野菜缶詰の市場機会、成長促進要因、産業動向分析と2024年から2032年までの予測

野菜缶詰の世界市場は2023年に238億米ドルと評価され、健康志向の食生活への関心の高まりによって、2024～2032年にかけてCAGR 4%で成長すると予測されています。

植物性食品を食事に取り入れる人が増える中、便利で栄養価の高い選択肢を提供する野菜缶詰の需要は増加の一途をたどっています。2023年に60億米ドルと評価されたトマトセグメントは、2024～2032年にかけてCAGR 4.9％で成長すると予想されています。トマト缶は、ダイス状、クラッシュ状、ホール状など様々な形態で販売されており、ソースやスープなどのレシピに汎用性があるため、キッチンの必需品となっています。この需要は、家庭料理の増加によってさらに加速しており、消費者に手頃な価格で長持ちするパントリーの選択肢を提供しています。

2023年に177億米ドルに達した家庭用セグメントでは、野菜缶詰の需要は、素早く栄養価の高い食事ソリューションの必要性によって促進されています。多忙なライフスタイルにより、消費者は便利なだけでなく栄養価の高い製品を選ぶようになっています。また、家庭の多様なニーズに応えるため、小分けパックやファミリーサイズも人気となっています。スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、2023年に128億米ドルを突破し、2024～2032年にかけて約4.3％のCAGRで成長すると予測されています。これらの小売大手は野菜缶詰の販売で優位を保っており、消費者に一つ屋根の下で多種多様な選択肢を提供しています。

ワンストップショッピングへの嗜好の高まりが、大規模小売業態の人気を牽引し続けています。さらに、これらの小売業者が提供する野菜缶詰製品の頻繁なプロモーションや割引が、売上成長をさらに後押ししています。米国の野菜缶詰市場は2023年に66億米ドルを超え、2032年まで5.2％のCAGRを維持すると予想されています。消費者の嗜好の変化、健康意識の高まり、利便性の重視が主要成長要因です。市場では、減塩、有機、非遺伝子組み換え製品など、より健康的な選択肢に対する需要が高まっています。

さらに、植物性食生活の人気の高まりが市場にプラスの影響を与えており、豆やミックスベジタブルの缶は肉を使わない料理の万能食材として使われています。まとめると、世界の野菜缶詰市場は、健康志向の動向、便利な食事オプションに対する需要の高まり、植物性食生活の採用増加によって力強い成長を遂げています。このような消費者の嗜好の変化は、製品の提供と包装の革新を促し、市場の継続的な拡大を確実なものにしています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 変革
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 健康意識の高まり
    • 利便性の向上
    • サステイナブルプラクティス
    • 技術の進歩
  • 産業の潜在的リスク・課題
    • 規制上の課題
    • 加工食品に対する認識
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推定・予測：製品タイプ別、2021～2032年

• 主要動向
• エンドウ豆
• トウモロコシ
• ニンジン
• 豆類
• トマト
• きのこ類
• ミックスベジタブル
• その他（ほうれん草、ビーツ）

第6章 市場推定・予測：最終用途別、2021～2032年

• 主要動向
• 家庭用
• フードサービス
• 産業用

第7章 市場推定・予測：流通チャネル別、2021～2032年

• 主要動向
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• 専門店
• 直接販売
• その他

第8章 市場推定・予測：地域別、2021～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Del Monte Foods
• General Mills
• Goya Foods
• Jardin BiO etic
• Menifine Industries
• MORTON
• Rosarita
• Seneca Foods
• Vimal Agro Products
• World Finer Foods

The Global Canned Vegetable Market was valued at USD 23.8 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 4% from 2024 to 2032, driven by a growing focus on health-conscious diets. With more people incorporating plant-based foods into their meals, the demand for canned vegetables continues to rise as they offer a convenient and nutritious option. The tomatoes segment, valued at USD 6 billion in 2023, is expected to grow at a 4.9% CAGR from 2024 to 2032. Canned tomatoes, available in various forms like diced, crushed, or whole, have become a kitchen essential due to their versatility in recipes such as sauces and soups. This demand has been further accelerated by the rise in home cooking, offering consumers an affordable and long-lasting pantry option.

In the household segment, which reached USD 17.7 billion in 2023, the demand for canned vegetables is being fueled by the need for quick, nutritious meal solutions. Busy lifestyles are driving consumers to choose products that are not only convenient but also packed with nutritional benefits. Smaller portion and family-sized packs have also become popular, catering to diverse household needs. The supermarkets/hypermarkets segment surpassed USD 12.8 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of approximately 4.3% between 2024 and 2032. These retail giants remain dominant in canned vegetable sales, providing consumers with a wide variety of options under one roof.

The growing preference for one-stop shopping continues to drive the popularity of larger retail formats. Moreover, frequent promotions and discounts on canned vegetable products these retailers offer are further propelling sales growth. The U.S. canned vegetable market exceeded USD 6.6 billion in 2023 and is expected to maintain a 5.2% CAGR through 2032. Shifting consumer preferences, increased health awareness, and a greater emphasis on convenience are key growth factors. The market has seen a rising demand for healthier options, such as low-sodium, organic, and non-GMO products.

Additionally, the growing popularity of plant-based diets has positively impacted the market, with canned beans and mixed vegetables being used as versatile ingredients in meat-free dishes. In summary, the global canned vegetable market is experiencing robust growth, fueled by health-conscious trends, rising demand for convenient meal options, and the increasing adoption of plant-based diets. This shift in consumer preferences is driving innovations in product offerings and packaging, ensuring the market's continued expansion.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definitions
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculations
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2032

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Growing health awareness
    • 3.6.1.2 Ease of convenience
    • 3.6.1.3 Sustainable practices
    • 3.6.1.4 Technological advancements
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Regulatory challenges
    • 3.6.2.2 Perception of processed foods
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter's analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Million) (Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Peas
• 5.3 Corn
• 5.4 Carrots
• 5.5 Beans
• 5.6 Tomatoes
• 5.7 Mushrooms
• 5.8 Mixed vegetables
• 5.9 Others (spinach and beets)

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By End Use, 2021-2032 (USD Million) (Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Household
• 6.3 Food service
• 6.4 Industrial

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Million) (Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Supermarkets and hypermarkets
• 7.3 Convenience stores
• 7.4 Online retailers
• 7.5 Specialty stores
• 7.6 Direct sales
• 7.7 Others

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million) (Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 UK
  • 8.3.2 Germany
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Russia
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 South Africa
  • 8.6.2 Saudi Arabia
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Del Monte Foods
• 9.2 General Mills
• 9.3 Goya Foods
• 9.4 Jardin BiO etic
• 9.5 Menifine Industries
• 9.6 MORTON
• 9.7 Rosarita
• 9.8 Seneca Foods
• 9.9 Vimal Agro Products
• 9.10 World Finer Foods