オリーブ・オリーブ派生物市場の機会、成長促進要因、業界動向分析、予測、2026年～2035年

世界のオリーブ・オリーブ派生物市場は、2025年に214億米ドルと評価され、2035年までにCAGR6.4％で成長し、399億米ドルに達すると予測されています。

オリーブ製品の健康効果に対する認識の高まり、地中海式ダイエットの普及拡大、食品加工における継続的な技術革新が、この成長を牽引しています。特にエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）は、高ポリフェノール含有量と有益な脂肪酸が、総合的な栄養状態と心臓の健康に寄与するとして、ますます認知されています。これらの効能を裏付ける科学的研究が、世界中の消費者にEVOOを日常の食事に取り入れるよう促しています。これと並行して、植物由来のクリーンラベル製品や強化派生品への需要が高まり、新たなビジネスチャンスが生まれています。コールドプレス、固液分離、改良された抽出方法など、食品加工技術の進歩により、生産者は廃棄物を最小限に抑えながら、同じ量のオリーブからより高品質のオイルを抽出できるようになりました。これらの要因が相まって、オリーブオイルとその派生物の世界の市場環境を形成しています。

食用オリーブオイルセグメントは2025年に81.1%のシェアを占め、2035年までCAGR6%で成長すると予測されています。消費者の関心は、コールドプレス製法、有機栽培、フレーバー付きオリーブオイルなど、多様な製品革新によって牽引されています。生産者はハーブやスパイスを配合したグルメオイルを導入しており、紫外線防止ボトルやスプレーディスペンサーなどの先進的な包装ソリューションは、オイルの保存性を高め利便性を向上させ、消費をさらに促進しています。

家庭用セグメントは2025年に49.1%のシェアを占め、2026年から2035年にかけてCAGR5%で成長すると予測されています。健康上の利点から、家庭料理にオリーブオイルを選ぶ世帯が増加しており、バターや植物油などの従来の油脂に取って代わりつつあります。より健康的な食事への消費者選好の高まりと、オリーブオイルの心血管疾患予防効果や抗酸化作用への認知拡大が、この動向を牽引しています。エクストラバージンオイルと精製オイルの両方が、今や世界中の多くの家庭で必須のキッチン用品と見なされています。

北米のオリーブ・オリーブ派生物市場は2025年に14.2％のシェアを占めました。同地域の消費者は、特にエキストラバージンオリーブオイル（EVOO）の健康効果に対する認識を高めています。高品質なコールドプレス製法や有機認証を受けたオイルへの需要が堅調で、より健康的な調理習慣への移行や日常的な食事への取り入れが進んでいることを反映しています。この動向は、地域市場の成長および世界のオリーブ・オリーブ派生物産業全体の拡大に大きく寄与しています。

よくあるご質問

• 世界のオリーブ・オリーブ派生物市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に214億米ドル、2035年までに399億米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.4％です。
• 食用オリーブオイルセグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に81.1%のシェアを占め、2035年までCAGR6%で成長すると予測されています。
• 家庭用セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に49.1%のシェアを占め、2026年から2035年にかけてCAGR5%で成長すると予測されています。
• 北米のオリーブ・オリーブ派生物市場の市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に14.2%のシェアを占めると予測されています。
• オリーブ・オリーブ派生物市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Borges International Group、Boundary Bend、Brightland、California Olive Ranch、Cargill, Incorporated、Cobram Estate、Colavita S.p.A.、Deoleo S.A.、Gallo Worldwide、Graza、HSH-Chemie、Kalichem、Minerva S.A.、Monini S.p.A.、Oliveira da Serra、Pietro Coricelli、Pompeian, Inc.、Salov Group、Sovena Group、Ybarra Alimentacionなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 成長促進要因
  • 業界の潜在的リスク＆課題
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品タイプ別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許状況
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ地域
• 企業マトリクス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2022年～2035年

• 食用オリーブオイル
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • バージンオリーブオイル
  • 精製オリーブオイル
  • オリーブオイル（純粋/ブレンド）
  • オリーブ搾りかす油
• オリーブ派生品
  • オレオケミカルズ
  • 生物活性化合物
  • オリーブ製品別抽出物

第6章 市場推計・予測：包装タイプ別、2022年～2035年

• ガラス瓶
• プラスチック製ボトル/容器
• 金属缶・ブリキ缶
• バッグインボックス
• バルクコンテナ

第7章 市場推計・予測：用途別、2022年～2035年

• 家庭用品
  • サラダドレッシング・冷製料理
  • 調理・揚げ物
  • 製菓用途
  • ホームウェルネス・パーソナルケア
• 外食産業/HoReCa
  • フルサービスレストラン
  • クイックサービスレストラン（QSR）
  • ホテル・リゾート
  • ケータリングサービス
• 食品製造
  • ソース・ドレッシング・調味料
  • 即席食品・コンビニエンスフード
  • 製パン・菓子類製品
  • 缶詰魚・保存食品
• 化粧品・パーソナルケア
  • スキンケア製品
  • ヘアケア製品
  • 石鹸・入浴用品
  • ナチュラル・オーガニック化粧品
• 医薬品・栄養補助食品
  • 栄養補助食品
  • 心臓血管健康製品
  • 抗炎症・抗酸化サプリメント
  • 医薬品添加剤
• 工業用途
  • 油脂化学品・界面活性剤
  • 石鹸・洗剤製造
  • バイオベース潤滑油
  • バイオ燃料・エネルギー生産

第8章 市場推計・予測：地域別、2022年～2035年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ地域

第9章 企業プロファイル

• Borges International Group
• Boundary Bend
• Brightland
• California Olive Ranch
• Cargill, Incorporated
• Cobram Estate
• Colavita S.p.A.
• Deoleo S.A.
• Gallo Worldwide
• Graza
• HSH-Chemie
• Kalichem
• Minerva S.A.
• Monini S.p.A.
• Oliveira da Serra
• Pietro Coricelli
• Pompeian, Inc.
• Salov Group
• Sovena Group
• Ybarra Alimentacion
• その他