ベータカロチンの世界市場

世界のベータカロテン市場は2030年までに9億3,290万米ドルに達する見込み

2024年に7億610万米ドルと推定される世界のベータカロテン市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR4.8％で成長し、2030年までに9億3,290万米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象としたセグメントの一つである天然ベータカロチンは、4.1%のCAGRを記録し、分析期間終了までに4億5,900万米ドルに達すると予測されています。合成ベータカロチンセグメントの成長率は、分析期間において5.4%のCAGRと推定されています。

米国市場は1億8,610万米ドルと推定される一方、中国は7.1%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるベータカロテン市場は、2024年に1億8,610万米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR7.1％で推移し、2030年までに2億220万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中にCAGR 2.5％、4.5％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約2.8％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のベータカロテン市場- 主な動向と促進要因の概要

栄養学および産業分野において、なぜβカロテンは必須とみなされるのでしょうか？

ベータカロテンは植物や果実に存在する天然色素であり、ニンジン、サツマイモ、カボチャなど多くの野菜の鮮やかなオレンジ色、黄色、赤色の原因となっています。これはカロテノイドの一種であり、植物の光合成プロセスにおいて重要な役割を果たす色素です。植物生物学における役割に加え、ベータカロテンはビタミンAの前駆体であり、人間の健康に不可欠な栄養素です。摂取されると、人体はベータカロテンをレチノール（ビタミンAの一形態）に変換し、これは健康な視力、皮膚、免疫機能の維持に極めて重要です。このカロテノイドはバランスの取れた食事の一部として広く摂取されていますが、特にビタミンA欠乏が懸念される地域では、摂取量を増やす必要がある方々向けにサプリメントとしても利用可能です。自然界に豊富に存在することと、その顕著な健康効果から、ベータカロテンは食品、医薬品、化粧品業界で人気の高い成分となっています。

ベータカロテンは様々な産業でどのように活用されているのでしょうか？

ベータカロテンの鮮やかな色と健康効果は、様々な産業において多用途な成分としての地位を確立しています。飲食品分野では、マーガリン、チーズ、飲料などの製品において合成着色料に代わる天然着色料として広く使用されています。豊かな魅力的な色調を与えつつビタミンA源となる特性は、健康志向の市場における訴求力を高めています。医薬品業界では、βカロテンの抗酸化特性を活かし、免疫機能や皮膚の健康改善を目的とした栄養補助食品やマルチビタミンに配合されています。さらに化粧品業界もβカロテンの利点を認識し、抗加齢効果や肌のトーン・質感改善作用を期待してスキンケア製品に採用しています。この化合物は、健康補助食品としても化粧品成分としても機能する多機能性を備えているため、これらの多様な市場において継続的な需要が見込まれます。

天然由来のベータカロテンの需要が増加している理由とは？

消費者の健康意識や環境意識の高まりに伴い、特に天然由来のβカロテンの需要は着実に増加しています。合成添加物の副作用や環境への影響に対する懸念が強まる中、飲食品業界では天然由来の代替品への移行が顕著です。この動向は「クリーンラベル運動」において特に顕著であり、消費者が人工成分を含まない製品を求めることで、メーカーは合成着色料をβカロテンなどの天然由来着色料に置き換えるよう促されています。さらに、ベジタリアンやヴィーガンライフスタイルの普及により、ベータカロテンを含む必須栄養素の植物由来源への需要が高まっています。この変化は、天然ベータカロテンがビタミンA源であるだけでなく、慢性疾患予防に寄与する可能性のある強力な抗酸化物質として健康効果を持つことを示す調査の蓄積によっても後押しされています。こうした消費者動向が勢いを増す中、天然由来ベータカロテンの市場は拡大を続けています。

ベータカロテン市場の成長を牽引する主な要因は何でしょうか？

βカロテン市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。その一つが、合成添加物から自然由来・植物性原料への嗜好変化です。抽出技術や製剤技術の進歩により、天然原料から高品質なβカロテンを容易かつコスト効率良く生産できるようになったことも、市場での魅力をさらに高めています。特に視力や皮膚の健康維持における役割など、βカロテンの健康効果に対する認識の高まりが、より幅広い栄養補助食品や機能性食品への配合を促進しています。さらに、飲食品業界におけるクリーンラベルの潮流により、天然着色料の需要が高まっており、栄養素と着色料の二重機能を持つベータカロテンが好まれる選択肢となっています。これらの要因が相まって、ベータカロテン市場は持続的な成長が見込まれており、製品開発における継続的な革新と、天然健康製品を重視する消費者層の拡大によって支えられています。

セグメント：

セグメント（天然、合成）、用途別（飲食品、サプリメント、化粧品、動物飼料、その他用途）

調査対象企業の例

• AB Agri Ltd.
• Algae HealthCare
• Allied Biotech Corporation
• Avivagen Inc.
• Cyanotech Corporation
• Direct Food Ingredients Ltd.
• Divis Laboratories Ltd.
• INNOBIO
• Kemin Industries, Inc.
• MainChem Co., Ltd.

AI統合

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合