食事代替製品の世界市場：注目の洞察（2025年～2030年）

世界の食事代替製品の市場規模は、2024年から2030年にかけて7.51％のCAGRで拡大すると予測されています。

2024年、AbbottはPROTALITYという新ブランドを開発しました。これは減量を追求する人々のために作られたものです。高タンパク栄養シェイクの形で提供され、消化の遅いプロテインと消化の早いプロテインがブレンドされており、減量活動中の筋肉の健康維持に役立ちます。

2024年、健康とウェルネスの一流企業であるHerbalife International of America, Inc.は、ハーバライフGLP-1ニュートリション・コンパニオンを発売しました。これは新しい製品カテゴリーのサプリメントと食品の組み合わせです。個人の減量薬と栄養ニーズをサポートします。

消費者は継続的に健康維持に重点を置いており、食生活を維持するために植物性食品の選択肢を求めています。植物由来の代替食品は、食物繊維が豊富で必須栄養素が含まれ、飽和脂肪が低いなど、より健康的な利点があることで知られています。また、植物性代替食品は従来の食事よりもカロリーや飽和脂肪酸が少ないです。多くの消費者は、健康、倫理、または環境への懸念から、ビーガン、ベジタリアン、またはフレキシタリアン食を選びます。そのような食事代替製品の嗜好は、植物ベースの食事代替オプションの需要を促進します。食品技術の進歩は、植物ベースの食事の味と食感の改善に特権を与えます。そのため、多種多様な消費者にとってより魅力的なものとなっています。

個別化栄養に対する需要の増加は、予防ヘルスケアへの注力、技術の進歩、個々の栄養ニーズに対する意識の高まり、透明性に対する消費者の要求の高まり、食物不耐症・アレルギーの増加など、いくつかの要因によって駆動される世界の食事代替製品市場における重要な動向です。性別、年齢、食事制限、活動レベル、アレルギーなどに応じて個別化された栄養が提供されます。健康的で栄養価の高い食品オプションに対する消費者の嗜好が高まり、消費者は栄養ベースの食事代替製品を求めています。消費者は福祉と健康を最適化するために個別化されたソリューションを求めており、画一的なアプローチから脱却しつつあります。

長い通勤時間、多忙な仕事のスケジュール、さまざまな家族的・社会的コミットメントにより、世界中の人々はより多忙になっています。そのため、食事の準備や適切な食事、さらには食料品の買い物に費やす時間が少なくなっています。食事代替製品は、忙しいライフスタイルを送る人々に簡単で迅速なソリューションを提供します。勤務時間中や旅行中でも、数分で簡単に摂取することができます。適切な食事の準備に必要な時間も短縮できます。メーカー各社は常に、新しい味や食感の改良に力を注いでいます。

健康志向の高まりは、食事代替製品市場の重要な促進要因です。この背景には、特定食の人気の高まり、植物ベースの食事への関心の高まり、より健康的なライフスタイルへのシフト、健康とウェルネスの維持に向けた支出の増加、消化器系の健康への注目など、さまざまな要因があります。消費者は健康志向になり、栄養価の高い食事を求めるようになっています。食事代替製品は、ミネラル、ビタミン、タンパク質などバランスの取れた栄養を与えます。そのため、健康志向の消費者にとってより魅力的な製品となっています。消費者は加工食品や伝統的な食品から離れ、より健康的な代替品を求めています。食事代替製品の採用は、健康志向の強いZ世代やミレニアル世代に見られます。

当レポートでは、世界の食事代替製品市場について調査し、市場の概要とともに、製品別、用途別、年齢層別、性別、流通チャネル別、地域別の動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどを提供しています。

目次

第1章 範囲と対象範囲

第2章 重要考察

第3章 市場力学

第4章 市場セグメンテーション

• 製品
• 用途
• 年齢層
• 性別
• 流通チャネル

第5章 地理的区分

• 北米
• アジア太平洋
• 欧州
• 中東・アフリカ
• ラテンアメリカ

第6章 競合情勢

• 競合シナリオ
• 市場シェア分析
• 主要企業プロファイル
• その他の著名な企業プロファイル