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市場調査レポート
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1469799

牛肉エキスの世界市場：産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2024～2032年）

Global Beef Extract Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2024 to 2032
出版日: | 発行: Value Market Research | ページ情報: 英文 180 Pages | 納期: 即日から翌営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

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価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=156.91円
牛肉エキスの世界市場：産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2024～2032年）
出版日: 2024年04月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 即日から翌営業日
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

世界の牛肉エキスの市場規模は、2023年に8億6,736万米ドルに達し、2024～2032年の予測期間中にかけてCAGR 8.28%で成長し、2032年には17億7,473万米ドル近くに達すると予測されています。

牛肉エキスは、牛の肉や骨を煮込んで得られる濃縮液体または粉末のビーフスープです。様々な料理や食品加工用途において、スープ、ソース、グレイビーソース、肉料理にコク、深み、香ばしさを加える調味料や栄養源となっています。これらのエキスにはタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、牛肉の風味と栄養価が求められる食品、調理済み食品、調理用調味料に人気があります。

市場力学

拡大する食品・飲料産業と、利便性と風味の向上に対する消費者の嗜好の変化が、料理素材としての牛肉エキスの需要を後押ししています。牛肉エキスは、その豊かなうま味プロファイルが評価され、スープ、ソース、グレイビーソース、肉ベースの料理に適応する素材となっています。次に、タンパク質が豊富な食生活の人気の高まりと、牛肉エキスの栄養面での利点に対する意識の高まりが、市場の拡大に寄与しています。食品加工技術と成分配合の進歩は、市場の革新と製品開発を促進します。メーカー各社は、多様な料理や栄養要件に対応するため、加水分解ビーフタンパク質や牛肉エキスパウダーなど、牛肉エキスの新しい配合を導入しています。こうした技術革新は市場の魅力と差別化を高め、食品産業における牛肉エキスの潜在的用途を拡大しています。

さらに、食品貿易の世界化と新興国における食肉加工品需要の増加は、牛肉エキスメーカーが市場での存在感と流通網を拡大する機会を生み出し、市場の成長を促進します。さらに、牛肉エキスサプライヤー、食品メーカー、研究機関の間の戦略的提携やパートナーシップは、市場の革新と製品開発を刺激し、市場の競争力と成長を促進します。しかし、食生活の嗜好の変化や健康志向の消費者動向は、今後数年間の市場成長の課題となる可能性があります。

本レポートでは、ポーターのファイブフォースモデル、市場魅力度分析、バリューチェーン分析を取り上げています。これらのツールは、産業の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力を評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールは、牛肉エキスの世界市場における各セグメントを包括的に評価することもできます。牛肉エキス産業の成長と動向は、この調査に全体的なアプローチを提供します。

市場セグメンテーション

牛肉エキス市場レポートのこのセクションでは、国および地域レベルで分析することにより、セグメントに関する詳細なデータを提供し、それによって戦略家は、今後の機会で、それぞれの製品やサービスのターゲット層を識別するのに役立ちます。

用途別

  • 微生物培養
  • 動物用ワクチン
  • 食品加工

形態別

  • ペースト
  • 液体
  • 顆粒
  • 粉末

地域分析

このセクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおける牛肉エキス市場の現在と将来の需要を強調する地域展望をカバーしています。さらに、著名な全地域における個々の用途セグメントの需要・推定・予測にも焦点を当てています。

目次

第1章 序文

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 市場のハイライト
  • 世界市場スナップショット

第3章 牛肉エキス - 産業分析

  • イントロダクション：市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 産業動向
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場魅力度分析

第4章 バリューチェーン分析

  • バリューチェーン分析
  • 原材料分析
    • 原材料リスト
    • 原材料メーカーリスト
    • 主要原材料の価格動向
  • 潜在的バイヤーのリスト
  • マーケティングチャネル
    • ダイレクトマーケティング
    • インダイレクトマーケティング
    • マーケティングチャネル発展動向

第5章 牛肉エキスの世界市場分析：最終用途別

  • 概要：最終用途別
  • 実績データと予測データ
  • 分析：最終用途別
  • 微生物培養
  • 動物用ワクチン
  • 食品加工

第6章 牛肉エキスの世界市場分析：形態別

  • 概要：形態別
  • 実績データと予測データ
  • 分析：形態別
  • ペースト
  • 液体
  • 顆粒
  • 粉末

第7章 牛肉エキスの世界市場分析：地域別

  • 地域別展望
  • イントロダクション
  • 北米売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 北米：セグメント別
    • 北米：国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 欧州：セグメント別
    • 欧州：国別
    • 英国
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • ロシア
    • その他の欧州
  • アジア太平洋売上分析
    • 概要、実績と予測
    • アジア太平洋：セグメント別
    • アジア太平洋：国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • 東南アジア
    • その他のアジア太平洋
  • ラテンアメリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • ラテンアメリカ：セグメント別
    • ラテンアメリカ：国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • チリ
    • その他のラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 中東・アフリカ：セグメント別
    • 中東・アフリカ：国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第8章 牛肉エキス企業の競合情勢

  • 牛肉エキス市場競合
  • パートナーシップ／提携／協定
  • 合併と買収
  • 新製品発売
  • その他の開発

第9章 企業プロファイル

  • 上位企業の市場シェア分析
  • 市場集中度
  • Otto Chemie Pvt. Ltd.
  • Central Drug House（P）Ltd.
  • Titan Biotech
  • Alpha Biosciences Inc.
  • RPI Corp.
  • Spectrum Chemical
  • Nikken Foods Co. Ltd.
  • Carnad A/S
  • Hardy Diagnostics
  • Meioh Bussan Co. Ltd.
図表

LIST OF TABLES

  • Market Snapshot
  • Drivers : Impact Analysis
  • Restraints : Impact Analysis
  • List of Raw Material
  • List of Raw Material Manufactures
  • List of Potential Buyers
  • Analysis by End-use (Tons and USD MN)
  • Microbiological Culture Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Animal Health Vaccines Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Food Processing (Stuffing Cubes, Nuggets, Stock Powder, Soup Powder, Sauces, Ready Meals, Snacks, Others) Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Analysis Market by Form (Tons and USD MN)
  • Paste Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Liquid Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Granules Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Powder Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Global Beef Extract Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • North America Market Analysis (Tons and USD MN)
  • United State Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Canada Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Mexico Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Europe Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Europe Market Estimate by Country (Tons and USD MN)
  • United Kingdom Market Analysis (Tons and USD MN)
  • France Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Germany Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Italy Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Russia Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Spain Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Rest of Europe Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Asia Pacific Market Analysis (Tons and USD MN)
  • China Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Japan Market Analysis (Tons and USD MN)
  • India Market Analysis (Tons and USD MN)
  • South Korea Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Australia Market Analysis (Tons and USD MN)
  • South East Asia Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Rest of Asia Pacific Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Latin America Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Brazil Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Argentina Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Peru Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Chile Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Rest of Latin America Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Middle East & Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Saudi Arabia Market Analysis (Tons and USD MN)
  • UAE Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Israel Market Analysis (Tons and USD MN)
  • South Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Rest of Middle East and Africa Market Analysis (Tons and USD MN)
  • Partnership/Collaboration/Agreement
  • Mergers And Acquisition

LIST OF FIGURES

  • Research Scope of Beef Extract Report
  • Market Research Process
  • Market Research Methodology
  • Global Beef Extract Market Size, by Region (Tons and USD MN)
  • Porters Five Forces Analysis
  • Market Attractiveness Analysis by End-use
  • Market Attractiveness Analysis by Form
  • Market Attractiveness Analysis by Region
  • Value Chain Analysis
  • Global Market Analysis by End-use (Tons and USD MN)
  • Microbiological Culture Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Animal Health Vaccines Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Food Processing (Stuffing Cubes, Nuggets, Stock Powder, Soup Powder, Sauces, Ready Meals, Snacks, Others) Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Global Market Analysis by Form (Tons and USD MN)
  • Paste Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Liquid Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Granules Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Powder Market Sales by Geography (Tons and USD MN)
  • Global Market Sales (Tons and USD MN)
  • North America Market Sales (Tons and USD MN)
  • Europe Market Sales (Tons and USD MN)
  • Asia Pacific Market Sales (Tons and USD MN)
  • Latin America Market Sales (Tons and USD MN)
  • Middle East & Africa Market Sales (Tons and USD MN)
  • Recent Development in Industry
  • Top Companies Market Share Analysis

Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.

目次
Product Code: VMR112114179

The global demand for Beef Extract Market is presumed to reach the market size of nearly USD 1774.73 Million by 2032 from USD 867.36 Million in 2023 with a CAGR of 8.28% under the study period 2024 - 2032.

The beef extract is a concentrated liquid or powdered beef broth obtained by boiling beef meat and bones. It is a flavoring agent and nutrient source in various culinary and food processing applications, adding richness, depth, and savory taste to soups, sauces, gravies, and meat dishes. These extracts are rich in proteins, amino acids, vitamins, and minerals, making them popular in food products, ready-to-eat meals, and culinary preparations where beef flavor and nutritional value are desired.

MARKET DYNAMICS

The expanding food and beverage industry and changing consumer preferences towards convenience and flavor enhancement fuel demand for beef extract as a culinary ingredient. Beef extract is valued for its rich umami flavor profile, making it an adaptable ingredient in soups, sauces, gravies, and meat-based dishes. Secondly, the rising popularity of protein-rich diets and the escalating awareness about the nutritional benefits of beef extract contribute to market expansion. Food processing technology and ingredient formulation advancements drive market innovation and product development. Manufacturers are introducing new formulations of beef extract, such as hydrolyzed beef protein and beef extract powders, to cater to diverse culinary and nutritional requirements. These innovations enhance market appeal and differentiation, expanding the potential applications of beef extract in the food industry.

Moreover, the globalization of food trade and the increasing demand for processed meat products in emerging economies drive market growth by creating opportunities for beef extract manufacturers to expand their market presence and distribution networks. Furthermore, strategic collaborations and partnerships between beef extract suppliers, food manufacturers, and research institutions stimulate market innovation and product development, driving market competitiveness and growth. However, changing dietary preferences and health-conscious consumer trends may challenge the market growth in the coming years.

The report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of beef extract. The growth and trends of Beef Extract Industry provide a holistic approach to this study.

MARKET SEGMENTATION

This section of the beef extract market report provides detailed data on the segments by analyzing them at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.

By End-Use

  • Microbiological Culture
  • Animal Health Vaccines
  • Food Processing (Stuffing Cubes, Nuggets, Stock Powder, Soup Powder, Sauces, Ready Meals, Snacks, Others)

By Form

  • Paste
  • Liquid
  • Granules
  • Powder

REGIONAL ANALYSIS

This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Beef Extract market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.

The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the beef extract market include Otto Chemie Pvt. Ltd., Central Drug House (P) Ltd., Titan Biotech, Alpha Biosciences, Inc., RPI, Corp., Spectrum Chemical, Nikken Foods Co., Ltd., Carnad A/S, Hardy Diagnostics, Meioh Bussan Co., Ltd. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.

In case you have any custom requirements, do write to us. Our research team can offer a customized report as per your need.

TABLE OF CONTENTS

1 . PREFACE

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1. Objective
    • 1.1.2. Target Audience
    • 1.1.3. Unique Selling Proposition (USP) & offerings
  • 1.2. Research Scope
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Market Research Process
    • 1.3.2. Market Research Methodology

2 . EXECUTIVE SUMMARY

  • 2.1. Highlights of Market
  • 2.2. Global Market Snapshot

3 . BEEF EXTRACT - INDUSTRY ANALYSIS

  • 3.1. Introduction - Market Dynamics
  • 3.2. Market Drivers
  • 3.3. Market Restraints
  • 3.4. Opportunities
  • 3.5. Industry Trends
  • 3.6. Porter's Five Force Analysis
  • 3.7. Market Attractiveness Analysis
    • 3.7.1 Market Attractiveness Analysis By End-use
    • 3.7.2 Market Attractiveness Analysis By Form
    • 3.7.3 Market Attractiveness Analysis By Region

4 . VALUE CHAIN ANALYSIS

  • 4.1. Value Chain Analysis
  • 4.2. Raw Material Analysis
    • 4.2.1. List of Raw Materials
    • 4.2.2. Raw Material Manufactures List
    • 4.2.3. Price Trend of Key Raw Materials
  • 4.3. List of Potential Buyers
  • 4.4. Marketing Channel
    • 4.4.1. Direct Marketing
    • 4.4.2. Indirect Marketing
    • 4.4.3. Marketing Channel Development Trend

5 . GLOBAL BEEF EXTRACT MARKET ANALYSIS BY END-USE

  • 5.1 Overview by End-use
  • 5.2 Historical and Forecast Data
  • 5.3 Analysis by End-use
  • 5.4 Microbiological Culture Historic and Forecast Sales by Regions
  • 5.5 Animal Health Vaccines Historic and Forecast Sales by Regions
  • 5.6 Food Processing (Stuffing Cubes, Nuggets, Stock Powder, Soup Powder, Sauces, Ready Meals, Snacks, Others) Historic and Forecast Sales by Regions

6 . GLOBAL BEEF EXTRACT MARKET ANALYSIS BY FORM

  • 6.1 Overview by Form
  • 6.2 Historical and Forecast Data
  • 6.3 Analysis by Form
  • 6.4 Paste Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.5 Liquid Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.6 Granules Historic and Forecast Sales by Regions
  • 6.7 Powder Historic and Forecast Sales by Regions

7 . GLOBAL BEEF EXTRACT MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

  • 7.1. Regional Outlook
  • 7.2. Introduction
  • 7.3. North America Sales Analysis
    • 7.3.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.3.2. North America By Segment Sales Analysis
    • 7.3.3. North America By Country Sales Analysis
    • 7.3.4. United State Sales Analysis
    • 7.3.5. Canada Sales Analysis
    • 7.3.6. Mexico Sales Analysis
  • 7.4. Europe Sales Analysis
    • 7.4.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.4.2. Europe by Segment Sales Analysis
    • 7.4.3. Europe by Country Sales Analysis
    • 7.4.4. United Kingdom Sales Analysis
    • 7.4.5. France Sales Analysis
    • 7.4.6. Germany Sales Analysis
    • 7.4.7. Italy Sales Analysis
    • 7.4.8. Russia Sales Analysis
    • 7.4.9. Rest Of Europe Sales Analysis
  • 7.5. Asia Pacific Sales Analysis
    • 7.5.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.5.2. Asia Pacific by Segment Sales Analysis
    • 7.5.3. Asia Pacific by Country Sales Analysis
    • 7.5.4. China Sales Analysis
    • 7.5.5. India Sales Analysis
    • 7.5.6. Japan Sales Analysis
    • 7.5.7. South Korea Sales Analysis
    • 7.5.8. Australia Sales Analysis
    • 7.5.9. South East Asia Sales Analysis
    • 7.5.10. Rest Of Asia Pacific Sales Analysis
  • 7.6. Latin America Sales Analysis
    • 7.6.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.6.2. Latin America by Segment Sales Analysis
    • 7.6.3. Latin America by Country Sales Analysis
    • 7.6.4. Brazil Sales Analysis
    • 7.6.5. Argentina Sales Analysis
    • 7.6.6. Peru Sales Analysis
    • 7.6.7. Chile Sales Analysis
    • 7.6.8. Rest of Latin America Sales Analysis
  • 7.7. Middle East & Africa Sales Analysis
    • 7.7.1. Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.7.2. Middle East & Africa by Segment Sales Analysis
    • 7.7.3. Middle East & Africa by Country Sales Analysis
    • 7.7.4. Saudi Arabia Sales Analysis
    • 7.7.5. UAE Sales Analysis
    • 7.7.6. Israel Sales Analysis
    • 7.7.7. South Africa Sales Analysis
    • 7.7.8. Rest Of Middle East And Africa Sales Analysis

8 . COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE BEEF EXTRACT COMPANIES

  • 8.1. Beef Extract Market Competition
  • 8.2. Partnership/Collaboration/Agreement
  • 8.3. Merger And Acquisitions
  • 8.4. New Product Launch
  • 8.5. Other Developments

9 . COMPANY PROFILES OF BEEF EXTRACT INDUSTRY

  • 9.1. Top Companies Market Share Analysis
  • 9.2. Market Concentration Rate
  • 9.3. Otto Chemie Pvt. Ltd.
    • 9.3.1. Company Overview
    • 9.3.2. Company Revenue
    • 9.3.3. Products
    • 9.3.4. Recent Developments
  • 9.4. Central Drug House (P) Ltd.
    • 9.4.1. Company Overview
    • 9.4.2. Company Revenue
    • 9.4.3. Products
    • 9.4.4. Recent Developments
  • 9.5. Titan Biotech
    • 9.5.1. Company Overview
    • 9.5.2. Company Revenue
    • 9.5.3. Products
    • 9.5.4. Recent Developments
  • 9.6. Alpha Biosciences Inc.
    • 9.6.1. Company Overview
    • 9.6.2. Company Revenue
    • 9.6.3. Products
    • 9.6.4. Recent Developments
  • 9.7. RPI Corp.
    • 9.7.1. Company Overview
    • 9.7.2. Company Revenue
    • 9.7.3. Products
    • 9.7.4. Recent Developments
  • 9.8. Spectrum Chemical
    • 9.8.1. Company Overview
    • 9.8.2. Company Revenue
    • 9.8.3. Products
    • 9.8.4. Recent Developments
  • 9.9. Nikken Foods Co. Ltd.
    • 9.9.1. Company Overview
    • 9.9.2. Company Revenue
    • 9.9.3. Products
    • 9.9.4. Recent Developments
  • 9.10. Carnad A/S
    • 9.10.1. Company Overview
    • 9.10.2. Company Revenue
    • 9.10.3. Products
    • 9.10.4. Recent Developments
  • 9.11. Hardy Diagnostics
    • 9.11.1. Company Overview
    • 9.11.2. Company Revenue
    • 9.11.3. Products
    • 9.11.4. Recent Developments
  • 9.12. Meioh Bussan Co. Ltd.
    • 9.12.1. Company Overview
    • 9.12.2. Company Revenue
    • 9.12.3. Products
    • 9.12.4. Recent Developments

Note - in company profiling, financial details and recent development are subject to availability or might not be covered in case of private companies