焼き菓子の世界市場の規模、シェア、動向および成長分析レポート、2026～2034年

世界の焼き菓子市場規模は、2025年の5,701億8,000万米ドルから、2034年には9,294億9,000万米ドルに達すると予想されており、2026～2034年にかけてCAGR5.58％で成長すると見込まれています。この市場は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進展、手軽な食品への需要の高まりに牽引され、著しい成長を遂げています。パン、ケーキ、ペストリー、ビスケット、クッキーなどの焼き菓子は、多くの地域において依然として主食の一つとなっています。可処分所得の増加や食の嗜好の変化により、消費者はより多様なプレミアム商品や特製ベーカリー製品を購入するようになっています。また、小売とフードサービス産業のチャネルの拡大も、市場の発展に寄与しています。

製品の配合や風味におけるイノベーションは、市場の成長を支える主要な要因です。メーカー各社は、変化する消費者の嗜好に応えるため、全粒穀物、グルテンフリー、低糖質、高タンパクなどのより健康的な焼き菓子を市場に投入しています。レディトゥイート食品や持ち運び可能なスナックの人気の高まりも、需要をさらに押し上げています。また、デジタル小売プラットフォームや宅配サービスも、ベーカリーブランドがより多くの顧客層にリーチする一助となっています。

今後の成長機会は、プレミアム化の動向や機能ベーカリー製品への需要増加から生まれると予想されます。クリーンラベル原料、サステイナブル包装、製品の多様化への投資が、引き続き市場力学を形作っていくと考えられます。健康志向でありながら贅沢な味わいを兼ね備えたベーカリー製品に対する消費者の関心の高まりが、継続的な拡大を支えることになります。利便性と革新性が依然として重要な購入要因であることから、ベーカリー製品市場は力強い成長の勢いを維持すると予想されます。

当社のレポートは、幅広い産業や市場にわたる包括的かつ実用的な洞察を提供できるよう、入念に作成されています。各レポートには、市場環境を完全に理解できるよう設計された、いくつかの重要なコンポーネントが含まれています。

市場概要：このセクションでは、主要な定義、分類、現在の産業情勢概要を含め、市場についてわかりやすく解説しています。

市場力学：市場の成長を形作る主要市場促進要因、制約、機会、課題に関する詳細な評価です。技術開発、規制の枠組み、変化する産業動向などの要因を網羅しています。

セグメンテーション分析：製品タイプ、用途、エンドユーザー、地域に基づいて、市場を主要なセグメントに体系的に分類したものです。このセクションでは、各セグメントの業績、成長の可能性、市場への貢献度を明らかにします。

競合情勢：主要な市場参入企業について、市場での位置づけ、製品ポートフォリオ、戦略的取り組み、財務実績などを含め、詳細に評価します。競合の動向や主要企業が採用する戦略に関する貴重な洞察を記載しています。

市場予測：所定の予測期間における市場規模と成長パターンに関する、データに基づいた予測です。本セクションでは、過去の動向、現在の市場状況、定量分析を取り入れ、将来予想される動向を明らかにします。

地域別分析：主要な地理的地域における市場実績を包括的に検証し、高成長地域や地域による動向を特定することで、各地域特有の市場機会をより深く理解できるようにします。

新たな動向と機会：重要な市場動向、技術の進歩、新たな投資機会を特定します。このセクションでは、潜在的な成長セグメントと将来の産業動向に焦点を当てています。

カスタマイズオプション：顧客のご要望に応じてレポートを柔軟にカスタマイズするサービスを提供しています。これには、追加のセグメンテーション、国別分析、競合他社のプロファイリング、カスタマイズ型データポイント、あるいは特定の市場セグメントに焦点を当てた洞察などが含まれ、戦略的な意思決定をより効果的に支援いたします。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長展望のマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界の焼き菓子市場：製品タイプ別

• 市場分析、洞察と予測
• パン・ロール
• ケーキ・ペストリー
• クッキー
• トルティーヤ
• プレッツェル
• その他

第5章 世界の焼き菓子市場：流通チャネル別

• 市場分析、洞察と予測
• ハイパーマーケット・スーパーマーケット
• ベーカリー店
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他

第6章 世界の焼き菓子市場：地域別

• 地域別分析
• 北米市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカ市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第7章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンと流通チャネルパートナー（入手可能な情報による）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報による）
• ベンダー情勢（入手可能な情報による）
• 戦略マッピング

第8章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Grupo Bimbo S.A.B. De C.V
  • Britannia Industries
  • Nestle S.A
  • General MillsInc
  • Campbell Soup Company
  • Associated British Foods Plc
  • Kraft Foods GroupInc
  • ITC Limited
  • Finsbury Food Group Limited
  • Aryzta AG
  • Barilla G. & R. Fratelli SpA
  • Bimbo Bakeries USA
  • Canada Bread Company Limited
  • Bahlsen GmbH & Co. KG
  • Allied Bakeries