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市場調査レポート
商品コード
1671869

食品トレーサビリティ市場：技術タイプ別、ソフトウェア別、用途別、地域別

Food Traceability Market, By Technology Type, By Software, By Application, By Geography

出版日
ページ情報
英文 145 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=143.57円
食品トレーサビリティ市場：技術タイプ別、ソフトウェア別、用途別、地域別
出版日: 2025年01月23日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 145 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

世界の食品トレーサビリティ市場は、2025年に188億2,000万米ドルと推定され、2032年には324億3,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2032年までのCAGRは8.1％を示しています。

レポート範囲 レポート詳細
基準年 2024 2025年の市場規模 188億2,000万米ドル
実績データ 2020年から2024年まで 予測期間 2025年から2032年
予測期間：2025年～2032年 CAGR： 8.10% 2032年の価値予測 324億3,000万米ドル
図.食品トレーサビリティ市場の地域別シェア（%）、2025年
Food Traceability Market-IMG1

世界の食品トレーサビリティ市場は、食品サプライチェーンにおける透明性へのニーズの高まりによって、近年著しい成長を遂げています。食品の出所や品質に対する消費者の健康への懸念が高まる中、食品の生産、加工、流通の各段階を追跡できるトレーサビリティ・システムが最重要となっています。汚染に関連する最近の食品恐怖、食品の国際取引の増加、安全性と品質に関する厳しい規制、食品の農場からフォークまでの移動をデジタル的に捕捉する技術の使用など、さまざまな要因が、効果的なトレーサビリティ・ソリューションに対する需要を世界中で煽っています。

市場力学

世界の食品トレーサビリティ市場は、食品の安全性に関する規制遵守の高まりと、食品の調達に関する消費者の意識の高まりが主な要因となっています。米国FDAのような規制機関が、製品のリコール管理と様々な段階でのトレーサビリティを義務付ける厳しい規範を定めたことで、食品企業は強固なトレーサビリティ・システムを採用せざるを得なくなりました。同時に、輸入品の汚染に関わる食の恐怖が、食品の動きを出所から追跡する必要性を高めています。しかし、トレーサビリティ・ソフトウェアを導入するための初期投資コストが高く、新興国市場ではインフラが整っていないことが、市場に大きな課題を突きつけています。プラス面では、トレーサビリティにおけるIoT、ブロックチェーン、人工知能のような技術の統合が、利害関係者にとって有利な機会を開いています。クラウドベースのトレーサビリティソリューションの採用も、費用対効果の高さから中小企業の食品事業者の間で支持を集めています。

本調査の主な特徴

本レポートは、世界の食品トレーサビリティ市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025-2032年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を提供しています。

また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。

また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。

企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界の食品トレーサビリティ市場の主要企業をプロファイルしています。

本調査の対象となる主要企業は、IBM Corporation、SAP SE、Oracle Corporation、Siemens AG、METTLER TOLEDO International Inc.、Avery Dennison Corporation、GEA Group AG、Honeywell International Inc.、SATO Holdings Corporation、Zebra Technologies Corporation、Digi International Inc.、C.H. Robinson Worldwide, Inc.、TKT Group、FoodLogiQ、Qad Inc.などです。

このレポートからの洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。

世界の食品トレーサビリティ市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。

利害関係者は、世界の食品トレーサビリティ市場を分析する際に使用される様々な戦略マトリックスを通じて意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

  • 調査目的
  • 前提条件
  • 略語

第2章 市場の展望

  • レポートの説明
    • 市場の定義と範囲
  • エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学、規制、動向分析

  • 市場力学
  • 影響分析
  • 主なハイライト
  • 規制シナリオ
  • 製品の発売/承認
  • PEST分析
  • PORTERの分析
  • 市場機会
  • 規制シナリオ
  • 主な発展
  • 業界動向

第4章 世界の食品トレーサビリティ市場、技術タイプ別、2020年～2032年

  • 無線周波数識別
  • バーコード
  • 赤外線
  • 生体認証
  • 全地球測位システム
  • その他

第5章 世界の食品トレーサビリティ市場、ソフトウェア別、2020年～2032年

  • エンタープライズリソースプランニング（ERP）
  • 摩擦溶接
  • 研究室情報システム
  • 倉庫ソフトウェア
  • サプライチェーンマネジメント（SCM）
  • その他

第6章 世界の食品トレーサビリティ市場、用途別、2020年～2032年

  • 食品メーカー
  • 小売業者
  • 物流業者
  • その他

第7章 世界の食品トレーサビリティ市場、地域別、2020年～2032年

  • 北米
  • ラテンアメリカ
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • 中東
  • アフリカ

第8章 競合情勢

  • IBM Corporation
  • SAP SE
  • Oracle Corporation
  • Siemens AG
  • METTLER TOLEDO International Inc.
  • Avery Dennison Corporation
  • GEA Group AG
  • Honeywell International Inc.
  • SATO Holdings Corporation
  • Zebra Technologies Corporation
  • Digi International Inc.
  • C.H. Robinson Worldwide, Inc.
  • TKT Group
  • FoodLogiQ
  • Qad Inc.

第9章 アナリストの推奨事項

  • 運命の輪
  • アナリストの見解
  • 一貫した機会マップ

第10章 参考文献と調査手法

  • 参考文献
  • 調査手法
  • 出版社について
目次
Product Code: CMI7734

The global food traceability market is estimated to be valued at USD 18.82 Bn in 2025 and is expected to reach USD 32.43 Bn by 2032, exhibiting a compound annual growth rate (CAGR) of 8.1% from 2025 to 2032.

Report Coverage Report Details
Base Year: 2024 Market Size in 2025: USD 18.82 Bn
Historical Data for: 2020 To 2024 Forecast Period: 2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR: 8.10% 2032 Value Projection: USD 32.43 Bn
Figure. Food Traceability Market Share (%), By Region, 2025
Food Traceability Market - IMG1

The global food traceability market has been witnessing significant growth in recent years driven by the increasing need for transparency in the food supply chain. With growing health concerns among consumers about the origin and quality of food products, traceability systems that can track every stage of food production, processing, and distribution have become paramount. Various factors such as recent food scares related to contamination, rising international trade of foods, stringent regulations regarding safety and quality, and use of technology to digitally capture farm-to-fork movement of food items are fueling demand for effective traceability solutions worldwide.

Market Dynamics

The global food traceability market is primarily driven by growing regulatory compliance for food safety along with rising consumer awareness about sourcing of food products. Stringent norms by regulatory bodies like U.S. FDA mandating product recall management and traceability at various stages have compelled food companies to adopt robust traceability systems. At the same time, food scares involving contamination of imports have enhanced the need for tracking food movements right from the source. However, high initial investment costs for implementing traceability software and lack of infrastructure in developing regions pose a major challenge to the market. On the positive side, integration of technologies like IoT, Blockchain, and artificial intelligence in traceability is opening up lucrative opportunities for stakeholders. Adoption of cloud-based traceability solutions is also gaining traction among SME food businesses due to their cost-effectiveness.

Key Features of the Study

This report provides in-depth analysis of the global food traceability market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year

It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market

This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players

It profiles key players in the global food traceability market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies

Key companies covered as a part of this study include IBM Corporation, SAP SE, Oracle Corporation, Siemens AG, METTLER TOLEDO International Inc., Avery Dennison Corporation, GEA Group AG, Honeywell International Inc., SATO Holdings Corporation, Zebra Technologies Corporation, Digi International Inc., C.H. Robinson Worldwide, Inc., TKT Group, FoodLogiQ, and Qad Inc.

Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics

The global food traceability market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts

Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global food traceability market

Market Segmentation

  • Technology Type Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
    • Radio Frequency Identification
    • Barcodes
    • Infrared
    • Biometrics
    • Global Positioning Systems
    • Others
  • Software Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
    • Enterprise Resources Planning (ERP)
    • Friction Welding
    • Laboratory Information Systems
    • Warehouse Software
    • Supply Chain Management (SCM)
    • Others
  • Application Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
    • Food Manufacturers
    • Retailers
    • Logistics Providers
    • Others
  • Regional Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
    • North America
    • U.S.
    • Canada
    • Latin America
    • Brazil
    • Argentina
    • Mexico
    • Rest of Latin America
    • Europe
    • Germany
    • U.K.
    • Spain
    • France
    • Italy
    • Russia
    • Rest of Europe
    • Asia Pacific
    • China
    • India
    • Japan
    • Australia
    • South Korea
    • ASEAN
    • Rest of Asia Pacific
    • Middle East
    • GCC Countries
    • Israel
    • Rest of Middle East
    • Africa
    • South Africa
    • North Africa
    • Central Africa
  • Key Players Insights
    • IBM Corporation
    • SAP SE
    • Oracle Corporation
    • Siemens AG
    • METTLER TOLEDO International Inc.
    • Avery Dennison Corporation
    • GEA Group AG
    • Honeywell International Inc.
    • SATO Holdings Corporation
    • Zebra Technologies Corporation
    • Digi International Inc.
    • C.H. Robinson Worldwide, Inc.
    • TKT Group
    • FoodLogiQ
    • Qad Inc.

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

  • Research Objectives
  • Assumptions
  • Abbreviations

2. Market Purview

  • Report Description
    • Market Definition and Scope
  • Executive Summary
    • Global Food Traceability Market, By Technology Type
    • Global Food Traceability Market, By Software
    • Global Food Traceability Market, By Application
    • Global Food Traceability Market, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

  • Market Dynamics
  • Impact Analysis
  • Key Highlights
  • Regulatory Scenario
  • Product Launches/Approvals
  • PEST Analysis
  • PORTER's Analysis
  • Market Opportunities
  • Regulatory Scenario
  • Key Developments
  • Industry Trends

4. Global Food Traceability Market, By Technology Type, 2020-2032, (USD Bn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
    • Segment Trends
  • Radio Frequency Identification
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Barcodes
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Infrared
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Biometrics
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Global Positioning Systems
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Others
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Food Traceability Market, By Software, 2020-2032, (USD Bn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
    • Segment Trends
  • Enterprise Resources Planning (ERP)
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Friction Welding
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Laboratory Information Systems
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Warehouse Software
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Supply Chain Management (SCM)
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Others
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Food Traceability Market, By Application, 2020-2032, (USD Bn)

  • Introduction
    • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
    • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
    • Segment Trends
  • Food Manufacturers
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Retailers
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Logistics Providers
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
  • Others
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Food Traceability Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

  • Introduction
    • Market Share (%) Analysis, 2025, 2028 & 2032, Value (USD Bn)
    • Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2021 - 2032, Value (USD Bn)
    • Regional Trends
  • North America
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • U.S.
      • Canada
  • Latin America
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • Brazil
      • Argentina
      • Mexico
      • Rest of Latin America
  • Europe
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • Germany
      • U.K.
      • Spain
      • France
      • Italy
      • Russia
      • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • China
      • India
      • Japan
      • Australia
      • South Korea
      • ASEAN
      • Rest of Asia Pacific
  • Middle East
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • GCC Countries
      • Israel
      • Rest of Middle East
  • Africa
    • Introduction
    • Market Size and Forecast, By Technology Type, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Software, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
    • Market Size and Forecast, By Country/Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
      • South Africa
      • North Africa
      • Central Africa

8. Competitive Landscape

  • IBM Corporation
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • SAP SE
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Oracle Corporation
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Siemens AG
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • METTLER TOLEDO International Inc.
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Avery Dennison Corporation
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • GEA Group AG
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Honeywell International Inc.
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • SATO Holdings Corporation
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Zebra Technologies Corporation
    • Company Highlights
    • Product Portfolio
    • Key Developments
    • Financial Performance
    • Strategies
  • Digi International Inc.
  • C.H. Robinson Worldwide, Inc.
  • TKT Group
  • FoodLogiQ
  • Qad Inc.

9. Analyst Recommendations

  • Wheel of Fortune
  • Analyst View
  • Coherent Opportunity Map

10. References and Research Methodology

  • References
  • Research Methodology
  • About us