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市場調査レポート
商品コード
1394996
食用油脂市場規模:タイプ別、用途別、由来別、流通チャネル別、世界予測、2023年~2032年Edible Oils & Fats Market Size - By Type, Application, Source, Distribution Channels & Global Forecast, 2023 - 2032 |
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カスタマイズ可能
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食用油脂市場規模:タイプ別、用途別、由来別、流通チャネル別、世界予測、2023年~2032年 |
出版日: 2023年10月05日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2~3営業日
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食用油脂の世界市場は、2023年から2032年にかけてCAGR 6.8%を記録します。
食糧安全保障と経済成長を重視する世界各国政府は、生産技術の近代化、農家の支援、インフラの強化に投資しています。
例えば、2023年3月、Godrej Agrovet Ltdは、アンドラ・プラデシュ州に食用油精製工場を設立するために100ルピーを割り当てることを目指すと発表しました。同社は、アンドラ・プラデシュ・世界・インベスターズ・サミット(APGIS)2023において州政府と締結した覚書を通じて、その意向を明らかにしました。この合意に基づき、Godrej Agrovet社のアブラヤシ部門は、食用油の精製と溶剤抽出に特化した製造施設の建設に約100ルピーを投資する予定です。
これらの投資は、国内の油糧種子栽培を促進し、加工方法を改良し、品質基準を確保することを目的としています。政府が自給自足とより健康的な油の選択肢を優先する中、こうした投資は、持続可能な食用油脂市場の成長を促進しながら、急増する消費者の需要を満たす上で極めて重要な役割を果たします。
動物性油脂分野は2023年から2032年にかけて大きく発展します。植物性油脂を支持する健康動向の進展にもかかわらず、動物性油脂は食品加工、風味向上、製造において重要性を維持しています。そのユニークな特性は特定の料理や工業プロセスに対応し、ニッチ市場での継続的な需要を保証します。植物性油脂が支配的である一方で、動物性油脂の永続的な需要は、食用油脂市場の多様な展望の中で、料理の伝統や産業用途における動物性油脂のかけがえのない役割を示しています。
サラダ油とドレッシング産業は、2023年から2032年にかけて顕著なCAGRを記録すると思われます。オリーブ油、アボカド油、特殊ブレンド油などのサラダ油は、健康志向の選択により市場を独占しています。サラダのドレッシング、マリネ、ディップなど汎用性の高さは、より健康的で風味豊かな選択肢を求める消費者の欲求に合致しています。健康動向が自然で栄養価の高い食品を選ぶことを優先する中、これらの油の需要は急増を続け、料理体験を形成し、市場内の技術革新を促進しています。
欧州の食用油脂市場は、2023年から2032年にかけて顕著なCAGRを示すと思われます。品質と多様性を好む欧州の消費者は、オリーブ、ヒマワリ、菜種のような油を好み、その健康上の利点と料理の多様性を高く評価しています。より健康的なライフスタイルを受け入れ、同市場はオーガニックやコールドプレス製法に傾倒しています。調理習慣が進化し、嗜好が自然で栄養価の高い選択肢にシフトするにつれて、欧州では高品質の食用油脂の需要が急増し続け、市場の状況を形成しています。
例えば、2023年10月、代替油を専門とするエストニアのAIO's社は、おがくず由来の食用油の生産計画を明らかにしました。AIOは発酵プロセスを採用し、価値の低い産業有機物を持続可能で健康的な油脂に変えます。AIOは、おがくずや同様のリサイクル有機物とアカムシを大型ステンレスタンクでブレンドし、穏やかな熱で酵母を活性化させて発酵を開始します。完成後、脂質が豊富なバイオマスを抽出・処理し、食品グレードの代替油脂を製造します。
Global Edible Oils & Fats Market will witness 6.8% CAGR between 2023 and 2032, bolstered by increased government investments in production. With a focus on food security and economic growth, governments globally invest in modernizing production techniques, supporting farmers, and enhancing infrastructure.
For instance, in March 2023, Godrej Agrovet Ltd announced that it aims to allocate Rs 100 crore towards establishing an edible oil refining plant in Andhra Pradesh. The company revealed its intent through a Memorandum of Understanding (MoU) signed with the state government during the Andhra Pradesh Global Investors Summit (APGIS) 2023. Under this agreement, Godrej Agrovet's oil palm division plans to invest approximately Rs 100 crore in constructing a manufacturing facility focused on edible oil refining and solvent extraction.
These investments aim to boost domestic oilseed cultivation, refine processing methods, and ensure quality standards. As governments prioritize self-sufficiency and healthier oil options, these investments play a pivotal role in meeting burgeoning consumer demands while fostering sustainable edible oils & fats market growth.
The overall Edible Oils & Fats Market is classified based on type, application, and region.
Animal fats segment will undergo significant development from 2023 to 2032. Despite evolving health trends favoring plant-based oils, animal fats maintain significance in food processing, flavor enhancement, and manufacturing. Their unique properties cater to specific cuisines and industrial processes, ensuring continued demand in niche markets. While plant-based oils dominate, the enduring demand for animal fats signifies their irreplaceable role in culinary traditions and industrial applications within the diverse edible oils & fats market outlook.
Salad oils and dressing industry will register a noteworthy CAGR from 2023 to 2032. These oils, like olive, avocado, and specialty blends, dominate the market due to health-conscious choices. Their versatility in salad dressings, marinades, and dips aligns with consumer desires for healthier, flavorful options. As health trends prioritize natural and nutrient-rich food choices, the demand for these oils continues to surge, shaping culinary experiences and driving innovation within the market.
Europe edible oils & fats market will showcase a commendable CAGR from 2023 to 2032. With a penchant for quality and variety, European consumers favor oils like olive, sunflower, and rapeseed, valuing their health benefits and culinary versatility. Embracing healthier lifestyles, the market leans towards organic and cold-pressed varieties. As cooking habits evolve and preferences shift towards natural, nutritious options, the demand for high-quality edible oils and fats in Europe continues to soar, shaping the market landscape.
For instance, in October 2023, AIO's, an Estonian company specializing in alternative oils, revealed plans to produce edible oil derived from sawdust. Employing a fermentation process, AIO transforms low-value industry organics into sustainable and healthy oils and fats. They blend the red bug with sawdust or similar upcycled organic materials in sizable stainless steel tanks, activating yeast with gentle heat to initiate fermentation. Upon completion, they extract and treat the lipid-rich biomass to craft food-grade oil and fat alternatives, showcasing their commitment to innovative and sustainable solutions.