世界の調理済み食品部門における機会（2025年）

原材料、製品表示、ラベリング、流通、パッケージングなど、今後の見通しに関する現在の調理済み食品のシナリオを概観しています。また、アジア太平洋、中東・アフリカ、南北アメリカ、西欧、東欧の5地域の地域概況をカバーし、各地域の業界規模、成長促進要因、最新動向、将来的な阻害要因にスポットを当てて分析しています。

世界の調理済み食品部門の2024年の市場規模は1,410億米ドルとなりました。同市場は、2024年から29年にかけてCAGR6.7％を記録し、2029年には1,950億米ドルに達すると予測されています。ヘルシーかつ便利な食事に対する消費者の親近感の高まりが、惣菜需要を牽引しています。家庭料理の味を模倣しようとする企業により、この分野の製品は、特に時間に制約のある都市部の消費者にとって、従来の食事に代わる実行可能な選択肢として台頭してきています。2024年の金額シェアは、南北アメリカが44.6%と最も大きく、西欧がこれに続きます。調理済み食品は最大のカテゴリーであり、販売額全体の71.8%を占めています。全カテゴリーの中で、調理済み食品は2024年～2029年のCAGRが最も速く、6.6%を記録する見込みです。

主なハイライト

• より健康的な調理済み食品に対する消費者の需要の高まりが、この分野の成長を後押ししています。天然素材への注目の高まりは、惣菜の植物性素材やハーブ素材への投資を可能にしています。さらに、環境や動物に対する関心の高まりが、惣菜における持続可能で倫理的な食材の需要を押し上げています。その結果、メーカー各社はこの動向を利用するため、こうした食材を使用した製品を開発しています。

調査範囲

当レポートでは、複数のデータソースを統合し、108カ国のデータを分析することで、世界の惣菜部門の包括的な概要を提供しています。以下の分析が含まれています。

• 世界の概要：エグゼクティブサマリー、原材料、メーカーの主張、ラベリング、パッケージングに関する現在の部門・シナリオを含みます。また、惣菜部門の主要な成長促進要因と阻害要因についても触れています。
• 部門別概要：本分析では、世界全体の概要に加え、地域レベル、カテゴリーレベルのデータと分析を掲載しています。また、アジア太平洋、東欧、中東・アフリカ（MEA）、西欧の5地域の地域別概要も掲載しており、各地域の部門規模や推移、カテゴリー別の金額・数量シェア、成長促進要因にハイライトを当てています。
• 消費者動向：GlobalData社内の消費者調査や製品例に裏付けされた消費者動向の概要を提供します。
• 各国の深堀り：市場開拓、経済開発、ガバナンス指標、社会人口統計学的要因、技術インフラに基づき、各地域で有望な上位諸国のリスク・リターン分析を提供。2024-29年の価値成長、主要課題、消費者人口統計、主要動向を網羅した、潜在力の高い10カ国の深堀り分析を提供。また、各地域の展望を網羅した地域別分析も掲載します。
• 競合環境とブランドシェア：世界および地域レベルの主要企業とブランドの概要を提供。各地域におけるブランドとプライベートブランドの市場シェアも詳述します。
• 流通の概要：2024年における世界の調理済み食品分野の主要流通チャネルの分析を提供。ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、ヘルス＆ビューティーストア、Eリテーラー、ダイレクトセラー、デパート、パラファーマシー／ドラッグストア、コンビニエンスストア、キャッシュ＆キャリー＆ウェアハウスクラブ、「ドルストア」、バラエティストア＆雑貨小売店、ケミスト／薬局、その他の流通チャネルを網羅しています。
• パッケージング分析*：当レポートでは、惣菜の販売量に基づく各種パック素材、パックタイプ、クロージャー、主要外装タイプのシェア（2024年）と成長分析（2024～29年）を掲載しています。
• 業界指標の選択このセクションでは、特許出願、求人分析、2024年の取引など、さまざまな代替データセットのトップライン統計と分析を提供します。

購入理由

• メーカーや小売業者は、販売・マーケティング戦略を策定するために、市場がどのように進化しているかについての最新情報を求めています。また、詳細度の高い本格的な市場データに対する需要もあります。当レポートは、読者に最新情報と分析を提供し、同地域の同分野における新たな成長機会を明らかにすることを目的として作成されました。
• 当レポートは、企業が国特有のニュアンスを洞察するのに役立つ、主要課題、競合情勢、人口動向分析などを網羅した地域各国の詳細な分析を提供しています。
• アナリストはまた、消費者の選択を促進する主要動向と、この地域で探求できる将来の機会に重点を置いており、企業の収益拡大に役立ちます。
• 同地域における同分野の主要ブランドについて、市場シェアや成長率などの競合情報を得ることができます。

目次

目次

• 世界の概要
• エグゼクティブサマリー
• 市場見通し
• 促進要因と阻害要因
• 部門スナップショット
• 世界概要
• 地域概要
• 消費者動向
• 国別詳細
• 地域別に潜在性の高い国を特定する
• 南北アメリカ
• 米国
• ブラジル
• カナダ
• 地域概要
• アジア太平洋
• 日本
• ニュージーランド
• 地域概要
• 東欧
• チェコ共和国
• ポーランド
• 地域概要
• 中東・アフリカ
• 南アフリカ
• 地域概要
• 西欧
• フランス
• スペイン
• 地域概要
• 競合環境
• 競合情勢-部門分析
• 競合情勢-カテゴリー分析
• 配布概要
• 包装分析
• 主要パック素材とパックタイプ別の成長分析
• クロージャータイプとプライマリアウタータイプ別成長分析
• 業界指標を選択
• 世界特許出願
• 世界求人分析
• 世界の取引

付録