食用ナッツ市場：ナッツの種類、流通チャネル、用途、地域別 2024-2031年

食用ナッツ市場の評価-2024-2031

国民の健康志向の高まりにより、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、特に栄養価の高いナッツの摂取が奨励されています。さらに、植物性食生活と菜食主義の人気の高まりが、植物性タンパク質の一次情報源としてのナッツの利用を促進しています。ナッツバター、ナッツミルク、ナッツベースのスイーツなど、様々な飲食品におけるナッツの利用拡大が市場成長の後押しとなっています。市場規模は2024年に589億2,000万米ドルを突破し、2031年には897億4,000万米ドルに達します。

より健康的なライフスタイルへの世界的なシフトは、新興国における可処分所得の上昇と相まって、今後数年間で食用ナッツの需要拡大を促進すると予想されます。消費者の嗜好が自然食品と最小限の加工食品にシフトするにつれて、食用ナッツ市場は新製品のイノベーションと市場拡大に牽引されて堅調に上昇すると予測されます。費用対効果が高く効率的な食用ナッツへの需要の高まりが、2024年から2031年までのCAGR 5.4%での市場の成長を可能にしています。

食用ナッツ市場定義/概要

食用ナッツ市場は、人間の食用に適したナッツの生産、加工、流通、消費に関わる分野です。アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツなどの食用ナッツは、良質な脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルを含む栄養価の高さで珍重されています。これらのナッツは、スナック菓子として食べられたり、さまざまな調理法の材料として利用されたり、加工食品や飲料に含まれたりすることが多いです。同市場は、生ナッツやローストナッツからナッツベースのバターやミルクまで、多様な品目を提供しています。

食用ナッツ市場は、健康上の利点に関する消費者の知識が高まるにつれて、また植物ベースの食生活や飲食品業界における用途に対する需要が高まるにつれて、大きく成長すると予測されます。加工と包装の革新、オーガニック製品や持続可能な製品への需要の高まりが市場成長を押し上げると予想されます。世界経済が成長し、可処分予算が改善するにつれて、高級ナッツやエキゾチックナッツに対する需要が高まり、市場の将来性が高まると思われます。

植物性タンパク質代替品への需要増加は食用ナッツ市場の成長をどのように促進するか？

植物性タンパク質代替品に対する需要の高まりが食用ナッツ市場を牽引すると予想されます。植物ベースの食生活を選択する人が増えるにつれ、ナッツはその栄養的利点により人気のあるタンパク質源になりつつあります。Good Food Instituteによると、植物性食品市場は2020年に27%増加し、売上高は70億米ドルに達する見込みで、この動きにおけるナッツの重要性が強調されています。ナッツは高タンパク質、必須脂肪酸、その他の必須元素を含んでおり、植物ベースの食生活の重要な一部となっており、食品分野におけるナッツの魅力の拡大を支えています。

食用ナッツ市場は、ナッツが健康によいという認識が広まるにつれて拡大しています。健康的な脂肪、タンパク質、必須ミネラルを含むナッツの高い栄養価に対する人々の認識が高まるにつれて、ナッツの需要は拡大しています。国際ナッツ・ドライフルーツ協会（INC）は、2008年から2018年にかけて世界のナッツ消費量が45％増加し、425万トンに達したと報告しています。この急増は、健康的な食生活の選択肢としてのナッツに対する需要の増加を示しており、個人がより栄養密度の高い食品を食生活に取り入れようと努力する中で、市場の成長を促しています。

価格変動は食用ナッツ市場の成長にどう影響するか？

価格変動は予測期間中、食用ナッツ市場に影響を与えそうです。作物の収穫量、天候、サプライチェーンの中断といった要因によって引き起こされるナッツ価格の変動は、消費者の購買行動や市場力学に影響を与える可能性があります。価格が急激に上昇すると、消費者の需要が減少したり、より経済的な代替品にシフトしたりして、市場の成長が阻害される可能性があります。これとは対照的に、価格が安定的に推移したり、引き下げられたりすると、需要が高まり、消費が促進される可能性があります。その結果、価格の変動は食用ナッツ市場全体の軌道に大きな影響を与え、消費者の選択と産業の収益性に影響を与えます。

サプライチェーンの中断は食用ナッツ市場の成長に大きな影響を与える可能性があります。輸送の課題、労働力不足、地政学的緊張などのサプライ・チェーンの中断は、ナッツの流通の遅れや生産者と消費者の双方にとってのコスト増につながる可能性があります。こうした障害は、ナッツの入手可能性と価格に変化をもたらし、消費者の需要と市場の安定性に影響を及ぼす可能性があります。サプライチェーンの継続的な困難は、生産者の市場需要への対応能力を妨げ、市場の成長と収益性を制限する可能性があります。

目次

第1章 イントロダクション

• 市場の定義
• 市場セグメンテーション
• 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果
• 市場概要
• 市場ハイライト

第3章 市場概要

• 市場規模と成長の可能性
• 市場動向
• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析

第4章 食用ナッツ市場：ナッツの種類別

• アーモンド
• クルミ
• カシューナッツ
• ピスタチオ
• ヘーゼルナッツ
• ピーカン
• その他

第5章 食用ナッツ市場：用途別

• スナック
• ベーカリー・菓子類
• 乳製品と冷凍デザート
• 朝食用シリアル

第6章 食用ナッツ市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• オンライン小売
• コンビニエンスストア
• 専門店

第7章 地域分析

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• アルゼンチン
• チリ
• 中東・アフリカ
• 南アフリカ
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦

第8章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• COVID-19の市場への影響

第9章 競合情勢

• 主要企業
• 市場シェア分析

第10章 企業プロファイル

• Archer Daniels Midland Company
• Diamond Foods, Inc.
• Olam International Ltd.
• Blue Diamond Growers
• Mariani Nut Company
• Select Harvests Limited
• Durak Findik
• Grower Direct Nut Co. Ltd.
• Borges Agricultural & Industrial Nuts
• The Wonderful Company LLC

第11章 市場の展望と機会

• 新興技術
• 今後の市場動向
• 投資機会

第12章 付録

• 略語リスト
• 出典と参考文献