タイの乳製品および代替品

2026年、タイの乳製品および代替品市場は、経済成長の鈍化、家計支出の慎重化、そして継続的な人口減少を特徴とする低迷した環境を反映し、わずかな価値の伸びを記録して1,444億バーツに達する見込みです。こうした逆風にもかかわらず、消費者の嗜好が差別化された価値重視の商品へとシフトしていることや、健康・機能性・体験的なメリットが明確に感じられる製品への投資意欲が高まっていることから、この市場は中長期的に魅力的なものとなっています。成功の鍵は、ターゲットを絞ったイノベーション、透明性のあるコミュニケーション、および製品ポートフォリオのセグメンテーションにますます依存するようになっています。ブランドは、手頃な価格とプレミアム化のバランスを取りつつ、変化する栄養面での優先事項や多様な小売動向に対応する必要があります。機能性製品の開発を優先し、細分化された消費者のニーズに適応し、実店舗とデジタルチャネルの両方を活用する企業は、市場が価格競争から価値重視の購買行動へと移行する中で、持続的な成長を達成するための最良の立場にあります。

Euromonitor Internationalの『タイの乳製品および代替品』レポートは、全国レベルでの市場に関する詳細な知見を提供し、他では得られない現地の洞察と理解をもたらします。2021年から2025年までの最新の小売売上データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者の需要と売上成長の背景にある主要な動向や人口動態の変化を分析しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要な動向が、現在どのように市場を形成しているか、また今後5年間の見通しについて解説し、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示しています。

対象製品：ベビーフード、乳製品、植物由来乳製品。

データ範囲：市場規模実績（過去実績および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。

当レポートを購入するメリットとは？

• 乳製品および代替品市場の詳細な全体像を把握してください。
• 成長分野を特定し、市場変化を促す要因を把握
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを分析
• 5年間の予測をもとに市場の今後の成長性を評価

目次

エグゼクティブサマリー

• 2026年の動向

主要なデータ分析

主要な業界動向

業界の業績

• タイにおける乳製品および代替品の動向は、選択的な消費とカテゴリー間の分岐によって形作られています
• ラクタソイ、常温保存可能な革新的な製品でタンパク質動向を牽引

今後の展望

• タイにおける業界の将来の成長を形作る、精度重視の機能革新
• 乳製品は引き続き主導的な地位を維持する一方、植物由来の代替品は成長を加速させる見込みです
• 人口減少に伴い、ポートフォリオのセグメンテーションによりアクセスを拡大

競合情勢

• Dutch Millは、革新と幅広い展開により、首位を維持しています

チャネル

• 買い物客の傾向が「サマリー買い」から「近場での買い物」へとシフトする中、コンビニチェーンが顧客層を拡大しています
• デジタル戦略の進化に伴い、ShopeeとLazadaが高級乳製品のオンライン販売を牽引しています
• 外食産業は、タイの乳製品および代替品におけるイノベーションのインキュベーターとしての役割を強化しています

製品

• フォーマットの多様化とクロスチャネルでの顧客エンゲージメントが、製品開発のあり方を再定義しています
• ターゲットを絞ったマーケティングとフレーバーの拡充が、最近の市場動向を牽引しています
• ポートフォリオの俊敏性とブランドの一貫性が、長期的な競争優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイのベビーフード

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• ベビーフードのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• タイでは、少子化と規制上の圧力により、ベビーフード市場の成長が抑制されています
• Hi-Qは、幼児期以降のサービス拡充により、家庭の継続利用期間を延長しています
• 親たちが専門的な栄養を求める中、プレミアム粉ミルクの価値が高まっています

今後の展望

• タイのベビーフード市場における人口減少を補うためのイノベーションとプレミアム化
• 液体タイプの成長期用ミルクは、保護者の皆様に手頃な価格でプレミアムな製品への切り替えを可能にします
• 利便性と健康を重視する母親たちが、製品の進化を牽引していく見通しです

競合情勢

• NestleとDumexは、信頼と革新を通じてリーダーシップを強化しています

チャネル

• ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは、保護者によるサマリー買いが引き続き見られます
• 働く親たちが利便性と価値を求める中、Eコマースが加速しています

製品

• 製品ラインナップの拡充とフォーマットの適応が、製品開発戦略を再定義します
• ターゲットを絞った栄養配合と手頃な価格のプレミアム商品が、最近の新製品発売を牽引しています
• プレミアム化とコンシューマージャーニーの拡大が、長期的な競争優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイのバターとスプレッド

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• バターおよびスプレッドのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 人口動態の逆風にもかかわらず、若年層の消費者とプレミアム化がバター市場の成長を支えています
• オーキッド社、乳糖不使用の革新的な製品で健康志向の消費者を魅了
• フォーマットの革新が、成熟した市場において新たな消費シーンを切り拓く

今後の展望

• プレミアム化は、さまざまな消費者セグメントにおいてさらなる機会を生み出す見込みです
• 小容量パッケージは、新たな消費シーンを切り拓く可能性があります
• 健康を重視したイノベーションは、依然として未開拓の分野です

競合情勢

• Kcg Corpは、ブランドエンゲージメントとイノベーションを活かし、リードをさらに広げています

チャネル

• 消費者の「即時性」への需要が高まる中、コンビニエンスストアが事業範囲を拡大しています
• ShopeeとLazadaが、高品質な輸入品のオンライン購入を促進しています

製品

• 「健康」と「利便性」の2つの戦略が、製品のポジショニングを再定義します
• クロス・マーチャンダイジングと教育マーケティングが、最近の市場動向を牽引しています
• 競合の階層構造と小売流通の変革が、長期的な優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイのチーズ

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• チーズのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• タイにおけるチーズ市場の堅調な成長を牽引する観光と西洋料理の動向
• Dairygold、小容量パッケージを活用してチーズの1日あたりの消費量を拡大
• 「La Vache Qui Rit」が、持ち運びに便利なチーズの革新により、おやつタイムの機会を拡大しています

今後の展望

• 都市部の消費者が、本格的で手頃な価格のチーズ製品への需要を通じて、チーズ市場の堅調な成長を牽引する見込みです
• タイにおけるチーズ市場の今後の成長を牽引する、スナック志向のイノベーション
• 健康意識の高まりと植物由来のイノベーションが、チーズの魅力をさらに広げる見込みです

競合情勢

• Kcg Corp、多層的なブランド戦略により事業範囲を拡大

チャネル

• Tops、プレミアムな商品陳列とカテゴリー横断型のディスプレイでチーズの魅力を高めています
• ShopeeとLazadaはプレミアムチーズの販売範囲を拡大していますが、実店舗小売とは依然として相互補完的な関係にあります

製品

• 形態の多様化と栄養面での位置づけが、製品開発のあり方を変えつつあります
• 1人分のスライス商品や、フレーバーを主軸としたスナックキットが、最近の新製品を牽引しています
• カテゴリー横断的な購買と競合の加速が、長期的な成長を確かなものにします

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイの飲料用乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 乳製品の摂取のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 付加価値の高いイノベーションを原動力に、タイの飲料用乳製品市場は安定した成長を遂げています
• 「Everyday Wellness」が、タンパク質をプレミアム化に向けた主流のプラットフォームへと変革しています
• 「機能性を重視した楽しみ」というコンセプトにより、牛乳をカフェ風のプレミアムなリフレッシュメントとして再定義

今後の展望

• 緩やかな人口減少の中、プレミアムなイノベーションと透明性が価値向上を後押しする見込みです
• ブランド各社が「目的志向のメリット」を競い合う中、高タンパクミルクはコモディティ化に直面する見込みです
• 主張や安全性に対する消費者の厳しい目が、信頼とロイヤリティのあり方を再構築するでしょう

競合情勢

• Cp Meijiは、イノベーションと流通を通じて価値を創出しています

チャネル

• コンビニエンスストアは、全国的なネットワークを活かし、即時消費を促進しています
• Eコマースはサマリー買いを促進し、効率的な在庫補充を可能にします

製品

• 目的志向の栄養学と品質保証が新製品開発を牽引しています
• 常温保存可能な利便性と包装の安全性が、最近の市場動向を牽引しています
• 規制遵守と信頼に基づく差別化が、長期的な競争優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイのヨーグルトおよび発酵乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• ヨーグルトおよびサワーミルク製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• タイでは、消化器系の健康への関心の高まりと形態の多様化が、ヨーグルトおよびサワーミルク製品の需要を支えています
• 「Everyday Wellness」が、タイのヨーグルトおよびサワーミルク製品における科学主導のイノベーションを牽引しています
• 「機能性を楽しみながら」というコンセプトが、プロバイオティクスヨーグルトを日常的なスナック体験へと変貌させました

今後の展望

• 従来のヨーグルトを超えた製品ポートフォリオの多様化が売上を牽引する見込みです
• 機能的なメリットは、今後も重要なイノベーションの基盤であり続けるでしょう
• 外食産業との連携により、新たな消費シーンが創出される見込みです

競合情勢

• Dutch Millは、イノベーションとブランド価値を活かし、業界での主導的地位をさらに拡大しています

チャネル

• コンビニエンスストア、衝動買いに対応した直接販売により販売網を拡大
• デジタルプラットフォームがオムニチャネルモデルを通じてヨーグルトの販売を拡大しています

製品

• ポートフォリオの多様化とフォーマットの拡大が、製品開発のあり方を再定義します
• 斬新なフォーマットとクロスチャネル提携が、最近の製品発売を牽引しています
• ニッチ市場でのポジショニングとブランドエンゲージメントが競争優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイのその他の乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• その他の乳製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 経済的な逆風の中でも、タイのその他の乳製品市場は、定番商品の需要と原料の汎用性によって支えられています
• 成熟したその他の乳製品市場において、パッケージングの革新が差別化を牽引しています
• 「機能性」を前面に打ち出し、従来のその他の乳製品フォーマットにも健康効果の謳い文句を拡大

今後の展望

• 漸進的なイノベーションによる消費シーンの拡大
• より健康的な製品構成がプレミアム化を後押しする見通しです
• 外食産業に特化したソリューションは、今後も重要な成長機会であり続けるでしょう

競合情勢

• 主要企業は、ターゲットを絞ったブランド投資に注力しています

チャネル

• ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、品揃えの豊富さと利便性により、家庭の買い物の中心となっています
• オンラインプラットフォームは、効率化を求める外食事業者からリピート注文を獲得しています

製品

• フレーバーの拡充とブランドコラボレーションが、漸進的なイノベーションの概念を再定義します
• ブランド横断的な提携やフードサービス向けソリューションが、最近の製品発売を牽引しています
• 業務効率とポートフォリオの差別化が競争優位性を確保します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

タイの植物由来の乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 植物由来乳製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• タイの植物性乳製品市場では、アーモンドミルクやオートミルクが成長を牽引する中、大豆飲料は苦戦を強いられています
• Simple Foods、価格改定を活かし、消費者層の拡大を図る
• Dnaの高タンパク大豆飲料が、バリュー志向とプレミアム志向の需要を結びつける

今後の展望

• タイにおける植物由来乳製品の成長を牽引する、フォーマットの多様化とプレミアム化
• Oatsideはコーヒー文化を活用し、新たな利用シーンを創出しています
• Dutch Mill、タンパク質に焦点を当てた新ブランドの立ち上げを通じて信頼を築く

競合情勢

• オート麦やアーモンド製品が台頭する中、Lactasoyは苦境に立たされています

チャネル

• タイにおける植物由来乳製品のオフライン小売市場、変化する購買習慣が再構築を迫る
• TikTok Shopがプレミアム飲料の認知拡大と試飲促進を後押し

製品

• 栄養成分情報の透明性とコーヒー文化が、製品開発のあり方を再定義しています
• 地元生産品や健康に特化したブランドが、最近の新製品発売を牽引しています
• ポートフォリオの拡充と信頼性に基づく差別化により、競合に打ち勝つ競争優位性を確保

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項