冷凍ポテトの世界市場（2025年版）

世界の冷凍ポテトの市場規模は2023年に672億7,000万米ドルでした。2029年までに895億1,000万米ドルに達すると予測されます。冷凍ポテトは、新鮮なポテトを加工し、部分的に調理した後、保存期間を延ばすために冷凍した多用途で便利な食品です。冷凍処理によってポテトの栄養分と品質が保たれる一方、保存が容易で素早く調理できます。

世界の冷凍ポテト市場は、レストラン、カフェ、ケータリングサービスなどのフードサービス産業の拡大が続いていることから、力強い成長が見込まれています。また、多くの発展途上国における食生活の欧米化の動向も、ポテトが多くの西洋料理の主食であることから、市場成長を支えると予測されます。さらに、業界の主要企業によるマーケティングや販促活動への投資の増加は、製品の認知度や消費者の関心を高め、売上を促進すると考えられます。さらに、eコマースやオンライン食料品ショッピングの台頭により、消費者が冷凍ポテト製品を購入しやすくなっており、市場成長をさらに後押ししています。市場は2024年～2029年の予測期間にCAGRで約5%の成長が見込まれます。

当レポートでは、世界の冷凍ポテト市場について調査分析し、各地域の市場規模、成長促進要因と課題、市場動向、競合情勢などの情報を提供しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 イントロダクション

• 冷凍ポテト：概要
  • 冷凍ポテトのイントロダクション
  • 冷凍ポテトのバリューチェーン
• 冷凍ポテトのセグメンテーション：概要

第3章 世界市場の分析

• 世界の冷凍ポテト市場：分析
  • 世界の冷凍ポテト市場：概要
  • 世界の冷凍ポテトの市場規模
  • 世界の冷凍ポテト市場：製品タイプ別（フライドポテト、ハッシュブラウン、マッシュポテト、成形ポテト、トッピング/詰め物ポテト、衣付き/調理済みポテト、その他）
  • 世界の冷凍ポテト市場：エンドユーザー別（商業、住宅）
  • 世界の冷凍ポテト市場：流通チャネル別（B2B流通、B2C流通）
  • 世界の冷凍ポテト市場：地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）
• 世界の冷凍ポテト市場：製品タイプの分析
  • 世界の冷凍ポテト市場：製品タイプ別、概要
  • 世界の冷凍フライドポテトの市場規模
  • 世界の冷凍ハッシュブラウンポテトの市場規模
  • 世界の冷凍マッシュポテトの市場規模
  • 世界の冷凍成形ポテトの市場規模
  • 世界の冷凍トッピング/詰め物ポテトの市場規模
  • 世界の冷凍衣付き/調理済みポテトの市場規模
  • 世界のその他の冷凍ポテトの市場規模
• 世界の冷凍ポテト市場：エンドユーザーの分析
  • 世界の冷凍ポテト市場：エンドユーザー別、概要
  • 世界の商業用冷凍ポテトの市場規模
  • 世界の住宅用冷凍ポテトの市場規模
• 世界の冷凍ポテト市場：流通チャネルの分析
  • 世界の冷凍ポテト市場：流通チャネル別、概要
  • 世界の冷凍ポテトB2B流通の市場規模
  • 世界の冷凍ポテトB2C流通の市場規模

第4章 地域市場の分析

• 北米の冷凍ポテト市場：分析
  • 北米の冷凍ポテト市場：概要
  • 北米の冷凍ポテトの市場規模
  • 北米の冷凍ポテト市場：製品タイプ別（フライドポテト、ハッシュブラウン、マッシュポテト、成形ポテト、トッピング/詰め物ポテト、衣付き/調理済みポテト、その他）
  • 北米の冷凍ポテト市場の製品タイプ（金額）
  • 北米の冷凍ポテト市場：エンドユーザー別（商業、住宅）
  • 北米の冷凍ポテト市場のエンドユーザー（金額）
  • 北米の冷凍ポテト市場：地域別（米国、カナダ、メキシコ）
  • 米国の冷凍ポテトの市場規模
  • 米国の冷凍ポテト市場：製品タイプ別（フライドポテト、ハッシュブラウン、マッシュポテト、成形ポテト、トッピング/詰め物ポテト、衣付き/調理済みポテト、その他）
  • 米国の冷凍ポテト市場：エンドユーザー別（商業、住宅）
  • カナダの冷凍ポテトの市場規模
  • カナダの冷凍ポテト市場：製品タイプ別（フライドポテト、ハッシュブラウン、マッシュポテト、成形ポテト、トッピング/詰め物ポテト、衣付き/調理済みポテト、その他）
  • カナダの冷凍ポテト市場：エンドユーザー別（商業、住宅）
  • メキシコの冷凍ポテトの市場規模
  • メキシコの冷凍ポテト市場：製品タイプ別（フライドポテト、ハッシュブラウン、マッシュポテト、成形ポテト、トッピング/詰め物ポテト、衣付き/調理済みポテト、その他）
  • メキシコの冷凍ポテト市場：エンドユーザー別（商業、住宅）
• 欧州の冷凍ポテト市場：分析
  • 欧州の冷凍ポテト市場：概要
  • 欧州の冷凍ポテトの市場規模
  • 欧州の冷凍ポテト市場：地域別（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他の欧州）
  • ドイツの冷凍ポテトの市場規模
  • 英国の冷凍ポテトの市場規模
  • フランスの冷凍ポテトの市場規模
  • イタリアの冷凍ポテトの市場規模
  • スペインの冷凍ポテトの市場規模
  • その他の欧州の冷凍ポテトの市場規模
• アジア太平洋の冷凍ポテト市場：分析
  • アジア太平洋の冷凍ポテト市場：概要
  • アジア太平洋の冷凍ポテトの市場規模
  • アジア太平洋の冷凍ポテト市場：地域別（中国、インド、日本、韓国、その他のアジア太平洋）
  • 中国の冷凍ポテトの市場規模
  • インドの冷凍ポテトの市場規模
  • 日本の冷凍ポテトの市場規模
  • 韓国の冷凍ポテトの市場規模
  • その他のアジア太平洋の冷凍ポテトの市場規模
• その他の地域の冷凍ポテト市場：分析
  • その他の地域の冷凍ポテト市場：概要
  • その他の地域の冷凍ポテトの市場規模

第5章 COVID-19の影響

• 世界の冷凍ポテト市場に対するCOVID-19の影響
• 世界の冷凍ポテト市場に対するCOVID-19後の影響

第6章 市場力学

• 成長促進要因
  • クイックサービスレストラン（QSR）の拡大
  • 購買力の上昇
  • 女性労働人口の増加
  • eコマースの拡大
  • RTEスナックへの選好の高まり
  • 積極的なマーケティング戦略とプロモーションキャンペーン
  • 効率的なサプライチェーンと流通ネットワーク
• 課題
  • 生鮮品との競合
  • 規制とコンプライアンスの問題
• 市場動向
  • ヘルス＆ウェルネスの動向の高まり
  • 持続可能性と環境にやさしい慣行の高まり
  • 植物中心および動物不使用の食生活の人気の向上
  • 革新的な製品の提供
  • コールドチェーンインフラの進歩

第7章 競合情勢

• 世界の冷凍ポテト市場：競合情勢
• 世界の冷凍ポテト市場の企業：製品の比較

第8章 企業プロファイル

• Royal Cosun (Aviko)
• Net Turnover by Geographical Regions
• The Kraft Heinz Company (Ore-Ida)
• Greenyard NV
• Himalaya Food International Ltd.
• McCain Foods Limited
• J.R. Simplot Company
• Lamb Weston, Inc.
• Damaco Group
• Agrarfrost Holding GmbH & Co. KG
• Farm Frites
• Agristo NV
• Bart's Potato Company