ベトナムのスナック

2026年のベトナムのスナック市場は、都市化、可処分所得の増加、そして健康志向やコストパフォーマンスを重視した製品戦略の急速な普及に後押しされ、堅調な伸びを見せています。同地域の他国と比較しても、ベトナムは堅調な成長と消費者の高い関与が際立っており、これは国内外の事業者にとってダイナミックで魅力的な環境であることを反映しています。市場環境は依然として競争が激しく細分化されており、主要企業間での大きな統合は見られない一方で、新規参入企業によるフレーバー、パッケージ形態、流通チャネルにわたる継続的なイノベーションが見られます。成功の鍵は、手頃な価格と機能的な健康効果のバランスを取り、現地に合わせた商品を通じて本物の魅力を伝え、伝統的および現代的な小売チャネルの両方を活用して、幅広く変化し続ける消費者層にリーチすることにあります。

Euromonitor Internationalの『ベトナムのスナック市場』レポートは、全国レベルでの市場に関する詳細な知見を提供し、他では得られない現地の洞察と理解をもたらします。2021年から2025年までの最新の小売売上高データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者の需要と売上成長の背景にある主要な動向や人口動態の変化を分析しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要な動向が現在どのように市場を形成しているか、また今後5年間の見通しについて解説し、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示しています。

対象製品：菓子類、アイスクリーム、塩味スナック、甘いビスケット、スナックバー、フルーツスナック。

データ範囲：市場規模実績（過去実績および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。

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• 成長分野を特定し、市場変化を促す要因を把握
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを分析
• 5年間の予測をもとに市場の今後の成長性を評価

目次

エグゼクティブサマリー

• 2026年の動向

主要なデータ分析

主要な業界動向

業界の業績

• モMondelez Kinh Do、健康志向のスナック事業を推進
• Orionは、価値重視のイノベーションを通じて需要を牽引しています
• 地域の伝統が消費者とのつながりを強める

今後の展望

• バリューエンジニアリングとウェルネスを重視した新製品投入により、成長が持続する見込みです
• 塩味のスナックは現状の規模を維持する見込みですが、アイスクリームは勢いを増すと予想されます
• 競合の激化により、プレッシャーが高まると予想されます

競合情勢

• 手頃な価格の課題たちが勢いを増す一方で、既存の主要企業は主導権を維持しています
• Aiceは、手頃な価格と広範な流通網によって市場に新風を吹き込んでいます

チャネル

• 近代的な小売への緩やかな移行が進む中でも、小規模な地元の食料品店が依然として主流を占めています
• Meiyijiaのフランチャイズモデルが、現代の小売業態のあり方を一新しています
• Eコマースは認知度向上に寄与していますが、取引量では伸び悩んでいます

製品

• 機能性成分とバリューエンジニアリングが製品開発を牽引します
• 新フレーバーと買収により、イノベーションのパイプラインが拡大しています
• 競合と期待の高まりに伴い、ビジネスの動向が変化しています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムの甘いビスケット、スナックバー、フルーツスナック

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 甘いビスケット、スナックバー、フルーツスナックのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• スイートビスケットが依然として主流である一方、スナックバーやフルーツスナックが市場の拡大を牽引しています
• 各ブランドは、手頃な価格と消費者の信頼のバランスを図っています
• 馴染みのある味わいがプレミアム化を後押し

今後の展望

• Huu Nghi、手頃な価格と流通網を活かし、成長を持続させる見込みです
• ビビカ、信頼とプレミアム化を武器に中所得層の消費者を惹きつける方針
• 健康とウェルネスへの関心の高まりを追い風とする機能性スナックバー

競合情勢

• ブランド力と製品開発が、安定したリーダーシップを支えています
• SmaによるBibicaの買収は、競合情勢の変化を示唆しています

チャネル

• 近代的な小売業への信頼が高まる中でも、小規模な地元の食料品店が依然として主流を占めています
• Meiyijiaのフランチャイズモデルが、コンビニエンスストア業界の発展を加速させています

製品

• 機能性に関する主張と形状の革新が製品開発を形作っています
• 最近の製品発表は、革新活動の幅広さを示しています
• イノベーションは競合の構図を一新し、新たな成長の道を開きます

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムのチョコレート菓子類

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• チョコレート菓子類のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• チョコレート菓子類は、消費機会の拡大の恩恵を受けています
• 手頃な価格が菓子類市場の成長の鍵であり続けています
• 地域の特色が文化的関連性と製品の差別化を強化しています

今後の展望

• 手頃な価格が販売数量の基盤となり、プレミアムな形態が価値を牽引する見通しです
• 地元産カカオの産地性が、プレミアムなポジショニングを支えると見込まれています
• 「機会主導型消費」が新たな成長機会を創出する

競合情勢

• 株価の変動幅が限られる中、ネスレとマースが首位を維持しています
• プレミアムブランドは、主流市場を超えた新たな機会を創出しています

チャネル

• スーパーマーケットやハイパーマーケットが、一般向けチョコレートの売上を牽引しています
• カフェと小売を融合した店舗や観光地が、地元産の高級チョコレートを支えています
• Eコマースは徐々に拡大しているもの、依然として補完的な位置づけにとどまっています

製品

• 健康志向の処方と持続可能な調達体制が新製品開発を牽引しています
• 季節限定ギフトコレクション、ダークチョコレートの新商品発売、および商品ラインナップの拡充が、最近の革新を特徴づけています
• 製品の革新により、利益構造を強化し、競合との差別化をさらに拡大しています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムにおけるガム

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• ガムのサマリー

業界の業績

• 健康志向のチューイングへのシフトがガム業界に恩恵をもたらしています
• イノベーションが消費の機会を拡大
• 所得の増加が、保険料のさらなる拡大に向けた機会を生み出しています

今後の展望

• ゲーミフィケーションと口腔ケアの効能表示が需要を後押しすると見込まれています
• エネルギー効率と性能の向上により、新たな消費シーンが生まれる見込みです
• 消費者のグレードアップ志向に伴い、チューインガムが市場での主導的地位を強化

競合情勢

• Wrigleyは、無糖製品の革新と流通網を活かし、市場シェアを守っています

チャネル

• 小規模な地元の食料品店は実店舗での優位性を維持している一方、オンライン小売は依然としてニッチな存在にとどまっています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムの砂糖菓子類

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• 砂糖菓子類のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 菓子類業界、価格面での制約があるにもかかわらず着実な成長を記録
• グミ、ゼリー、機能性菓子類が、より幅広い消費者層を惹きつけています
• フォーマットの革新により、手頃な価格を実現

今後の展望

• 価値重視のフォーマットが、菓子類市場の成長を支えると見込まれています
• グミやゼリー、そして機能性によるメリットが、製品の需要を再構築する
• 状況に応じた消費により、参加者が拡大する見込みです

競合情勢

• Perfetti Van Melleが、細分化された競合情勢をリードしています

チャネル

• 近代型小売の台頭にもかかわらず、小規模な地元食料品店が依然として主流を占めています
• 小売Eコマースが消費者へのリーチを強化

製品

• 健康志向とデジタル文化が、イノベーションの主要な推進力として台頭しています
• 機能性フォーマットと地域特有の風味コンセプトが新製品の発売を牽引しています
• イノベーションは、選択的なプレミアム化の道を開き、市場浸透を拡大します

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムのアイスクリーム

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• アイスクリームのサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 2026年、アイスクリーム市場は力強い成長を遂げました
• 手頃な価格が販売数量の堅調さを支えています
• 手頃な価格で楽しめる贅沢が、消費者の期待を高めています

今後の展望

• 手頃な価格が業界の拡大を牽引すると見込まれています
• 統合により競合力の強化が見込まれます
• インパルス・アイスクリームは、今後も成長の主軸であり続ける見込みです

競合情勢

• Nutifood、業界再編を通じてリーダーシップを強化
• 主要企業が投資と実行を加速させています
• Trang TienとVinamilkは、イノベーションを通じて魅力を拡大しています

チャネル

• 小規模な地元の食料品店が、オフラインの小売流通を支配しています
• ブランド小売コンセプトが新たな消費の機会を創出します
• 小売Eコマースは、コールドチェーンの制約により依然として制限を受けています

製品

• 利用シーンの細分化と原材料の可読性が、イノベーションの課題を再定義します
• 最近の製品発売は、製品の差別化に向けた3つの明確な道筋を示しています
• イノベーションは投資の優先順位を一新し、競合の障壁を高めています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項

ベトナムの塩気のあるスナック

主要なデータ分析

• 2026年の動向
• セイボリースナック食品のサマリー

主要な業界動向

業界の業績

• 塩味のスナック菓子は、変化する消費者の需要の恩恵を受けています
• 手頃な価格が、価値主導のイノベーションを促進しています
• 地域の伝統がブランドの差別化を強化しています

今後の展望

• イノベーションと現地化が成長見通しを支える
• 海外の競合により、業界の力学が再構築されると予想されます
• 所得の増加に伴い、品質と本物志向への需要が高まる見込みです

競合情勢

• 主要企業は、イノベーション、価値、流通を通じて地位を強化しています

チャネル

• 日常的なスナック菓子購入の主な販売チャネルは、依然として小規模な地元の食料品店です
• 計画的な購買ミッションを通じて、小売Eコマースが勢いを増しています
• オムニチャネルの革新が、小売業界の今後の競合を形作る

製品

• 競合圧力と健康への志向が、イノベーションの優先順位を決定づけています
• クリーム入りライスクラッカーや栄養強化ハーブスナックが、最新の発売キャンペーンを牽引しています
• イノベーションがミッドティア市場力学を一新し、ブランドの関連性に対する重要性を高めています

経済情勢

消費者の状況

• 国別レポートに関する免責事項