルと推定されるライスシロップの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.0%で成長し、2030年には27億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである有機ライスシロップは、CAGR 4.7%を記録し、分析期間終了時には18億米ドルに達すると予測されます。従来型ライスシロップ分野の成長率は、分析期間中CAGR 2.7％と推定されます。

米国市場は5億8,060万米ドルと推定される一方、中国はCAGR 7.5％で成長すると予測される

米国のライスシロップ市場は、2024年に5億8,060万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGRを7.5%として、2030年までに5億5,220万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.6%と3.1%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR約2.3%で成長すると予測されています。

世界のライスシロップ市場- 主要動向と促進要因まとめ

ライスシロップが天然甘味料として人気を集める理由

より健康的な砂糖代替品へのシフトの高まりにより、ライスシロップは天然甘味料市場における主要な競合品として位置づけられています。酵素加水分解によって玄米または白米から得られるライスシロップは、従来の砂糖や高フルクトース・コーンシロップに代わる、クリーンラベル、フルクトースフリー、低グリセミックの代替品を提供します。肥満、糖尿病、代謝障害など、砂糖に関連した健康への懸念に対する意識の高まりは、自然で加工度の低い甘味料に対する消費者の嗜好を駆り立てています。ライスシロップは人工的な添加物を使わず、まろやかでカラメルのような味を提供できるため、有機栽培や植物由来の食品製剤に好まれています。さらに、グルテンフリーでアレルゲンに優しい製品への需要の高まりが、健康志向のベーカリー、菓子類、飲料分野でのライスシロップの取り込みに拍車をかけています。メーカーはまた、エナジーバー、グラノーラ、朝食用シリアルでライスシロップの結合特性を活用し、クリーンラベルの魅力を維持しながら栄養価を高めています。

飲食品業界はどのように市場拡大を推進しているのか？

飲食品業界はライスシロップ市場成長の重要な促進要因であり、加工食品やパッケージ食品への採用が増加しています。オーガニックや健康志向のブランドは、化学物質を含まない代替品を求める消費者に応えるため、合成甘味料を積極的にライスシロップに置き換えています。植物性食品や菜食主義の動向の高まりは、ナッツベースのミルク、ヨーグルト、植物性デザートなどの乳製品代替品におけるライスシロップの利用をさらに促進しています。さらに、スポーツ栄養ブランドはライスシロップをエナジージェルや飲料に取り入れ、その消化しやすさと持続的なエネルギー放出を活用しています。アルコール飲料分野では、ライスシロップは醸造における発酵助剤として、特にクラフトビールやアジアの米ベースの酒類でますます使用されるようになっています。クリーンラベルやオーガニック食品の動向が勢いを増すにつれ、ライスシロップは複数の製品カテゴリーにわたって不可欠な原料になりつつあります。

成長を形成する地域市場力学は何か？

地域的には、ライスシロップ市場はアジア太平洋、北米、欧州で力強い成長を遂げており、これは消費者の嗜好や規制政策の違いによるものです。アジア太平洋地域では、中国、インド、タイが、豊富な米の栽培と伝統的な料理への応用により、ライスシロップの生産状況をリードしています。一方、北米と欧州は、厳しい食品表示規制と消費者意識の高まりに支えられ、有機甘味料と天然甘味料の需要が急増しています。欧米市場でのケトジェニックダイエットや低フルクトースダイエットの台頭は、蜂蜜やリュウゼツランに代わるものとしてライスシロップの採用をさらに加速させています。一方、新興国では、ライスシロップのコスト効率の高さ、汎用性、クリーンラベルの特性によりライスシロップが受け入れられており、機能性食品および飲食品における成長中の主食として位置づけられています。

市場成長を促進する主な要因は何か？

ライスシロップ市場の成長は、天然甘味料に対する需要の高まり、砂糖に関連した健康問題の蔓延の増加、クリーンラベルやオーガニック原料に対する規制支援など、いくつかの要因によってもたらされます。植物由来の機能性食品カテゴリーの拡大は、乳製品代替品、スポーツ栄養、菓子類用途でのライスシロップの採用を促進しています。酵素精製や有機認証を含むライスシロップ加工技術の進歩は、製品の魅力をさらに高めています。さらに、グルテンフリーや非遺伝子組み換え甘味料に対する消費者の嗜好の高まりが、市場浸透を加速しています。持続可能な調達と倫理的な原料生産への注目の高まりも、環境意識の高いブランドにおけるライスシロップの需要を促進しています。食品製剤の技術革新が進み、食生活の動向が進化するにつれて、世界の用途拡大に支えられ、市場は持続的な成長を遂げると予想されます。

セグメント

タイプ（有機ライスシロップ、従来のライスシロップ）、形態（液体、粉末）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、用途（飲食品、乳児用調製粉乳、栄養補助食品、ソース＆ドレッシング、その他）

調査対象企業の例

• Almidones Mexicanos
• Archer Daniels Midland Company
• Associated British Foods Plc
• Axiom Foods Inc.
• Bharat Glucose Pvt. Ltd
• California Natural Products Inc.
• Cargill Incorporated
• Ciranda, Inc.
• Frusano
• Guangzhou Kanhui Food Co., Ltd.
• Gulshan Polyols Ltd
• Habib Rice Products Limited
• Habio
• Hebei Xinhe Biotechnology Co., Ltd.
• Ingredion Incorporated
• Matco Foods Limited
• Meurens Natural
• Nature Bio Foods Ltd
• naVitalo
• NutraSweet Company

AIインテグレーション

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関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合