植物由来バイオ製造市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ別、技術別、原料別、エンドユーザー別、地域別＆競合、2021年～2031年

世界の植物由来バイオ製造市場は大幅な拡大が見込まれており、2025年の68億1,000万米ドルから2031年までに87億2,000万米ドルへと、CAGR4.21％で成長すると予測されています。

この革新的な分野では、作物全体や植物細胞培養などの植物システムを活用し、治療用タンパク質、工業用酵素、代替食品原料といった高付加価値の生物由来製品を製造しています。この市場の成長を牽引する主な要因は、従来の哺乳類細胞培養と比較した上流工程における大幅なコスト優位性に加え、既存の農業インフラを活用することで実現する迅速なスケールアップにあります。さらに、動物由来のシステムに見られるヒト病原体汚染のリスクを排除する植物宿主固有の安全性も、重要な事業促進要因となっています。最も変革的な要因は、まさにコスト効率の高い生産と設備投資の削減です。高価なバイオリアクターを必要とする従来のシステムとは異なり、植物ベースの手法では農地や温室を利用するため、上流工程への投資および運用コストを劇的に低減できます。例えば、BioBetter社が2025年8月に発表したホワイトペーパー『成長因子の植物分子農業』では、同社のタバコ植物プラットフォームが、従来の発酵インフラを必要とせずに持続可能かつスケーラブルな組換えタンパク質生産を可能にし、高コストというボトルネックを解決できる点が強調されています。この市場の拡大は、バイオ医薬品やバイオシミラーに対する世界の需要の高まりにも後押しされており、スケーラブルな代替生産手法が求められています。植物由来プラットフォームは、その商業的実現可能性を実証しつつあります。例えば、Protalix BioTherapeuticsが2025年3月に発表した2024年度の年間売上高5,300万米ドル（前年比31％増）は、主に同社の植物細胞発現治療薬であるまた、PlantForm Corporationが2025年にBaiya Phytopharmと提携し、人工植物由来エキソソームの生産に取り組んでいることも、応用範囲の広がりを示しています。こうした強力な促進要因があるにもかかわらず、市場拡大の大きな障害となっているのが、下流工程における処理と精製に伴う高度な複雑さと多額の費用です。この技術的障壁は、上流工程の培養で達成されたコスト効率をしばしば無効にしてしまいます。なぜなら、厳格な基準に従って標的分子を分離・精製するには、高度で資本集約的なインフラと高価な消耗品が必要となり、その結果、製品の最終コストが増加するからです。この経済的課題は結果として、商業パートナーを遠ざけ、採用を大衆市場向けの商品ではなく、高利益率のニッチな用途に限定しています。これにより、投資環境は慎重になり、資本も制約を受けており、グッド・フード・インスティテュート（Good Food Institute）の報告によると、2025年の植物由来製品への民間投資額は約3億900万米ドルにとどまっています。同時に、市場では顕著な動向が見られ、特に細胞農業および培養肉セクター向けの植物由来成長因子の商業化が著しく急増しています。この戦略的転換により、バイオメーカーは細胞培養肉生産における重大なコスト障壁に対処できるようになります。その好例として、2025年9月にSilicon Canalsが報じたように、アイスランドのORF Geneticsが500万ユーロを調達し、大麦由来のMESOkineポートフォリオを拡大するとともに、2027年までに生産能力を14倍に増強する計画を立てています。同時に、バイオメーカー各社は、植物システムを活用してプレミアムスキンケア向けの複雑な生物活性化合物を合成し、高付加価値の化粧品原料分野への進出を加速させています。この動向は「クリーンビューティー」の潮流を活かし、倫理的な懸念を抱くことなく優れた安定性と生体類似性を提供する植物由来の表皮成長因子やコラーゲンを開発するものです。2025年1月の『Global Cosmetic Industry』によると、Core Biogenesis社の植物由来オレオソーム・タンパク質融合体が、従来のペプチド系有効成分よりも10倍安定しているという事実が、この性能上の優位性を裏付けています。

市場促進要因

世界の植物由来バイオ製造市場において、最も変革をもたらす要因は、コスト効率の高い生産と設備投資の削減です。高価で維持管理の負担が大きいステンレス製バイオリアクターを必要とする従来の哺乳類細胞培養システムとは異なり、植物由来のシステムでは、農地や管理された温室を天然の生産ホストとして利用します。この根本的な転換により、上流工程の設備投資と運用コストが大幅に削減され、より幅広い用途において複雑なタンパク質の製造が経済的に実現可能となります。2025年8月のBioBetterの報告によると、同社のタバコ植物プラットフォームは、従来の発酵インフラを必要とせずに組換えタンパク質の持続可能かつスケーラブルな生産を可能にすることで、重大な高コストのボトルネックを解決しています。同時に、この市場は、商業的な生産量の要件を満たすことのできる代替生産手法を必要とする、バイオ医薬品およびバイオシミラーに対する世界の需要の高まりによって牽引されています。ブロックバスター級バイオ医薬品の特許が失効し、入手しやすい治療薬へのニーズが高まる中、植物由来プラットフォームは、承認済み医薬品を大規模に供給する商業的実力を証明しつつあります。この市場での実証は、確立された業界プレーヤーの財務実績にも明らかです。Protalix BioTherapeuticsは2025年3月、年間売上高5,300万米ドルを報告しました。これは主に、同社の植物細胞発現治療薬「Elfabrio」の販売に牽引された31％の増加です。この分野の汎用性の拡大を示す例として、PlantForm Corporationは2025年にBaiya Phytopharmと戦略的提携を開始し、人工的な植物由来エクソソームの生産に着手しました。これにより、このバイオ製造アプローチの応用範囲はさらに多様化しています。

市場の課題

下流工程における処理および精製に伴う多大な複雑さと高額な費用は、世界の植物由来バイオ製造市場の拡大を制約する重大なボトルネックとなっています。植物システムは上流工程でのスケーラビリティを提供しますが、医薬品または食品グレードの基準に適合させるために標的分子を分離・精製する技術的・経済的負担は、培養段階で得られたコスト効率をしばしば相殺してしまいます。この段階では、高度で資本集約的なインフラと高価な消耗品が必要となり、最終的な製品コストを大幅に押し上げてしまいます。その結果、従来の製造方法との価格競争力が確保できないため、潜在的な商業パートナーの参入が阻まれ、この技術の採用は、大衆市場向けの汎用製品ではなく、高利益率のニッチな用途に限定されてしまいます。この経済的な障壁は、参入障壁を高め、必要な産業能力の開発を停滞させることで、市場の成長を直接的に阻害しています。精製施設に必要な多額の設備投資により、投資収益率（ROI）の確保が困難となり、慎重な投資環境が生まれ、この分野に必要な拡大資金が枯渇しています。グッド・フード・インスティテュート（Good Food Institute）によると、2025年時点で業界は資金調達が困難な状況に直面しており、植物由来製品への民間投資額は約3億900万米ドルと報告されています。複雑な加工インフラの拡大に伴う財務リスクに起因するこの資金不足は、世界の需要を満たすために必要なサプライチェーンの構築を直接的に遅らせています。

市場の動向

市場では、細胞農業および培養肉セクター向けに特別に調整された植物由来の成長因子の商業化が、著しく急増しています。この動向は、分子農業プラットフォームを活用して動物由来でないサイトカインや培養培地成分を生産するバイオメーカーにとって、戦略的な転換点を示しています。これにより、細胞ベースの肉生産における重大なコスト障壁に対処すると同時に、ヒト用治療薬以外の収益性の高い販路を開拓しています。この産業規模への拡大は、専用製造能力への最近の投資によって顕著に表れています。Silicon Canalsは2025年9月、アイスランドのORF Geneticsが大麦由来のMESOkineポートフォリオを拡大するために500万ユーロの資金調達に成功したと報じました。同社は、培養肉産業からの高まる需要に対応するため、2027年までに生産能力を14倍に増強する計画です。同時に、バイオメーカー各社は、植物システムを活用してプレミアムスキンケア市場向けの複雑な生物活性化合物を合成し、高付加価値の化粧品原料分野への進出を加速させています。「クリーンビューティー」への消費者の志向変化を活かし、各社は植物由来の表皮成長因子やコラーゲンを開発しています。これらは、動物由来の抽出に伴う倫理的な懸念を抱くことなく、哺乳類由来の同等品に比べ優れた安定性と生体類似性を提供します。この有効性の優位性は、処方開発者の間で急速な採用を後押ししています。2025年1月、Global Cosmetic Industryは、Core Biogenesis社の植物由来オレオソーム・タンパク質融合体が、従来のペプチド系有効成分に比べて10倍の安定性を有することを確認し、高度な皮膚科学的用途における植物由来成分の優れた性能を実証しました。

よくあるご質問

• 世界の植物由来バイオ製造市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に68億1,000万米ドル、2031年までに87億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.21%です。
• 世界の植物由来バイオ製造市場の成長を牽引する主な要因は何ですか？
  • 従来の哺乳類細胞培養と比較した上流工程における大幅なコスト優位性と、既存の農業インフラを活用することで実現する迅速なスケールアップです。
• 植物由来バイオ製造市場における最も成長が著しいセグメントは何ですか？
  • 抗体です。
• 植物由来バイオ製造市場で最大の市場はどこですか？
  • 北米です。
• 植物由来バイオ製造市場の主要企業はどこですか？
  • Protalix BioTherapeutics、PlantForm Corporation、BioBetterなどです。
• 植物由来バイオ製造市場の課題は何ですか？
  • 下流工程における処理および精製に伴う多大な複雑さと高額な費用です。
• 植物由来バイオ製造市場の動向は何ですか？
  • 細胞農業および培養肉セクター向けに特別に調整された植物由来の成長因子の商業化が著しく急増しています。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界の植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 製品タイプ別（抗体、ワクチン、タンパク質、バイオ医薬品、酵素、その他）
  • 技術別（上流工程対下流工程）
  • 原料別（植物全体、植物細胞、種子、葉、その他）
  • エンドユーザー別（バイオテクノロジー・製薬企業、受託製造機関、その他）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米の植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域の植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカの植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米の植物由来バイオ製造市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界の植物由来バイオ製造市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Amyris, Inc.
• Ginkgo Bioworks, Inc.
• Zymergen Inc.
• Evolva Holding SA
• Tate & Lyle PLC
• Molecular Assemblies, Inc.
• Cambia Biologics
• Green Biologics Ltd.
• Novozymes A/S
• Kiverdi, Inc.

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項