ライスシロップの世界市場：米タイプ別、供給源別、用途別 - 予測（2024年～2032年）

世界のライスシロップの市場規模は、天然甘味料への関心の高まりにより、2024年～2032年に4.5%以上のCAGRが予測されます。

ライスシロップはグリセミック指数が低く、健康上の利点が認識されているため、消費者はライスシロップに注目しています。食品メーカーも健康志向の消費者に対応するため、このシロップを様々な製品に組み込んでいます。研究開発努力の高まりとともに、食品業界における製品需要の役割は、栄養プロファイルと用途の多様性を高めるためにさらに進化していくと思われます。IBISWorldによると、オーストラリアにおける健康意識は2023～24年に0.1％上昇し、111.4指数ポイントに達すると予測されています。この流れは、ライスシロップのような、グリセミック指数を低くし、食品に健康上の利点を認識させるための代替品への需要を促進しています。

米タイプ別では、玄米シロップ市場が2024年～2032年に大きなCAGRを記録すると予想されています。栄養価と食物繊維含有量で知られる玄米は、健康志向の食生活における人気の高まりに対応するため、ライスシロップの製造に利用されています。食品メーカーは、精製された砂糖に代わるより健康的な代替品を求める消費者の需要に応えるため、シロップ製造工程に玄米を組み込んでおり、持続可能で健康志向の食品選択へのシフトをさらに強調しています。

用途別では、乳製品セグメントのライスシロップ産業は2024年～2032年に増加すると予測され、これはヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルクにおいて精製糖を使用せずに甘味を増強するために採用が増加していることによります。ライスシロップのクリーンラベルの魅力と認識される健康上の利点により、メーカーはますますライスシロップを取り入れるようになっています。他の甘味料に取って代わる可能性を探る研究が進行中であり、消費者の嗜好がより健康的で自然な原料にシフトするにつれて、乳製品におけるライスシロップの存在は着実に成長すると予想されます。

地域別では、北米のライスシロップ市場規模は2024年～2032年の間に力強い成長を示すと予測され、ヴィーガンや植物ベースの食生活の採用が増加し、クリーンラベル製品に対する需要が高まっていることがその要因となっています。消費者は、その植物由来とクリーンラベルの魅力により、ヴィーガン乳製品代替品、シリアル、スナック菓子の天然甘味料としてライスシロップを選ぶようになってきています。さらに、食品メーカーは、北米におけるクリーンラベル原料の需要の高まりに対応するため、ライスシロップを新製品に配合しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 原材料サプライヤー
  • メーカー
  • 利益率分析
  • 流通チャネル分析
  • ソース
• ベンダー・マトリックス
  • 主要原材料サプライヤーリスト
  • 主要メーカー/サプライヤーリスト
• 技術情勢
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
  • 業界の潜在的リスクと課題
• 価格分析
• 地域価格設定
• コスト構造分析
  • 研究開発コスト
  • 製造・設備コスト
  • 原材料費
  • 流通コスト
  • 運営コスト
  • 雑費
• イノベーションと持続可能性
• 潜在成長力分析（2023年）
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア
  • 地域別シェア
• 主要市場企業の競合分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：米タイプ別（2018年～2032年）

• 主要動向
• 玄米
• 白米

第6章 市場規模・予測：供給源別（2018年～2032年）

• 主要動向
• オーガニック
• 従来型

第7章 市場規模・予測：用途別（2018年～2032年）

• 主要動向
• ベーカリー＆菓子類
• 乳製品
• 食肉
• 家禽類
• シーフード
• 乳児用調製粉乳
• その他

第8章 市場規模・予測：地域別（2018年～2032年）

• 主要動向：地域別
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • オーストラリア
  • マレーシア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Archer Daniels Midland
• CALIFORNIA NATURAL PRODUCTS
• Frusano
• Gulshan Polyols Ltd
• Meurens Natural
• Nature Bio Foods
• naVitalo
• Pioneer Industries Private Limited
• Wuhu Deli Foods Co. Ltd

Rice Syrup Market size is projected to witness over 4.5% CAGR from 2024 to 2032, driven by the increasing interest in natural sweeteners. Consumers are turning to rice syrup due to its lower glycemic index and perceived health benefits. Food manufacturers are also incorporating this syrup into various products for catering to health-conscious consumers. With rising R&D efforts, the product demand role in the food industry will further evolving for enhancing nutritional profile and application versatility. According to IBISWorld, the rate of health consciousness in Australia is projected to increase by 0.1% during 2023-24, reaching 111.4 index points. This drift is driving the demand for alternatives like rice syrup to render lower glycemic index and perceived health benefits in food products.

The overall market is segregated into rice type, source, application, and region.

In terms of type, the brown rice syrup market is expected to record significant CAGR from 2024 to 2032. Brown rice, known for its nutritional value and fiber content is utilized to produce rice syrup, to meet the rising popularity in health-conscious diets. Food manufacturers are incorporating brown rice into syrup production processes to respond to consumer demand for healthier alternatives to refined sugars, further underscoring the shift towards sustainable and health-oriented food choices.

By application, the rice syrup industry from the dairy products segment is projected to rise from 2024 to 2032, driven by increasing adoption in yogurt, ice cream, and flavored milk for enhancing their sweetness without the use of refined sugars. Manufacturers are increasingly incorporating rice syrup due to its clean label appeal and perceived health benefits. With ongoing research exploring its potential to replace other sweeteners, the presence rice syrup in dairy is expected to grow steadily as consumer preferences shift towards healthier and more natural ingredients

Regionally, the North America rice syrup market size is projected to exhibit robust growth between 2024 and 2032, fueled by increasing adoption of vegan and plant-based diets as well as the rising demand for clean label products. Consumers are increasingly choosing rice syrup as a natural sweetener in vegan dairy alternatives, cereals, and snacks, driven by its plant-based origin and clean label appeal. Additionally, food manufacturers are integrating rice syrup into new product formulations to meet the growing demand for clean label ingredients in the North America.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data types
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Data mining types
    • 1.4.2.1 Paid types
    • 1.4.2.2 Public types

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Market 360 degree synopsis, 2018 - 2032
• 2.2 Business trends
• 2.3 Regional trends
• 2.4 Rice Type trends
• 2.5 Source trends
• 2.6 Application trends

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Raw material suppliers
  • 3.1.2 Manufacturers
  • 3.1.3 Profit margin analysis
  • 3.1.4 Distribution channel analysis
  • 3.1.5 Source
• 3.2 Vendor matrix
  • 3.2.1 List of key raw material suppliers
  • 3.2.2 List of key manufacturers/suppliers
• 3.3 Technology landscape
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 North America
  • 3.4.2 Europe
  • 3.4.3 Asia Pacific
  • 3.4.4 Latin America
  • 3.4.5 Middle East & Africa
• 3.5 Impact forces
  • 3.5.1 Growth drivers
  • 3.5.2 Industry pitfalls & challenges
• 3.6 Pricing analysis
• 3.7 Regional pricing
  • 3.7.1 North America
  • 3.7.2 Europe
  • 3.7.3 Asia Pacific
  • 3.7.4 Latin America
  • 3.7.5 Middle East & Africa
• 3.8 Cost structure analysis
  • 3.8.1 R&D cost
  • 3.8.2 Manufacturing & equipment cost
  • 3.8.3 Raw material cost
  • 3.8.4 Distribution cost
  • 3.8.5 Operating cost
  • 3.8.6 Miscellaneous cost
• 3.9 Innovation & sustainability
• 3.10 Growth potential analysis, 2023
• 3.11 Porter's analysis
• 3.12 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share, 2023
  • 4.2.1 Company market share, by region, 2023
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 Latin America
    • 4.2.1.5 Middle East & Africa
• 4.3 Competitive analysis of major market players
• 4.4 Competitive positioning matrix
• 4.5 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size & Forecast, By Rice Type, 2018-2032 (USD Million) (Tons)

• 5.1 Key Trends
• 5.2 Brown rice
• 5.3 White rice

Chapter 6 Market Size & Forecast, By Source, 2018-2032 (USD Million) (Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Organic
• 6.3 Conventional

Chapter 7 Market Size & Forecast, By Application, 2018-2032 (USD Million) (Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Bakery & Confectionery
• 7.3 Dairy products
• 7.4 Meat
• 7.5 Poultry
• 7.6 Seafood
• 7.7 Infant formulas
• 7.8 Others

Chapter 8 Market Size & Forecast, By Region, 2018-2032 (USD Million) (Tons)

• 8.1 Key trends, by region
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
  • 8.3.6 Russia
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Indonesia
  • 8.4.6 Australia
  • 8.4.7 Malaysia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 South Africa
  • 8.6.2 Saudi Arabia
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Archer Daniels Midland
• 9.2 CALIFORNIA NATURAL PRODUCTS
• 9.3 Frusano
• 9.4 Gulshan Polyols Ltd
• 9.5 Meurens Natural
• 9.6 Nature Bio Foods
• 9.7 naVitalo
• 9.8 Pioneer Industries Private Limited
• 9.9 Wuhu Deli Foods Co. Ltd