食品加工機械の世界市場レポート2025年

食品加工機械市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR5.8％で812億7,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、スマート製造と産業40の統合、持続可能で環境に優しいソリューション、世界的な人口増加、カスタマイズと柔軟性、急速な都市化に起因しています。予測期間の主な動向には、自動化とロボティクスの統合、持続可能性の重視、高度なセンサー技術、データ分析と機械学習、カスタマイズ化とモジュール設計などがあります。

今後5年間の成長率5.8%という予測は、この市場の前回予測から0.3%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、オランダやスペインから輸入されるスライシング・モジュールやダイシング・モジュールの供給不足を通じて米国に直接影響を与え、食肉・野菜加工業者のダウンタイムを増大させる可能性が高いです。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶと思われます。

加工食品に対する需要の高まりが食品加工機械市場の成長を牽引すると予想されます。加工食品とは、何らかの食品加工が施され、自然の状態ではない食品のことです。これには、調理、缶詰、冷凍、乾燥、包装された食品が含まれ、食品加工機械はこれらの処理を行うために使用されます。例えば、2023年10月、農業と食品関連製品を専門とする政府部門であるカナダ農業・農業・食品省（AAFC）は、2022年の加工食品および飲料の輸出額が過去最高の543億米ドルに達し、2021年と比較して14.1%増加したと報告しました。これらの輸出額は生産額全体の34.7％を占めました。このように、加工食品の消費増加が食品加工機械市場の成長を後押ししています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食品加工機械：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食品加工機械市場：成長率分析
• 世界の食品加工機械市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の食品加工機械市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の食品加工機械：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食品加工機械市場：タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• デポジター
• 押し出し機
• ミキサー
• 冷凍
• スライサーとダイサー
• その他のタイプ
• 世界の食品加工機械市場：操作モード別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 半自動
• 全自動
• 世界の食品加工機械市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• パン屋・菓子類
• 肉、鶏肉、魚介類
• 乳製品
• 飲料
• その他の用途
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション デポジター（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• クッキーデポジター
• ケーキデポジター
• チョコレートデポジター
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション 押出機（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 単軸押出機
• ツインスクリュー押出機
• シート押出機
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション ミキサー（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• プラネタリーミキサー
• リボンミキサー
• バッチミキサー
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション 冷凍（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 産業用冷凍システム
• ブラストフリーザー
• 冷蔵保管ユニット
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション スライサーとダイサー（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 野菜スライサー
• 肉スライサー
• フルーツダイサー
• 世界の食品加工機械市場：サブセグメンテーション その他のタイプ（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 充填機
• 包装機械
• 調理器具

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食品加工機械市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の食品加工機械市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食品加工機械市場：競合情勢
• 食品加工機械市場：企業プロファイル
  • Tetra Laval International S.A. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • SPX Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Nichimo Co Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • GEA Group AG Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Hosokawa Micron Corp. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• John Bean Technologies Corporation
• Heat and Control Inc.
• Tomora Systems ASA
• AFE Group Ltd.
• Buhler AG
• Krones AG
• Alfa Laval AB
• Meyer Industries Inc.
• Baader North America Corporation
• Satake Corp.
• The Middleby Corp.
• Bucher Industries AG
• Marel
• Clextral
• Fenco Food Machinery

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食品加工機械市場2029：新たな機会を提供する国
• 食品加工機械市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 食品加工機械市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録