サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1325307

クラフトソーダの世界市場-2023年～2030年

Global Craft Soda Market - 2023-2030
出版日: | 発行: DataM Intelligence | ページ情報: 英文 122 Pages | 納期: 即日から翌営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=152.86円
クラフトソーダの世界市場-2023年～2030年
出版日: 2023年08月04日
発行: DataM Intelligence
ページ情報: 英文 122 Pages
納期: 即日から翌営業日
ご注意事項 :
本レポートは最新情報反映のため適宜更新し、内容構成変更を行う場合があります。ご検討の際はお問い合わせください。
  • 全表示
  • 概要
  • 目次
概要

市場概要

世界のクラフトソーダ市場は、2022年に6億8,320万米ドルに達し、2030年には10億2,480万米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは5.2%で成長する見込みです。クラフトソーダ市場の顕著な動向は、プレミアムでエキゾチックな原料への需要の高まりです。消費者は、ユニークで冒険的なフレーバーを提供するクラフトソーダにますます惹かれており、多くの場合、世界の料理や地元の珍味に触発されています。

クラフトソーダ市場は、ユニークなアルチザン飲料に対する消費者の嗜好の変化により、力強い成長を遂げています。この市場では、オーガニックや低糖質など、多様な味覚嗜好や食事要件に対応した手作りのソーダが幅広く提供されています。消費者が本物志向と新しい味覚体験を求める中、クラフトソーダ・ブランドはエキゾチックな素材と独創的なフレーバーで革新を続けています。

ナチュラルでクリーンなラベルの飲料への嗜好の高まりは、クラフトソーダ市場の重要な促進要因です。消費者が健康志向を強め、飲食品や飲料の選択に透明性を求めるようになるにつれ、人工添加物を使用せず、認知度の高い天然原料を使用したクラフトソーダに注目が集まっています。サンシャイン・クラフト・ソーダ社は、人工着色料や人工香料を排除したクラフトソーダのレシピを改良した後、顕著な売上増を経験しました。

市場力学

フレーバーの革新とカスタマイズが市場成長を牽引

クラフトソーダ市場は、継続的なフレーバーの革新とパーソナライズされた飲料体験を提供する能力によって牽引されています。クラフトソーダのブランドは、多様な文化的影響、季節の果物、植物からインスピレーションを得て、ユニークなフレーバーの組み合わせを常に試しています。定期的に新しくエキサイティングなフレーバーを投入することで、これらのブランドは消費者を飽きさせず、何か違うものを試したいと思わせています。

さらに、クラフトソーダをカスタマイズして、消費者がフレーバーを組み合わせたり、自分だけのブレンドを作ったりできるオプションも、魅力的なセールスポイントになっています。このレベルのカスタマイズは、所有感と冒険心を生み出し、ブランド・ロイヤルティを育み、リピート購入を促進します。大手クラフトソーダ・ブランドであるテイストクラフターズは、ウェブサイトで「クリエイト・ユア・ブレンド」機能を提供しており、顧客は好みのソーダ・ベースを選び、様々な天然フレーバーとミックスして、自分だけのオリジナル飲料を作ることができます。

フードペアリングと料理のコラボレーションがクラフトソーダ市場の成長を促進

フードペアリングや料理とのコラボレーションにおけるクラフトソーダの適応性が、世界の拡大を促進しています。クラフトソーダ各社はレストラン、カフェ、料理会場とコラボレーションし、様々な食事や料理に合うユニークなソーダペアリングを開発しています。この動向の結果、クラフトソーダは独立した飲料から、食事体験を向上させる洗練された付け合わせへと進化しています。

さらに、クラフトソーダ会社は、シェフやミクソロジストとのコラボレーションを模索し、特定のメニューやイベントのために特別に作られた限定ソーダを開発し、顧客の興奮を高め、独占感を確立しています。Artisan Bubblesは、有名シェフと協力して、レストランのテイスティングメニューに合うよう、香り高いハーブやスパイスをふんだんに使ったクラフトソーダのラインナップを開発しました。

クラフトソーダ市場は、アルチザン飲料への需要の高まりにもかかわらず、流通のハードルに直面する

クラフトソーダ市場における重大な抑制要因の一つは、クラフトソーダブランドが直面する市場浸透の限界と流通課題です。流通網が確立され、広く入手可能な主流ソーダブランドとは異なり、クラフトソーダはより幅広い消費者層にリーチするのに苦労することが多いです。従来の小売チャネルでは知名度が低く、大規模な流通へのアクセスも限られているため、成長の可能性が阻害される可能性があります。

クラフトソーダメーカーは、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで大きな棚スペースを確保できる大手飲料メーカーと競争するのは難しいと感じるかもしれません。さらに、小規模のクラフトソーダ生産者にとっては、流通のロジスティクスやコストが法外なものとなり、遠方の市場や国際市場に効果的に参入できない可能性があります。

COVID-19影響分析

COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 市場の定義と概要

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 市場への影響要因
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • 機会
    • 影響分析

第5章 産業分析

  • ポーターのファイブフォース分析
  • サプライチェーン分析
  • 価格分析
  • 規制分析

第6章 COVID-19分析

第7章 タイプ別

  • 従来型
  • オーガニック

第8章 対象消費者別

  • ティーンエイジャー
  • 若年層
  • 中高年

第9章 フレーバー別

  • ルートビア
  • レモン
  • オレンジ
  • ジンジャー
  • サトウキビ
  • チェリー
  • ココナッツ
  • その他

第10章 地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他欧州
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他南米
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • その他アジア太平洋
  • 中東・アフリカ

第11章 競合情勢

  • 競合シナリオ
  • 市況/シェア分析
  • M&A分析

第12章 企業プロファイル

  • Brix Soda Co.
    • 企業概要
    • 製品ポートフォリオと説明
    • 財務概要
    • 主な動向
  • Jones Soda Co.
  • Reed's Inc.
  • Boylan Bottling Co.
  • Appalachian Brewing Co.
  • SIPP eco beverage co.
  • Crooked Beverage Co.
  • Bruce Cost Ginger Ale.
  • The Original Craft Soda Company
  • Boylan Bottling Co.

第13章 付録

目次
Product Code: FB3704

Market Overview

Global Craft Soda Market reached US$ 683.2 million in 2022 and is expected to reach US$ 1,024.8 million by 2030 and is expected to grow with a CAGR of 5.2% during the forecast period 2023-2030. A prominent trend in the craft soda market is the increasing demand for premium and exotic ingredients. Consumers are increasingly drawn to craft sodas that offer unique and adventurous flavors, often inspired by global cuisines and local delicacies.

The craft soda market is experiencing robust growth, driven by consumers' changing preferences for unique and artisanal beverages. This market offers a wide array of handcrafted sodas, catering to diverse taste preferences and dietary requirements, such as organic and low-sugar options. As consumers seek authenticity and new taste experiences, craft soda brands continue to innovate with exotic ingredients and creative flavors.

The growing preference for beverages with natural and clean labels is a significant driver in the craft soda market. As consumers become more health-conscious and seek transparency in their food and beverage choices, they are drawn to craft sodas made with recognizable, natural ingredients and free from artificial additives. Sunshine craft soda co. experienced a notable increase in sales after reformulating their craft soda recipes to eliminate artificial colors and flavors.

Market Dynamics

Flavor Innovation and Customization are Driving the Growth of the Market

The craft soda market is driven by continuous flavor innovation and the ability to offer personalized beverage experiences. Craft soda brands are constantly experimenting with unique flavor combinations, drawing inspiration from diverse cultural influences, seasonal fruits, and botanicals. By introducing new and exciting flavors regularly, these brands keep consumers engaged and eager to try something different.

Additionally, the option to customize craft sodas, allowing consumers to mix and match flavors or create their blends, has become a compelling selling point. This level of customization creates a sense of ownership and adventure, fostering brand loyalty and driving repeat purchases. TasteCrafters, a leading craft soda brand, offers a Create Your Blend feature on its website, where customers can select their preferred soda base and mix it with a variety of natural flavors to craft their unique beverages.

Food Pairing and Culinary Collaborations Propels Craft Soda Market Growth

The adaptability of craft soda in food pairings and culinary collaborations has fuelled its global expansion. Craft soda companies are collaborating with restaurants, cafes, and culinary venues to develop unique soda pairings that match a variety of meals and cuisines. Craft sodas have evolved from independent beverages to sophisticated accompaniments that improve dining experiences as a result of this trend.

Furthermore, craft soda companies are exploring collaborations with chefs and mixologists to develop limited-edition sodas that are specifically made for certain menus or events, boosting excitement and establishing a sense of exclusivity among customers. Artisan Bubbles worked with a renowned chef to create a line of craft sodas filled with fragrant herbs and spices to complement the restaurant's tasting menu.

Craft Soda Market Faces Distribution Hurdles in Spite of Growing Demand for Artisanal Beverages

One significant restraint in the craft soda market is the limited market penetration and distribution challenges faced by craft soda brands. Unlike mainstream soda brands with established distribution networks and widespread availability, craft sodas often struggle to reach a broader consumer base. The lack of visibility in conventional retail channels and limited access to large-scale distribution can hinder their growth potential.

Craft soda companies might find it challenging to compete with larger beverage companies, which can afford significant shelf space in supermarkets and convenience stores. Additionally, distribution logistics and costs can be prohibitive for smaller craft soda producers, preventing them from reaching distant or international markets effectively.

COVID-19 Impact Analysis

The COVID-19 Analysis includes Pre-COVID Scenario, COVID Scenario, and Post-COVID Scenario along with Pricing Dynamics (Including pricing change during and post-pandemic comparing it to pre-COVID scenarios), Demand-Supply Spectrum (Shift in demand and supply owing to trading restrictions, lockdown, and subsequent issues), Government Initiatives (Initiatives to revive market, sector or Industry by Government Bodies) and Manufacturers Strategic Initiatives (What manufacturers did to mitigate the COVID issues will be covered here).

Segment Analysis

The global craft soda market has been segmented by product type, target consumer, flavor, and region.

Organic Craft Soda Gains Traction as Health-Conscious Consumers Seek Natural and Sustainable Beverage Choices

Organic craft soda represents a growing segment in the market, accounting for approximately 20% of the total market share. This type of soda is distinctively crafted using natural ingredients and produced in smaller batches, falling under the categories of artisanal soda, small-batch soda, and handcrafted soda. Manufacturers of organic craft soda place a strong emphasis on sourcing high-quality, organic ingredients, free from synthetic additives and artificial flavors.

Organic craft soda caters to health-conscious consumers seeking beverages that align with their desire for cleaner and more natural products. By offering a healthier alternative to conventional sodas, organic craft soda is gaining popularity, and its market share is steadily increasing. As consumer demand for organic and natural products continues to rise, manufacturers are investing in product innovation and marketing strategies to tap into this growing segment and capitalize on the shift towards more sustainable and health-oriented choices.

Geographical Analysis

Asia-Pacific Emerges as a Growing Force in the Craft Soda Market

By region, the global craft soda market is segmented into North America, South America, Europe, Asia-Pacific, Middle-east, and Africa.

The craft soda market size in the Asia-Pacific region is witnessing significant growth, driven by increasing consumer interest in unique and artisanal beverage options. The market encompasses a wide range of craft soda products, including flavored soda, soda syrups, soda concentrates, cane sugar soda, and organic soda. These beverages are crafted with care, using natural ingredients and creative flavors to cater to diverse consumer preferences.

As the demand for craft soda continues to rise, the craft soda market size in the Asia-Pacific region is expanding steadily. Artisanal soda manufacturers are focusing on product innovation, branding, and distribution strategies to capture a larger market share. Consumers' desire for healthier alternatives and experiences that go beyond conventional sodas is fuelling the growth of the market.

Competitive Landscape

The major global players in the market include Brix Soda Co., Jones Soda Co., Reed's Inc., Boylan Bottling Co., Appalachian Brewing Co., SIPP eco beverage Co., Crooked Beverage Co., Bruce Cost Ginger Ale., The Original Craft Soda Company, and Boylan Bottling Co.

Why Purchase the Report?

  • To visualize the global craft soda market segmentation based on type, target consumer, flavor, and region, as well as understand key commercial assets and players.
  • Identify commercial opportunities in the market by analyzing trends and co-development.
  • Excel data sheet with numerous data points of craft soda market-level with all segments.
  • The PDF report consists of a cogently put-together market analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth market study.
  • Product mapping is available as Excel consists of key products of all the major market players.

The global craft soda market report would provide approximately 61 tables, 57 figures, and 190 pages.

Target Audience 2023

  • Manufacturers/ Buyers
  • Industry Investors/Investment Bankers
  • Research Professionals
  • Emerging Companies

Table of Contents

1. Methodology and Scope

  • 1.1. Research Methodology
  • 1.2. Research Objective and Scope of the Report

2. Market Definition and Overview

3. Executive Summary

  • 3.1. Market Snippet, by Type
  • 3.2. Market Snippet, by Target Consumer
  • 3.3. Market Snippet, by Flavor
  • 3.4. Market Snippet, by Region

4. Market Dynamics

  • 4.1. Market Impacting Factors
    • 4.1.1. Drivers
    • 4.1.2. Restraints
    • 4.1.3. Opportunity
    • 4.1.4. Impact Analysis

5. Industry Analysis

  • 5.1. Porter's Five Force Analysis
  • 5.2. Supply Chain Analysis
  • 5.3. Pricing Analysis
  • 5.4. Regulatory Analysis

6. COVID-19 Analysis

  • 6.1. Analysis of COVID-19
    • 6.1.1. Scenario Before COVID-19
    • 6.1.2. Scenario During COVID-19
    • 6.1.3. Scenario Post COVID-19
  • 6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
  • 6.3. Demand-Supply Spectrum
  • 6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
  • 6.5. Manufacturer's Strategic Initiatives
  • 6.6. Conclusion

7. By Type

  • 7.1. Introduction
    • 7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
  • 7.2. Conventional*
    • 7.2.1. Introduction
    • 7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 7.3. Organic

8. By Target Consumer

  • 8.1. Introduction
    • 8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 8.1.2. Market Attractiveness Index, By Target Consumer
  • 8.2. Teenagers*
    • 8.2.1. Introduction
    • 8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 8.3. Young Adults
  • 8.4. Middle-Aged Adults

9. By Flavor

  • 9.1. Introduction
    • 9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
    • 9.1.2. Market Attractiveness Index, By Flavor
  • 9.2. Root beer*
    • 9.2.1. Introduction
    • 9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
  • 9.3. Lemon
  • 9.4. Orange
  • 9.5. Ginger
  • 9.6. Cane
  • 9.7. Cherry
  • 9.8. Coconut
  • 9.9. Others

10. By Region

  • 10.1. Introduction
    • 10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
    • 10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
  • 10.2. North America*
    • 10.2.1. Introduction
    • 10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
    • 10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.2.6.1. The U.S.
      • 10.2.6.2. Canada
      • 10.2.6.3. Mexico
  • 10.3. Europe
    • 10.3.1. Introduction
    • 10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
    • 10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.3.6.1. Germany
      • 10.3.6.2. The U.K.
      • 10.3.6.3. France
      • 10.3.6.4. Italy
      • 10.3.6.5. Spain
      • 10.3.6.6. Rest of Europe
  • 10.4. South America
    • 10.4.1. Introduction
    • 10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
    • 10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.4.6.1. Brazil
      • 10.4.6.2. Argentina
      • 10.4.6.3. Rest of South America
  • 10.5. Asia-Pacific
    • 10.5.1. Introduction
    • 10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
    • 10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
      • 10.5.6.1. China
      • 10.5.6.2. India
      • 10.5.6.3. Japan
      • 10.5.6.4. Australia
      • 10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
  • 10.6. Middle East and Africa
    • 10.6.1. Introduction
    • 10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
    • 10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
    • 10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Target Consumer
    • 10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor

11. Competitive Landscape

  • 11.1. Competitive Scenario
  • 11.2. Market Positioning/Share Analysis
  • 11.3. Mergers and Acquisitions Analysis

12. Company Profiles

  • 12.1. Brix Soda Co.
    • 12.1.1. Company Overview
    • 12.1.2. Product Portfolio and Description
    • 12.1.3. Financial Overview
    • 12.1.4. Key Developments
  • 12.2. Jones Soda Co.
  • 12.3. Reed's Inc.
  • 12.4. Boylan Bottling Co.
  • 12.5. Appalachian Brewing Co.
  • 12.6. SIPP eco beverage co.
  • 12.7. Crooked Beverage Co.
  • 12.8. Bruce Cost Ginger Ale.
  • 12.9. The Original Craft Soda Company
  • 12.10. Boylan Bottling Co.

LIST NOT EXHAUSTIVE

13. Appendix

  • 13.1. About Us and Services
  • 13.2. Contact Us