ポテトピールパウダー市場、市場動向と成長促進要因、産業動向分析と予測、2024-2032年

世界のポテトピールパウダー市場は2023年に33億米ドルと評価され、2024年から2032年にかけてCAGR 6.3％で成長すると予測されています。

持続可能性に対する意識の高まり、天然・有機製品に対する需要、食品加工業界における廃棄物削減がこの成長の原動力となっています。かつては廃棄物と見なされていたジャガイモの皮も、今では食物繊維、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含む貴重な食材となっています。この変化は、廃棄物の最小化と資源の最適化を重視し、持続可能な消費と生産に向けた世界の取り組みと一致しています。

世界の動向は、健康志向と環境意識の高い消費者に後押しされ、有機ポテトピールパウダーを支持しています。特にクリーンラベル製品製造のための飲食品セクターで勢いを増しています。また、抗酸化作用や消化器系の健康サポートなど、その健康効果から栄養補助食品業界も重要な市場となっています。さらに、化粧品・パーソナルケア分野では、天然成分や持続可能な成分への需要に後押しされ、ポテトピールパウダーが取り入れられています。

2023年、従来型ポテトピールパウダー分野は22億米ドルを占め、2024年から2032年までCAGR 6.4％で成長すると予測されています。標準的な農法で生産される従来型のポテトピールパウダーは、特に有機認証が主要な関心事ではない地域で、大きな市場シェアを維持しています。費用対効果が高く、入手しやすいことから、動物飼料や肥料産業における重要な構成要素となっています。

2023年に13億米ドルと評価された飲食品セグメントは、2024年から2032年にかけてCAGR 6.9％で成長すると見られています。ポテトピールパウダーの多様な用途は、そのユニークな利点を際立たせています。飲食品分野では、栄養価の高さと食物繊維の含有量により、機能性素材として注目されています。ベーカリー製品やスナック菓子に配合されたり、増粘剤として使用されたりしており、健康志向への業界のシフトを反映しています。

北米のポテトピールパウダー市場は、2023年に9億3,480万米ドルとなり、2032年までCAGR 6.5％で成長すると予測されています。ポテトピールパウダーの健康効果に対する認識の高まりとクリーンラベル製品に対する需要が市場成長の原動力となっています。同地域では食品加工産業が確立しており、植物由来の天然素材を求める傾向が市場拡大に有利な環境を作り出しています。さらに、北米の栄養補助食品や化粧品分野では、ポテトピールパウダーを製品に配合する動きが活発化しており、市場をさらに押し上げています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 業界全体の利益率
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 市場の課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原材料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • 持続可能な製造
      • グリーン・プラクティス
      • 脱炭素化
  • 原材料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル／トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品タイプ別、2021年～2032年

• 主要動向
• 有機ポテトピールパウダー
• 従来型ポテトピールパウダー

第6章 市場規模・予測：用途別、2021年～2032年

• 主要動向
• 飲食品産業
  • ベーカリー製品
  • スナック菓子
  • その他（スープ・ソース、飲料）
• 栄養補助食品
• 化粧品・パーソナルケア
• 飼料
• 肥料および土壌改良剤
• 繊維製品
• その他（バイオ燃料生産と生分解性包装）

第7章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021年～2032年

• 主要動向
• 直販
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• その他（卸売業者・流通業者）

第8章 市場規模・予測：地域別、2021-2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第9章 企業プロファイル

• Aayush Food Products
• AGRANA Beteiligungs-AG
• Foodchem International Corporation
• Go Green Agri Solutions
• KMC
• Mahalaxmi Agro
• Top Tier Ingredients, LLC.
• Young Farmer

The Global Potato Peel Powder Market was valued at USD 3.3 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 6.3% from 2024 to 2032. Rising awareness of sustainability, demand for natural and organic products, and waste reduction in the food processing industry drive this growth. Once considered waste, potato peels are now valuable ingredients rich in dietary fibers, vitamins, and antioxidants. This shift aligns with global efforts toward sustainable consumption and production, emphasizing waste minimization and resource optimization.

Global trends favor organic potato peel powder, driven by health-conscious and environmentally aware consumers. It is gaining momentum in the food and beverage sector, particularly for clean-label product manufacturing. The nutraceutical industry is also a significant market due to its health benefits, including antioxidant properties and digestive health support. Additionally, the cosmetics and personal care sector is incorporating potato peel powder, driven by demand for natural and sustainable ingredients.

The overall potato peel powder industry is classified based on product type, application, distribution channel, and region.

In 2023, conventional potato peel powder segment accounted for USD 2.2 billion and is projected to grow at a CAGR of 6.4% from 2024 to 2032. The conventional potato peel powder, produced through standard agricultural practices, retains a significant market share, especially in regions where organic certification is not a primary concern. Its cost-effectiveness and availability make it a key component in the animal feed and fertilizer industries.

Valued at USD 1.3 billion in 2023, the food and beverage segment is set to grow at a CAGR of 6.9% from 2024 to 2032. Potato peel powder's diverse applications highlight its unique advantages. In the food and beverage sector, its nutritional benefits and fiber content make it a sought-after functional ingredient. It is being integrated into bakery products, snacks, and used as a thickening agent, reflecting the industry's shift towards healthier offerings.

North America potato peel powder market, valued at USD 934.8 million in 2023, is projected to grow at a CAGR of 6.5% through 2032. Increased awareness of potato peel powder's health benefits and demand for clean-label products drive market growth. The region's established food processing industry and trend towards plant-based and natural ingredients create a favorable environment for market expansion. Additionally, the nutraceutical and cosmetic sectors in North America are increasingly integrating potato peel powder into their products, further boosting the market.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Base estimates and calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East and Africa
• 3.4 Regulations and market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Organic potato peel powder
• 5.3 Conventional potato peel powder

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Food and beverage Industry
  • 6.2.1 Bakery products
  • 6.2.2 Snacks
  • 6.2.3 Others (Soups and sauces, and beverages)
• 6.3 Nutraceuticals
• 6.4 Cosmetics and personal care
• 6.5 Animal feed
• 6.6 Fertilizers and soil conditioners
• 6.7 Textiles
• 6.8 Others (biofuel production and biodegradable packaging)

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Direct sales
• 7.3 Supermarkets/Hypermarkets
• 7.4 Specialty stores
• 7.5 Online retail
• 7.6 Others (wholesalers and distributors)

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 South Korea
  • 8.4.5 Australia
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 UAE
  • 8.6.3 South Africa
  • 8.6.4 Rest of MEA

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Aayush Food Products
• 9.2 AGRANA Beteiligungs-AG
• 9.3 Foodchem International Corporation
• 9.4 Go Green Agri Solutions
• 9.5 KMC
• 9.6 Mahalaxmi Agro
• 9.7 Top Tier Ingredients, LLC.
• 9.8 Young Farmer