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市場調査レポート
商品コード
1544824

ビーフエキス市場、市場機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024-2032年

Beef Extract Market, Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis and Forecast, 2024-2032

出版日
ページ情報
英文 180 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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ビーフエキス市場、市場機会、成長促進要因、産業動向分析と予測、2024-2032年
出版日: 2024年07月03日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

ビーフエキス市場規模は2024年から2032年にかけてCAGR 5.4％で成長すると予測されており、その主な要因は飲食品（飲食品）セクターにおけるその多様な用途によるものです。

ビーフエキスは、香味料、調味料、スープやソースの基礎成分として極めて重要な役割を果たしています。その濃縮されたビーフフレーバーは、多くの料理製品の味覚プロファイルを向上させるだけでなく、業務用食品製造と家庭の台所の両方でその重要性を確固たるものにしています。

コンビニエンスフードや調理済み食品の需要の急増が市場拡大を後押ししています。報告によると、2022年には世界人口の約88%がすぐに食べられる食事を好むようになります。現代のライフスタイルが多忙になるにつれ、手早く便利な食事ソリューションへの欲求が高まっています。そのため、ビーフエキスは長時間の調理を必要とせず、濃厚な肉風味を提供する能力を備えており、この需要に対応することを目指すメーカーにとって、ビーフエキスは有力な選択肢となっています。

化粧品産業用途・セグメントのビーフエキス市場は、2024年から2032年にかけて成長する見通しです。これは、スキンケアや美容製品において牛肉由来のペプチドやエキスの使用が増加していることが背景にあります。タンパク質とアミノ酸が豊富なことで知られるこれらのビーフエキスは、肌の保湿強化、弾力性の向上、アンチエイジング特性などの利点のために求められています。

最終用途に関しては、食品製造分野のビーフエキス市場は、2024年から2032年にかけて著しいCAGRを記録すると見られています。これは、加工食品における風味増強剤やうま味成分の需要が急増しているためです。ビーフエキスは、肉のような深い風味をもたらす高い能力を誇り、スープ、ソース、グレイビーソース、調理済み食品など、さまざまな製品に好んで使用されています。

欧州のビーフエキス業界は、2024年から2032年にかけて顕著な成長を遂げると予想されています。この成長は、豊かで本格的な風味を強調することが多い高級食品や職人的食品への注目が高まっていることに起因しています。伝統的なストックやソースなど、風味を高めるためにビーフエキスを利用する伝統的な欧州料理の人気の高まりが、この地域の市場成長に拍車をかけると思われます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 ビーフエキス業界考察

  • エコシステム分析
    • 原材料分析
    • メーカー
    • 最終用途分析
    • 利益率分析
    • ベンダーマトリックス
  • 原材料分析
  • 技術展望
  • 規制状況
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
  • 価格分析
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
    • コスト構造分析、2023年
  • 業界への影響要因
    • 促進要因
      • 天然香料の需要増加
      • 調理済み食品の増加
      • 飲食品産業の拡大
    • 業界の潜在的リスク＆課題
      • 健康への懸念と食生活の変化
  • イノベーションと持続可能性
  • 成長の可能性分析、2023年
  • ポーターズ分析
    • 業界のライバル関係
    • バイヤーパワー
    • サプライヤーパワー
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
  • PESTEL分析

第4章 競合情勢

  • イントロダクション
  • 企業マトリックス分析
  • 世界企業シェア分析
    • 地域別企業シェア分析
  • 競合のポジショニング・マトリックス
  • 戦略ダッシュボード

第5章 ビーフエキス市場規模・予測：形態別、2021年～2032年

  • 主な形態動向
  • 液体ビーフエキス
  • 粉末ビーフエキス

第6章 ビーフエキス市場規模・予測：用途別、2021年～2032年

  • 主要用途動向
  • 飲食品産業
  • 医薬品産業
  • 化粧品産業

第7章 ビーフエキスの市場規模・予測：最終用途別、2021年～2032年

  • 主要エンドユース産業動向
  • 家庭用/消費者用
  • 外食産業
  • 食品製造業

第8章 ビーフエキスの市場規模・予測：地域別、2021年～2032年

  • 主要動向：地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • オランダ
    • ポーランド
    • ロシア
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • オーストラリア
    • 韓国
    • インドネシア
    • タイ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • アルゼンチン
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

  • Colin Ingredients
  • Carnad Natural Taste
  • Diana Group
  • PT Foodex Inti Ingredients
  • Givaudan
  • JBS S.A.
  • Maverick Biosciences Pty Ltd
  • Nippon Ham Group
  • Titan Biotech Limited
  • Proliant Biologicals, LLC
  • Kanegrade Ltd
  • A. Costantino and C. S.P.A
  • Abbexa Ltd
  • Alpha Biosciences, Inc.
  • BD Biosciences
目次
Product Code: 7785

Beef extract market size is anticipated to grow at a 5.4% CAGR between 2024 and 2032 driven largely by its varied applications in the food and beverage (F and B) sector. Beef extract plays a pivotal role as a flavoring agent, seasoning, and foundational component for soups and sauces. Its concentrated beef flavor not only enhances the taste profile of numerous culinary products but also solidifies its importance in both commercial food production and home kitchens.

The surge in demand for convenience foods and ready-to-eat meals is propelling the market expansion. Reports indicate that in 2022, approximately 88% of the global population favored ready-to-eat meals. As modern lifestyles become busier, there is a growing appetite for quick, convenient meal solutions. To that end, beef extract offers the ability to deliver a rich, meaty flavor without prolonged cooking times, further positioning it as a prime choice for manufacturers aiming to cater to this demand.

The overall industry is segmented into form, application, end use, and region.

Beef extract market from the cosmetic industry application segment is poised to grow between 2024 and 2032. This is driven by the rising use of beef-derived peptides and extracts in skincare and beauty products. These beef extracts, known for their protein and amino acid richness, are sought after for benefits like enhanced skin hydration, improved elasticity, and anti-aging properties.

With respect to end use, the beef extract market from the food manufacturing segment is set to witness a significant CAGR from 2024 to 2032. This is due to the surging demand for flavor enhancers and umami-rich components in processed foods. Beef extract boasts of an esteemed ability to deliver a deep, meaty flavor, making it a preferred choice for a variety of products, spanning soups, sauces, gravies, and ready-to-eat meals.

Europe beef extract industry is expected to accrue notable expansion from 2024 to 2032. The growth is attributed to the increasing focus on premium and artisanal food products, which often emphasize rich, authentic flavors. The rise in the popularity of traditional European dishes that utilize beef extracts for enhanced flavor profiles, such as classic stocks and sauces will add to the regional market growth.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

  • 1.1 Market scope and definition
  • 1.2 Base estimates and workings
  • 1.3 Forecast parameters
  • 1.4 Data Sources
    • 1.4.1 Primary
    • 1.4.2 Data mining sources
      • 1.4.2.1 Paid sources
      • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

  • 2.1 Beef Extract industry 360º synopsis, 2021 - 2032
  • 2.2 Business trends
  • 2.3 Form trends
  • 2.4 Application trends
  • 2.5 End use trends
  • 2.6 Regional trends

Chapter 3 Beef Extract Industry Insights

  • 3.1 Industry ecosystem analysis
    • 3.1.1 Raw material analysis
    • 3.1.2 Manufacturers
    • 3.1.3 End use analysis
    • 3.1.4 Profit margin analysis
    • 3.1.5 Vendor matrix
  • 3.2 Raw material analysis
  • 3.3 Technology landscape
  • 3.4 Regulatory landscape
    • 3.4.1 North America
    • 3.4.2 Europe
    • 3.4.3 APAC
    • 3.4.4 Latin America
    • 3.4.5 MEA
  • 3.5 Pricing analysis
    • 3.5.1 North America
    • 3.5.2 Europe
    • 3.5.3 Asia Pacific
    • 3.5.4 Latin America
    • 3.5.5 Middle East and Africa
    • 3.5.6 Cost structure analysis, 2023
  • 3.6 Industry impact forces
    • 3.6.1 Growth drivers
      • 3.6.1.1 Increasing Demand for Natural Flavors
      • 3.6.1.2 Rise in Ready-to-Eat Meals
      • 3.6.1.3 Expanding Food and Beverage Industry
    • 3.6.2 Industry pitfalls and challenges
      • 3.6.2.1 Health Concerns and Dietary Shifts
  • 3.7 Innovation and sustainability
  • 3.8 Growth potential analysis, 2023
  • 3.9 Porters Analysis
    • 3.9.1 Industry rivalry
    • 3.9.2 Buyer power
    • 3.9.3 Supplier power
    • 3.9.4 Threat of new entrants
    • 3.9.5 Threat of substitutes
  • 3.10 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

  • 4.1 Introduction
  • 4.2 Company matrix analysis, 2023
  • 4.3 Global company market share analysis, 2023
    • 4.3.1 Company market share analysis, by region, 2023
      • 4.3.1.1 North America
      • 4.3.1.2 Europe
      • 4.3.1.3 Asia Pacific
      • 4.3.1.4 Latin America
      • 4.3.1.5 Middle East and Africa
  • 4.4 Competitive positioning matrix
  • 4.5 Strategy dashboard

Chapter 5 Beef Extract Market Size and Forecast, By Form 2021 - 2032

  • 5.1 Key form trends
  • 5.2 Liquid Beef Extracts
  • 5.3 Powdered Beef Extracts

Chapter 6 Beef Extract Market Size and Forecast, By Application 2021 - 2032

  • 6.1 Key Application trend
  • 6.2 Food and Beverage Industry
  • 6.3 Pharmaceutical Industry
  • 6.4 Cosmetic Industry

Chapter 7 Beef Extract Market Size and Forecast, By End use 2021 - 2032

  • 7.1 Key end-use industry trends
  • 7.2 Household/Consumer Use
  • 7.3 Food Service Industry
  • 7.4 Food Manufacturing

Chapter 8 Beef Extract Market Size and Forecast, By Region 2021 - 2032

  • 8.1 Key trends, by region
  • 8.2 North America
    • 8.2.1 U.S.
    • 8.2.2 Canada
  • 8.3 Europe
    • 8.3.1 Germany
    • 8.3.2 UK
    • 8.3.3 France
    • 8.3.4 Spain
    • 8.3.5 Italy
    • 8.3.6 Netherlands
    • 8.3.7 Poland
    • 8.3.8 Russia
  • 8.4 Asia Pacific
    • 8.4.1 China
    • 8.4.2 Japan
    • 8.4.3 India
    • 8.4.4 Australia
    • 8.4.5 South Korea
    • 8.4.6 Indonesia
    • 8.4.7 Thailand
  • 8.5 Latin America
    • 8.5.1 Brazil
    • 8.5.2 Mexico
    • 8.5.3 Argentina
  • 8.6 MEA
    • 8.6.1 South Africa
    • 8.6.2 Saudi Arabia
    • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

  • 9.1 Colin Ingredients
  • 9.2 Carnad Natural Taste
  • 9.3 Diana Group
  • 9.4 PT Foodex Inti Ingredients
  • 9.5 Givaudan
  • 9.6 JBS S.A.
  • 9.7 Maverick Biosciences Pty Ltd
  • 9.8 Nippon Ham Group
  • 9.9 Titan Biotech Limited
  • 9.10 Proliant Biologicals, LLC
  • 9.11 Kanegrade Ltd
  • 9.12 A. Costantino and C. S.P.A
  • 9.13 Abbexa Ltd
  • 9.14 Alpha Biosciences, Inc.
  • 9.15 BD Biosciences