フローズンヨーグルト市場の規模、シェア、成長および世界の業界分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測

フローズンヨーグルト市場の成長要因

世界のフローズンヨーグルト市場は、より健康的なデザートの代替品として人気が高まっていることを背景に、近年着実な成長を遂げています。2025年には19億3,000万米ドルと評価された同市場は、2026年には20億米ドルに拡大し、2034年までに26億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中のCAGRは3.60％となる見込みです。北米は、主要な製造業者や流通業者の存在、より健康的なデザートへの需要の高まり、およびセルフサービス型フローズンヨーグルトモデルの普及動向により、2025年には47.81%のシェアで市場を牽引しました。

市場力学

フローズンヨーグルトは、主にアイスクリームやその他のデザートに代わる、より健康的な選択肢として販売されています。その人気は、特に先進国の健康志向の都市部消費者を中心に急上昇しています。ユニークなフレーバーや革新的な製品の導入が、世界の需要を後押ししています。COVID-19のパンデミック期間中、食料品の買いだめにより市場は短期的な押し上げ効果を見ましたが、専門店の一時的な閉鎖により消費は一時的に落ち込みました。

主な市場動向

最も注目すべき動向の一つは、セルフサービス形式のフローズンヨーグルト店の台頭です。セルフサービス店では、消費者がトッピング、フレーバー、分量を自由に選んでヨーグルトをカスタマイズできるため、個々の食事のニーズや好みに応えることができます。世界のフローズンヨーグルト協会によると、現在、フローズンヨーグルト店の3分の2以上がセルフサービス形式で運営されており、価格はトッピングではなく重量に基づいて設定されています。

もう一つの主要な動向は、酸味のあるヨーグルトの人気の高まりです。Pinkberryなどのブランドは、低糖質で風味豊かな代替品を求める消費者を惹きつけるため、新鮮なフルーツのトッピングを添えた「ホワイトピーチ」などの新しい酸味のあるフレーバーを導入しています。

成長の原動力

健康志向の消費者、特に若い世代が、市場を牽引する存在としてますます重要になっています。フローズンヨーグルトはプロバイオティクスを豊富に含み、消化を助け、免疫力を高め、ビタミンB1、B2、A、D、B12などの必須ビタミンを供給します。「レッドマンゴー」のようなブランドは、この層をターゲットにカレッジの近くに店舗を拡大しており、市場の成長をさらに後押ししています。

制約要因

好調な成長動向が見られる一方で、市場はアイスクリームなどの代替デザート製品からの課題に直面しています。味覚の好みから、アイスクリームが優先されるケースが多いためです。また、一部のフローズンヨーグルトには糖分が多く含まれており、健康志向の消費者を遠ざけています。さらに、米国やカナダなどの先進市場への新規参入者の増加により競争が激化しており、既存ブランドの成長を制限する可能性があります。

市場セグメンテーション

フレーバー別：2025年にはチョコレートフレーバーが市場を席巻し、2026年には42.39％のシェアを占めました。チョコレートは、特に子供や女性の間で、依然として消費者に人気があります。また、消費者が新しい味を探求するにつれ、イチゴやマンゴーのフレーバーも支持を集めています。

脂肪含有量別：先進地域では、低脂肪製品を好む消費者の傾向に後押しされ、無脂肪のフローズンヨーグルトが最も急成長しているセグメントとして台頭しています。世界的には低脂肪ヨーグルトが依然として主流ですが、発展途上地域では価格や入手しやすさから、無脂肪よりも低脂肪が好まれています。

流通チャネル別：2026年には専門店が32.78％のシェアを占めましたが、これは主にセルフサービス店舗の成長によるものです。オンライン小売チャネルは、世界のデジタル化とEコマースの普及に後押しされ、急速に拡大しています。

地域別動向

北米：2025年の市場規模は9億2,000万米ドルで、メーカーの強力な存在感と、健康志向の製品に対する消費者の嗜好により、同地域が市場をリードしています。米国市場は、セルフサービス型店舗やヴィーガン向け製品の普及により、2026年までに7億8,000万米ドルに達すると予測されています。

欧州：第2位の市場シェアを占める欧州は、健康志向の都市部人口を背景に成長を続けています。ドイツと英国の市場は、2026年までにそれぞれ1億3,000万米ドル、9,000万米ドルに達すると予想されています。

アジア太平洋地域：主要市場として台頭しており、可処分所得の増加と健康志向の消費者を背景に、2026年までに日本、中国、インドの市場規模はそれぞれ4,000万米ドル、9,000万米ドル、4,000万米ドルに達すると予測されています。

南米：ブラジルやアルゼンチンなどの国々では、プレミアムデザートとしてのフローズンヨーグルトの普及が進んでいます。

業界動向

• 2023年8月：ユニリーバは、米国発のフローズンヨーグルトブランド「Yasso」を英国に展開しました。
• 2023年3月：Halo Topは、トリプルベリーとストロベリー味のフローズンヨーグルトアイスキャンディーを発売しました。
• 2021年7月：ハイチューはメンチーズ・フローズンヨーグルトと提携し、新しいラズベリーフレーバーを発売しました。
• 2021年3月：ピンクベリーは、ストロベリーレモネード・タルト・スワールを発売しました。
• 2020年8月：メンチーズが、ハイチューのマンゴーとパッションフルーツのフレーバーを新発売しました。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 新興動向

第4章 主要な考察

• 世界のフローズンヨーグルト市場の概要
• サプライチェーンと規制分析
• 業界の最近の動向：政策、合併・買収、新製品発売
• 市場分析と洞察（COVID-19との関連性）
  • 市場におけるCOVID-19の影響
  • パンデミックによるサプライチェーンの課題
  • 世界の危機下における市場を支える潜在的な機会

第5章 世界のフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 主な調査結果・サマリー
• 市場規模推定、予測
  • フレーバー別
    • チョコレート
    • マンゴー
    • バナナ
    • ストロベリー
    • パイナップル
    • その他
  • 脂肪含有量別
    • 低脂肪（0.5%～2%）
    • 無脂肪（0.5%未満）
  • 流通チャネル別
    • オンライン販売チャネル（Eコマース）
    • スーパーマーケット／ハイパーマーケット
    • 専門店
    • 小売業者（食料品店）
    • その他
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南アメリカ
    • 中東・アフリカ

第6章 北米のフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • スペイン
  • フランス
  • イタリア
  • その他の欧州諸国

第8章 アジア太平洋のフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 中国
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 日本
  • その他のアジア太平洋諸国

第9章 南アメリカのフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米諸国

第10章 中東・アフリカのフローズンヨーグルト市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ諸国

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 世界のフローズンヨーグルト市場収益シェア・ランキング分析：主要メーカー別

第12章 企業プロファイル

• Menchie's Frozen Yogurt
• Pinkberry
• Honey Hill Farms
• Scott Brothers Dairy
• Red Mango Inc.
• Yogurtland Inc.
• Gujrat Cooperative Milk Marketinf Fed
• Nestle
• TCBY

第13章 付録