インドの乳製品と代替品

インドの乳製品および代替品市場は、2026年に2桁の成長を遂げ、3兆4,472億インドルピーに達すると予想されています。これは、プレミアム化、価格上昇、そして日常の食生活におけるパッケージ入り乳製品の定着といった要因が相まって、アジア太平洋地域の平均を著しく上回る成長率となる見込みです。予想人口14億7,700万人と7％という堅調なGDP成長率に支えられたこの持続的な勢いにより、インドは既存企業と新規参入企業の双方にとって最も魅力的な選択肢の一つとしての地位を確立しています。

Euromonitor Internationalの『インドの乳製品および代替品』レポートは、全国レベルでの市場に関する詳細な知見を提供し、他では得られない現地の洞察と理解をもたらします。2021年から2025年までの最新の小売売上高データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と売上成長の背景にある主要な動向や人口動態の変化を分析しています。健康・ウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要な動向が現在どのように市場を形成しているか、また今後5年間の見通しについて解説し、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示しています。

対象製品：ベビーフード、乳製品、植物由来乳製品。

データ範囲：市場規模実績（過去実績および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ

当レポートを購入するメリットとは？

• 乳製品および代替品市場の詳細な全体像を把握してください。
• 成長分野を特定し、市場変化を促す要因を把握
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを分析
• 5年間の予測をもとに市場の今後の成長性を評価

目次

エグゼクティブサマリー

• 2026年の動向

主要なデータ分析

主要な業界動向

業界の業績

• 各ブランドは、タンパク質に関する効能表示を活用し、機能性ウェルネスを主流にしています
• コスト上昇の圧力の中、価格引き上げが価格意識を高めています

今後の展望

• 都市部の世帯が、日々の栄養摂取向上のために高級乳製品を取り入れるようになるでしょう
• 消費者がバラ売りや自家製製品を敬遠する中、パッケージ商品ブランドが信頼を獲得する見込みです

競合情勢

• デジタルファーストのブランドが競合を激化させる中、グジャラート州が首位を維持しています

チャネル

• 地元の小さな食料品店では、よく購入される乳製品を手軽に購入できます
• クイックコマースが、プレミアムフォーマットにおける衝動買いによる売上を加速させます

製品

• Nandiniは、タンパク質を主軸とした健康効果を謳い、日用品を革新しています
• AmulとMother Dairy、インフレ対策として価格を引き上げ
• ウェルネスを軸としたイノベーションが、インドの乳製品業界全体における競合環境の再編を加速させています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドのベビーフード

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• ベビーフードのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 物品税の引き下げにより、パッケージ化された栄養食品へのアクセスが拡大
• 定評のあるブランドが価格戦略を通じて販売範囲を拡大しています
• 新世代ブランドが、都市部における自然派ベビーフードへの需要に応えています

今後の展望

• 共働き世帯の増加に伴い、保護者は利便性の高い形式を受け入れるようになるでしょう
• ニューエイジブランドが、クリーンラベルのスナックで都市部の家族層をターゲットに
• 規制の変更と電子商取引が、ブランド戦略とリーチを再構築する

競合情勢

• 新ブランドの参入により競合が激化する中、ネスレは優位性を維持しています

チャネル

• 健康・美容の専門家が、主要な販売窓口として保護者の信頼を獲得しています
• クイックコマースが、ベビーフードのデジタルでの発見と試食を加速させます

製品

• 機能性配合が栄養の洗練度を高めます
• 発達段階に合わせた形状・パッケージデザイン
• 加工技術がイノベーションを促進します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドのバターとスプレッド

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• バターおよびスプレッドのサマリー

業界の業績

• コスト高騰を受け、ギーブランド各社が利益率を守るため価格を引き上げ
• Grb、価格設定と品質保証の新たな基準を打ち立てました

今後の展望

• ギー供給業者は、健康面でのポジショニングを活かし、プレミアム化を推進する
• 健康効果に関する主張が消費者の選択を変化させる中、バターは激化する競合に直面することになるでしょう
• 価格への感受性と信頼が、ブランディングおよびパッケージング戦略を一新する

競合情勢

• プレミアムギーブランドが都市部の食習慣に変化をもたらす中、Amulがリードを拡大

チャネル

• 現代型小売業界におけるプレミアム化の加速に伴い、Kirana Storesが優位性を維持しています
• クイックコマース・プラットフォームが、商品の試用やプレミアムブランドの発見を促進しています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドのチーズ

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• チーズのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 高タンパク質の革新が、チーズの日常生活における重要性を高めています
• 高タンパク食品への需要が急増する中、パニールが主流市場で浸透しつつあります
• チーズブランド各社が、チーズを「日常的なおやつ」として位置づけを再定義しています

今後の展望

• パッケージ入りパニールブランドは、タンパク質を前面に打ち出し、都市部の消費者を獲得する
• プロセスチーズの各ブランドは、頻繁な間食を促進するため、新しい形態の商品を導入する予定です

競合情勢

• グジャラート州協同組合牛乳販売連盟、都市部の競合との競争が激化する中、ポートフォリオを活かす
• チーズブランドは、都市部に住む健康志向の消費者をターゲットにしています

チャネル

• クイックコマースの普及が進む中、Kirana Storesが家庭用チーズ販売の主力となっています
• BlinkitとZepto、迅速な配送によりパッケージ入りパニールの普及を加速

製品

• Nandini、的を絞ったイノベーションで新たな活用を推進
• Britannia、チーズを便利なスナックとして再位置づけ
• 栄養面でのブランディングが、パッケージ入り乳製品を他と一線を画しています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドにおける飲料用乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 乳製品の摂取のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• コスト上昇が購買行動を変えつつある中、各ブランドが価格調整を進めています
• 各社は、タンパク質に関する主張を活用して、製品の魅力を高め、プレミアム化を推進しています

今後の展望

• 「Protein-Rich」が、日々の栄養を求める都市部の消費者をターゲットにした新製品を発売
• コスト圧力の中、玄関先配送と透明性の高い表示によりブランドロイヤリティを深化させる

競合情勢

• グジャラート州協同組合牛乳販売連盟は、信頼と広範なネットワークを活かし、業界での優位性を維持しています

チャネル

• 小規模な地元の食料品店が日々の売上を維持しています
• クイックコマースやアプリを活用した配送ブランドが、プレミアム牛乳商品の販売範囲を拡大しています

製品

• Amul、コストと栄養面での需要に応えるため値上げを実施
• タンパク質に関する表示が競合を激化させ、消費者の行動を変化させている

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドのヨーグルトおよび発酵乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• ヨーグルトおよびサワーミルク製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 乳製品ブランドが機能性イノベーションを通じてウェルネス分野を拡大
• タンパク質を豊富に含む発酵乳製品が、日々の乳製品の習慣を一新します

今後の展望

• プロバイオティクス入りカードと高タンパクラッシーが、パッケージ商品への移行を加速させる
• 各ブランドは、腸内健康に関する効能表示を正式に打ち出し、プレミアム化と差別化を推進する

競合情勢

• 健康関連の主張が競合を激化させる中、グジャラート州とカルナータカ州が首位を維持しています
• Country DelightとAkshayakalpaがプレミアム化の急増を牽引

チャネル

• クイックコマースの普及が進む中、小規模な地元の食料品店が依然として優位な地位を維持しています
• クイックコマース・プラットフォームが、即時配送で都市部の買い物客を惹きつけています

製品

• Nandini'S Curdは、健康志向の消費者のニーズに応えています
• Country Delight、プロテイン入りバターミルクで消費者の期待に応える
• ウェルネス提案が都市部のプレミアム化を後押ししています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドのその他の乳製品メーカー

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• その他の乳製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• フレーバーの革新により、練乳の役割が拡大しています
• コーヒー用ホワイトナーが売上高を牽引する一方、クリームは利用シーンを拡大しています
• 各ブランドが、現代の家庭にアピールするため、伝統的なデザート用食材を再構築しています

今後の展望

• クリームの使用が拡大する中、コーヒー用ホワイトナーが価値の柱となる
• 練乳業界は、家庭でのベーキング需要を活かし、プレミアム化を推進します

競合情勢

• グジャラート州協同組合牛乳販売連盟とネスレがシェアを守り抜く中、新たな競合が事業多角化を進める

チャネル

• 小規模な地元の食料品店が、老舗ブランドの大規模な販売網を支えています
• Eコマースプラットフォームが、直前購入や高級品の購入を後押ししています

製品

• Milky Mist、自宅での贅沢なひとときを演出する新商品を拡充
• フレーバーの革新とパッケージ形態がプレミアム化を後押しします

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

インドにおける植物由来の乳製品

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 植物由来乳製品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 高タンパク質を謳う商品が都市部の消費者の関心を集めています
• ココナッツミルクには、料理や飲み物など、さまざまな用途があります

今後の展望

• 植物由来のブランドは、新たなフレーバーを取り入れて商品ラインナップを多様化させると予想されます
• タンパク質の強化と健康強調表示が、主流への普及を牽引する見込みです

競合情勢

• 新規参入企業による市場細分化が進む中、Hershey Indiaが首位を維持しています

チャネル

• 小規模な地元の食料品店が、植物由来の乳製品の販売を主導しています
• BlinkitとInstamart、健康志向の買い物客に向けたデジタルリーチを拡大

製品

• So Good India、高タンパクミルクを発売し、日々の栄養摂取の概念を再定義
• Royal Grove、独自のココナッツミルク製品ラインナップを拡充

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項