エッグセパレーター市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

エッグセパレーターの世界市場は、2024年に4億8,130万米ドルと評価され、2025年から2034年までのCAGRは5％と予想されています。

家庭での料理やお菓子作りの人気の大幅な上昇に伴い、消費者はエッグセパレーターのようなキッチンツールの需要を押し上げています。健康的な食事やホームベーカリーを中心とした食の動向を取り入れる人が増えるにつれて、レシピの正確な測定の必要性が急増しており、エッグセパレーターはキッチンの効率化と簡便化のために不可欠なものとなっています。

これらのツールは調理をサポートするだけでなく、卵白と卵黄の分離を促進するため、特にフィットネスやダイエットの目標を追求する人々の間で使用されています。健康志向やタンパク質豊富な食生活への関心が高まるにつれ、エッグセパレーターを日常生活に取り入れる消費者が増え、市場の成長をさらに後押ししています。これらの道具の多用途性と利便性が相まって、プロの料理人にも家庭の料理人にも定番となっています。

2024年には、手動式エッグセパレーターが3億5,180万米ドルで市場をリードし、最大のシェアを占めました。2025年から2034年までの年間平均成長率（CAGR）は4.3％と予測され、安定した成長が見込まれます。手動式モデルは、使いやすいデザイン、手頃な価格、実用性から、特にスペースが限られた家庭で支持されています。手動式エッグセパレーターはコンパクトで人間工学的な性質から、シンプルさと信頼性を好む消費者にとって魅力的な選択肢となっています。電気を使わずに卵白と卵黄を簡単に分離できることから、その人気は依然として高いです。

エッグセパレーターの素材構成も消費者の嗜好に影響し、2024年にはプラスチック製分離機が市場をリードしています。市場シェアは48.1％で、今後10年間のCAGRは4.3％と予想されています。プラスチックは軽量で耐久性があり、費用対効果に優れているため、依然として人気の高い選択肢です。素材の柔軟性により幅広いデザインが可能なため、プラスチック製エッグセパレーターは機能的であるだけでなく、美的にも美しく使いやすいです。その利便性と手頃な価格から、カジュアルな家庭料理からプロの厨房まで幅広く愛用されています。

米国のエッグセパレーター市場は、2024年には9,690万米ドルに達し、予測期間中の成長率は5.1％と予測されています。米国は、強力なキッチン機器文化と便利な調理ツールへの需要の高まりによって、この市場の主要プレーヤーであり続けています。消費者の嗜好がより健康的な調理へと進化するにつれて、エッグセパレーターの需要はフィットネスや健康志向の高まりと連動して上昇するとみられます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測パラメータ
• データソース
  • 1次データ
  • 2次データ
    • 有料情報源
    • 公的情報源

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 破壊
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 技術的展望
• 影響要因
  • 促進要因
    • 家庭での料理やパン作りの増加
    • 健康志向の高まり
    • 調理器具の人気の高まり
    • 簡単で効率的な調理器具への需要
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 多機能キッチン家電との競合
    • 新興市場における消費者の意識の低さ
• 消費者の購買行動分析
  • 人口動向
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者の製品採用
  • 好みの流通チャネル
  • 希望価格帯
• 成長可能性分析
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• 手動式
• 電動

第6章 市場推計・予測：素材別、2021年～2034年

• 主要動向
• プラスチック製セパレーター
• ステンレス製セパレーター
• シリコン製セパレーター
• その他（ガラス、セラミックス）

第7章 市場推計・予測：価格別、2021年～2034年

• 主要動向
• 低価格
• 中位
• 高価格

第8章 市場推計・予測：容量別、2021年～2034年

• 主要動向
• シングルエッグセパレーター
• デュアルエッグセパレーター
• バルクエッグセパレーター

第9章 市場推計・予測：最終用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 住宅用
• 業務用
  • 業務用ベーカリー
  • ホームベーカリー
  • その他（料理学校など）

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021年～2034年

• 主要動向
• オンライン
  • eコマース
  • 企業ウェブサイト
• オフライン
  • 専門店
  • 大型小売店
  • その他（ホームセンター、百貨店など）

第11章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第12章 企業プロファイル

• Chef'n
• Cuisinart
• Cuisipro
• Good Cook
• IKEA
• Joseph Joseph
• KitchenAid
• Kuhn Rikon
• Le Creuset
• MSC International
• Norpro
• Oxo
• Prepworks by Progressive
• Rösle
• Tovolo
• Trudeau

The Global Egg Separator Market, valued at USD 481.3 million in 2024, is expected to experience a CAGR of 5% from 2025 to 2034. With a significant increase in the popularity of home cooking and baking, consumers are driving up the demand for kitchen tools like egg separators. As more people embrace food trends centered around healthier eating and home-baked goods, the need for precise measurements in recipes has surged, making egg separators essential for efficiency and ease in the kitchen.

These tools not only support food preparation but also promote the separation of egg whites and yolks, especially among those pursuing fitness and diet goals. As the interest in wellness and protein-rich diets grows, more consumers are incorporating egg separators into their daily routines, further propelling market growth. The versatility of these tools, coupled with their convenience, has made them a staple for both professional and home cooks alike.

In 2024, manual egg separators led the market with a value of USD 351.8 million, accounting for the largest share. These products are expected to maintain steady growth, with a projected compound annual growth rate (CAGR) of 4.3% from 2025 to 2034. Manual models are favored for their user-friendly design, affordability, and practicality, particularly in households with limited space. The compact and ergonomic nature of manual egg separators makes them an attractive choice for consumers who prefer simplicity and reliability. Their popularity remains high due to their ability to separate egg whites and yolks effortlessly without the need for electricity.

The material composition of egg separators also influences consumer preferences, with plastic separators leading the market in 2024. They held a market share of 48.1% and are anticipated to grow at a CAGR of 4.3% over the next decade. Plastic remains a popular choice because of its lightweight, durable, and cost-effective properties. The material's flexibility allows for a wide range of designs, making plastic egg separators not only functional but also aesthetically pleasing and easy to use. They are often preferred for their convenience and affordability, making them suitable for both casual home cooks and professional kitchens.

In the U.S., the egg separator market reached USD 96.9 million in 2024, with a projected growth rate of 5.1% during the forecast period. The U.S. remains a key player in this market, driven by a strong kitchen appliance culture and a growing demand for convenient cooking tools. As consumer preferences evolve toward healthier food preparation, the demand for egg separators is set to rise in tandem with the growing focus on fitness and well-being.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast parameters
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
• 1.5 Secondary
  • 1.5.1.1 Paid sources
  • 1.5.1.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021 - 2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Technological landscape
• 3.7 Impact forces
  • 3.7.1 Growth drivers
    • 3.7.1.1 Increasing home cooking and baking
    • 3.7.1.2 Rising health consciousness
    • 3.7.1.3 Growing popularity of cooking gadgets
    • 3.7.1.4 Demand for easy and efficient cooking tools
  • 3.7.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.7.2.1 Competition from multi-function kitchen appliances
    • 3.7.2.2 Low consumer awareness in emerging markets
• 3.8 Consumer buying behavior analysis
  • 3.8.1 Demographic trends
  • 3.8.2 Factors affecting buying decision
  • 3.8.3 Consumer product adoption
  • 3.8.4 Preferred distribution channel
  • 3.8.5 Preferred price range
• 3.9 Growth potential analysis
• 3.10 Porter’s analysis
• 3.11 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Type, 2021 – 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Manual
• 5.3 Electric

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Material, 2021 – 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Plastic separators
• 6.3 Stainless steel separators
• 6.4 Silicone separators
• 6.5 Others (glass, ceramics)

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Price, 2021 – 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Low
• 7.3 Medium
• 7.4 High

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Capacity, 2021 – 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Single egg separators
• 8.3 Dual egg separators
• 8.4 Bulk egg separators

Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By End Use, 2021 – 2034 (USD Million) (Thousand Units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Residential
• 9.3 Commercial
  • 9.3.1 Professional bakeries
  • 9.3.2 HoReCa
  • 9.3.3 Others (culinary schools, etc.)

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021 – 2034, (USD Million) (Thousand Units)

• 10.1 Key trends
• 10.2 Online
  • 10.2.1 E-commerce
  • 10.2.2 Company website
• 10.3 Offline
  • 10.3.1 Specialty store
  • 10.3.2 Mega retail stores
  • 10.3.3 Others (home improvement stores, departmental stores, etc.)

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021 – 2034, (USD Billion) (Thousand Units)

• 11.1 Key trends
• 11.2 North America
  • 11.2.1 U.S.
  • 11.2.2 Canada
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 UK
  • 11.3.2 Germany
  • 11.3.3 France
  • 11.3.4 Italy
  • 11.3.5 Spain
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 China
  • 11.4.2 Japan
  • 11.4.3 India
  • 11.4.4 Australia
• 11.5 Latin America
  • 11.5.1 Brazil
  • 11.5.2 Mexico
• 11.6 MEA
  • 11.6.1 South Africa
  • 11.6.2 Saudi Arabia
  • 11.6.3 UAE

Chapter 12 Company Profiles (Business Overview, Financial Data, Product Landscape, Strategic Outlook, SWOT Analysis)

• 12.1 Chef'n
• 12.2 Cuisinart
• 12.3 Cuisipro
• 12.4 Good Cook
• 12.5 IKEA
• 12.6 Joseph Joseph
• 12.7 KitchenAid
• 12.8 Kuhn Rikon
• 12.9 Le Creuset
• 12.10 MSC International
• 12.11 Norpro
• 12.12 Oxo
• 12.13 Prepworks by Progressive
• 12.14 Rösle
• 12.15 Tovolo
• 12.16 Trudeau