食品廃棄物リサイクル市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測

世界の食品廃棄物リサイクル市場は、2025年に818億米ドルの規模となり、CAGR5.5％で成長し、2035年までに1,406億米ドルに達すると推定されています。

Global Market Insights Inc.が発表した最新のレポートによると、リサイクル事業者がより高い経済的価値を生み出す回収方法へと移行する傾向が強まっていることから、市場収益は処理される廃棄物量よりも速いペースで拡大すると予想されています。食品廃棄物リサイクル業界は、収集、選別、前処理、嫌気性消化、堆肥化、機械生物学的処理、および食品由来の有機廃棄物をエネルギー、土壌製品、飼料原料、工業用資材へと転換する一連のプロセスを含みます。食品廃棄物の発生防止サービスや、資源回収を伴わない通常の埋立処分は、本市場の範囲外となります。規制圧力の高まり、持続可能性目標、および有機廃棄物の埋立処分からの転換の必要性が、企業や自治体にリサイクルインフラの強化を促しています。同時に、事業者は廃棄物処理の経済性を向上させるため、回収された有機材料からより高付加価値の産出物を求めています。処理技術の進歩や、再生可能エネルギー、回収資材、土壌改良製品に対する需要の高まりが、この業界の発展を支えています。廃棄物管理システムにおいて、処分よりも資源回収がますます優先されるようになるにつれ、食品廃棄物のリサイクルは、より広範な循環型経済および環境戦略の一環として重要性を増しています。

2025年には、商業用外食産業セグメントが30％のシェアを占めました。外食産業施設は、特定の場所に集中して大量の有機廃棄物を排出するため、組織的な収集・処理を行う上で好ましい条件が整っています。商業施設では廃棄物の発生が一定であるため、収集計画の策定が簡素化され、広範囲に分散した住宅ごみに依存するシステムに比べ、混入物の管理をより効率的に行うことができます。この運営上の利点が、商業用外食産業からの需要を支え、リサイクル事業者にとって信頼できる原料基盤を築いています。

2025年には、嫌気性消化セグメントが市場シェアの48％を占めました。この処理方法では、有機廃棄物をバイオガスと消化残渣に処理するため、事業者は廃棄物管理とエネルギー関連の産出物の双方から価値を生み出すことができます。回収されたバイオガスは、電力網への注入や車両用燃料などの用途に向けて精製処理が可能であり、消化残渣は認定された土壌製品流通経路へ供給することができます。有機廃棄物の処理と、商業的に有用なエネルギーおよび土壌関連製品の生産を組み合わせることができる点は、嫌気性消化の経済的な魅力を高めています。また、複数の回収ストリームを生み出す能力も、市場におけるその主導的な地位を支えています。

北米の食品廃棄物リサイクル市場は、2025年に286億米ドル規模に達し、2035年までに450億米ドルに達すると予測されています。米国は、州レベルの有機廃棄物転用要件、商業用フードサービス契約、そして確立された収集インフラに支えられ、地域需要の大部分を占めています。カリフォルニア州のSB 1383法では、2025年までに州全体の有機廃棄物処分量を2014年の水準から75％削減することが義務付けられており、食品やその他の有機物を収集・回収できるシステムの必要性がさらに高まっています。したがって、規制上の取り組み、確立された廃棄物管理ネットワーク、そして企業によるサステナビリティへの取り組みの拡大が、北米全域における食品廃棄物リサイクルインフラの継続的な発展を支えています。

よくあるご質問

• 世界の食品廃棄物リサイクル市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に818億米ドル、2035年までに1,406億米ドルに達すると予想されています。CAGRは5.5%です。
• 食品廃棄物リサイクル市場の予測期間はいつからいつまでですか？
  • 2026年から2035年までです。
• 食品廃棄物リサイクル市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 規制圧力の高まり、持続可能性目標、有機廃棄物の埋立処分からの転換の必要性です。
• 2025年に商業用外食産業セグメントはどのくらいの市場シェアを占めますか？
  • 30%のシェアを占めます。
• 2025年に嫌気性消化セグメントはどのくらいの市場シェアを占めますか？
  • 48%の市場シェアを占めます。
• 北米の食品廃棄物リサイクル市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に286億米ドル、2035年までに450億米ドルに達すると予測されています。
• 食品廃棄物リサイクル市場における主要企業はどこですか？
  • Alfa Therm Limited、Biffa、Clear Earth Recycling、FoodCycler、Republic Services、Ridan food waste composters、Skip Shapiro Enterprises, LLC、SUEZ Group、Veolia、Waste Management Inc.などです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• 業界エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 埋立費用の高騰と規制
    • 規制上の義務および政策支援
    • 循環型経済の導入
  • 業界の潜在的リスク・課題
    • 原料の品質および汚染に関する問題
    • 技術標準化の格差
  • 市場機会
    • デジタルプラットフォームの開発
    • 新興技術の統合
• 成長ポテンシャル分析
• 規制情勢
• ポーターの分析
• PESTLE分析
• 技術とイノベーションの展望
  • 最新技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 原料源別
• 将来の市場動向
• 特許動向
• 貿易統計（注：貿易統計は主要国のみについて掲載されます）
  • 主要な輸入国
  • 主要な輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • LATAM
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニング・マトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • パートナーシップ・提携
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：原料源別、2022年-2035年

• 住宅ごみ
• 業務用外食産業
  • レストランおよびカフェテリア
  • ホテル・ホスピタリティ
  • 業務用厨房
  • ケータリングサービス
• 食品小売
  • 食料品店およびスーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • ファーマーズマーケット
• 食品加工・製造
  • 果物・野菜加工
  • 食肉・家禽加工
  • 乳製品の加工
  • 飲料製造
• 農業由来
  • 農場内の作物残渣
  • 家畜ふん尿
  • 養殖廃棄物

第6章 市場推計・予測：プロセス別、2022年-2035年

• 嫌気性消化システム
• 堆肥化システム
• 機械生物学的処理
• その他

第7章 市場推計・予測：最終用途別、2022年-2035年

• エネルギー製品
  • バイオガスおよびバイオメタン
  • 再生可能天然ガス（RNG）
  • 発電
• 土壌改良剤
  • 堆肥
  • 消化残渣
  • バイオ炭
  • 液体肥料
• 飼料およびタンパク質製品
  • 昆虫タンパク質ミール
  • 動物用飼料
  • 水産養殖用飼料
• 工業製品
  • バイオプラスチックおよびポリマー
  • 生化学製品
  • 包装材料
• その他

第8章 市場推計・予測：地域別、2022年-2035年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ諸国

第9章 企業プロファイル

• Alfa Therm Limited
• Biffa
• Clear Earth Recycling
• FoodCycler
• Republic Services
• Ridan food waste composters
• Skip Shapiro Enterprises, LLC
• SUEZ Group
• Veolia
• Waste Management Inc.