ピザ窯の世界市場 (種類別、使用燃料別、流通チャネル別、最終用途別、地域別)：動向分析、競合情勢、将来予測 (2019～2030年)

世界のピザ窯の市場規模は、2030年までに26億米ドルに達する

世界ピザ窯市場は、ピザ人気の高まり、クイックサービスレストラン (QSR) 業界と外食産業の繁栄、COVID-19パンデミック後の家庭料理の復活を主因として、活況を呈しています。

大手戦略コンサルティング・市場調査会社のBlueWeave Consultingは最近の調査で、世界のピザ窯市場規模を2023年に18億米ドルと推定しました。2024年から2030年にかけての予測期間において、BlueWeaveは世界のピザ窯の市場規模が4.6%のCAGRで拡大し、2030年には26億米ドルに達すると予測しています。各地域のピザ窯市場は、世界のピザ人気の高まり、ファストカジュアル・ダイニング部門の拡大、さまざまなフードサービス環境での需要の増加によって推進されています。消費者が多様なピザの選択肢を求める中、業務用食品施設は先進的なピザ窯に投資しており、オンライン注文が市場拡大をさらに加速させています。市場を形成する主な動向は、特定の厨房ニーズに合わせたカスタマイズ可能なピザ窯・ソリューションに対する需要の高まりであり、多様なサイズ、燃料タイプ、ユーザーフレンドリーなメンテナンス、正確な火力制御などの機能を提供しています。さらに、パンデミックに起因する家庭料理の急増が個人用ピザ窯の需要を煽っており、この傾向は分析期間中の市場成長を維持すると予想されます。

機会- 健康とウェルネスの動向

世界のピザ窯市場は、健康とウェルネスの動向がピザ業界を再構築する中で、成長機会を経験しています。より健康的な選択肢を求める消費者のニーズが高まる中、ピザ事業者は、ビーガンや植物由来の食材、グルテンフリーや全粒粉のクラスト、地元産のトッピングなどでイノベーションを起こし、ウェルネス志向の消費者に対応しています。業界レポートによると、ビーガンチーズ、スパイシーペッパー、野菜ピクルスなどのトッピングはますます人気が高まっており、また、職人技が光るナポリ風の薄型クラストは、軽くてクリスピーな食感で知られ、ヘルシーでグルメな選択肢を求める人々にアピールしています。さらに、Pizza Hutのような人気チェーンは、大胆なフレーバーやユニークなトッピングを含む食材の提供を拡大しており、ウェルネス志向に合致しています。ピザの具材とクラストのこのような進化は、薄皮スタイルから手作りの薪窯オプションまで、様々な調理技術と食感に対応できる多用途ピザ窯の需要を促進しています。世界中で年間300億枚以上のピザが消費される中、健康志向のピザへの動向は世界のピザ窯市場にとって大きなチャンスであることを浮き彫りにしています。

アジア太平洋が世界のピザ窯市場をリード

アジア太平洋全体の力強い経済成長と急速な都市化は、可処分所得の増加とともに急成長する中産階級に力を与え、ピザ窯を含む消費財の需要を煽っています。レストラン、ピッツェリア、カフェの急増を特徴とする外食産業の隆盛は、市場の成長をさらに加速させています。急増する需要に対応するため、国内外のメーカーがこの地域全体で市場プレゼンスを拡大しています。

地政学的緊張の高まりが世界のピザ窯市場に与える影響

地政学的緊張の激化は、ピザ窯の世界市場に多面的な影響を与える可能性があります。原材料や部品のコスト上昇とサプライチェーンの混乱が相まって、価格の上昇や製品の供給力低下につながる可能性があります。さらに、主要製造地域における地政学的緊張や経済不安は、生産を抑制し需要を減退させる可能性があります。こうした要因が相まって、市場の成長が妨げられ、食品サービス産業への長期的投資が抑止される可能性があります。

競合情勢

世界のピザ窯市場は非常に細分化されており、数多くの企業が市場に参入しています。世界のピザ窯市場を独占している主要企業は、Middleby Corporation、Marsal、Pavesi、Zanolli、Bakers Pride、Ooni、Gozney、Breville、Solo Stove、Alfa Pizza、Forni Valorianiなどです。各企業が採用する主なマーケティング戦略は、顧客リーチを拡大し、市場全体における競争力を獲得するための施設拡張、製品の多様化、提携、協力、パートナーシップ、買収です。

当レポートの詳細な分析により、成長の可能性、今後の動向、世界のピザ窯市場の統計に関する情報を提供します。また、総市場規模の予測を促進する要因も取り上げています。当レポートは、意思決定者が健全な戦略的意思決定を行うのに役立つ業界洞察とともに、世界のピザ窯市場の最新技術動向を提供いたします。さらに、市場の成長促進要因・課題・競争力についても分析しています。

目次

第1章 調査の枠組み

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 世界のピザ窯市場の洞察

• 業界バリューチェーン分析
• DROC分析
  • 成長促進要因
    • ピザ人気の高まり
    • 外食産業の成長
    • 家庭料理のトレンド
  • 抑制要因
    • 初期コストの高さ
    • スペースの制約
  • 機会
    • 健康とウェルネスの動向
    • eコマースとオンライン食品配達
  • 課題
    • 高いエネルギー消費
    • 限定製品
• 技術の進歩/最近の動向
• 規制の枠組み
• ポーターのファイブフォース分析

第4章 世界のピザ窯市場：マーケティング戦略

第5章 世界のピザ窯市場：価格分析

第6章 世界のピザ窯市場：地域分析

• 世界のピザ窯市場：地域分析 (2023年)
• 世界のピザ窯市場：市場魅力度分析 (2024～2030年)

第7章 世界のピザ窯市場の概要

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
    • レンガ窯
    • ピザ用デッキオーブン
    • コンベア式ピザ窯
    • 対流式ピザ窯 (コンベクションオーブン)
  • 使用燃料別
    • 薪焼きピザ窯
    • ガスピザ窯
    • 電気ピザ窯
  • 流通チャネル別
    • 卸売業者/販売業者
    • 専門店
    • オンライン小売業者
    • その他
  • 最終用途別
    • 家庭用
    • 業務用
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋 (APAC)
    • ラテンアメリカ (LATAM)
    • 中東・アフリカ (MEA)

第8章 北米のピザ窯市場

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
  • 使用燃料別
  • 流通チャネル別
  • 最終用途別
  • 国別
    • 米国
    • カナダ

第9章 欧州のピザ窯市場

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
  • 使用燃料別
  • 流通チャネル別
  • 最終用途別
  • 国別
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • ベルギー
    • ロシア
    • オランダ
    • その他欧州諸国

第10章 アジア太平洋のピザ窯市場

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
  • 使用燃料別
  • 流通チャネル別
  • 最終用途別
  • 国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア・ニュージーランド
    • インドネシア
    • マレーシア
    • シンガポール
    • ベトナム
    • その他アジア太平洋諸国

第11章 ラテンアメリカのピザ窯市場

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
  • 使用燃料別
  • 流通チャネル別
  • 最終用途別
  • 国別
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • その他のラテンアメリカ諸国

第12章 中東・アフリカのピザ窯市場

• 市場規模と予測 (2019～2030年)
  • 金額ベース
• 市場シェアと予測
  • 種類別
  • 使用燃料別
  • 流通チャネル別
  • 最終用途別
  • 国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • クウェート
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • アルジェリア
    • その他中東・アフリカ諸国

第13章 競合情勢

• 主要企業とその製品一覧
• 世界のピザ窯企業の市場シェア分析 (2023年)
• 競合ベンチマーキング：経営パラメーター別
• 主要な戦略的展開 (企業合併・買収 (M&A)、提携など)

第14章 地政学的緊張の高まりが世界のピザ窯市場に与える影響

第15章 企業プロファイル (企業概要、財務マトリックス、競合情勢、企業役員、主な競合企業、連絡先情報、戦略展望、 SWOT分析)

• Middleby Corporation
• Marsal
• Pavesi
• Zanolli
• Bakers Pride
• Ooni
• Gozney
• Breville
• Solo Stove
• Alfa Pizza
• Forni Valoriani
• その他の主要企業

第16章 主要な戦略提言

第17章 分析手法