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市場調査レポート
商品コード
1968467
鶏肉・肉用シュレッダー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会と予測：製品タイプ別、用途別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年Chicken & Meat Shredder Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity and Forecast, Segmented By Product Type, By Application, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 鶏肉・肉用シュレッダー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会と予測：製品タイプ別、用途別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界のチキン＆ミートシュレッダー市場は、2025年の1,319億米ドルから2031年までに1,870億3,000万米ドルへ拡大し、CAGR5.99％で推移すると予測されております。
これらの専門的な厨房機器は、手動式または電動式で提供され、調理済みの筋肉繊維を均一な細片に細断し、多様な調理用途に活用できるよう設計されております。市場成長の主な要因は、家庭および商業環境における時間節約型の食品調理ソリューションへの需要増加と、食事計画のための大量タンパク質処理という機能的要件にあります。これらの核心的な促進要因は、一時的な料理動向ではなく、食品管理におけるスピードと一貫性に対する持続的な需要を表しています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 1,319億米ドル |
| 市場規模：2031年 | 1,870億3,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 5.99％ |
| 最も成長が速いセグメント | オンライン |
| 最大の市場 | 北米 |
市場普及を制限する主な障壁は、複雑に組み合わさった歯の清掃の難しさです。これらの歯には食品粒子が詰まりやすく、頻繁にご利用になる方にとってメンテナンスが煩雑になる可能性があります。消費者が処理するタンパク質の量が膨大なことを考慮すると、この衛生問題は重大であり、耐久性と清掃の容易さを両立させた設備の必要性が浮き彫りとなります。全米鶏肉協会（National Chicken Council）によれば、2024年の米国における1人当たりの家禽消費量は102.6ポンドに達し、処理を必要とする肉類の膨大な量と、それに伴う効果的な細断ソリューションへの需要を示しています。
市場促進要因
家庭料理や食事準備の普及拡大が、鶏肉・肉用シュレッダー市場の主要な促進要因となっております。これは持続的な経済的制約と家庭内での食事への継続的な嗜好に影響されております。家計管理のため、家庭では大量調理法の採用が増加しており、食事計画のための効率的なタンパク質処理ツールが必要とされ、人間工学に基づいた手動式シュレッダーの需要が高まっております。この行動の変化は統計的に有意であり、FMI（食品産業協会）が2024年5月に発表した『米国食料品購入者動向2024』報告書によれば、食事の86%が家庭で摂取されるようになり、手作り料理の準備労力を最小限に抑える調理器具の安定した市場が形成されています。
これと並行して、商業フードサービス業界では、人手不足を緩和し業務効率を高める設備の需要が高まっています。飲食店では、人気メニューであるプルドポークサンドイッチやタコスなどの品質を均一に保ちつつ人件費を抑制するため、専用シュレッダーの導入が増加しています。全米レストラン協会が2024年2月に発表した「2024年レストラン業界の現状」報告書によれば、経営者の45％が生産性向上のために技術や自動化を導入する意向を示しており、機械式加工ツールの導入を直接後押ししています。この効率性への注力は、関連する商品量の多さを考慮すると極めて重要です。米国農務省経済調査局（USDA Economic Research Service）は、2024年の赤身肉と家禽の総生産量が1,070億ポンドに達すると予測しており、エンドユーザーによる加工を必要とする材料の膨大な規模を裏付けています。
市場の課題
複雑に連動する歯の構造に伴う洗浄の困難さは、世界の鶏肉・肉類シュレッダー市場成長の大きな障壁となっています。これらの工具は複雑な機構内に食品粒子を閉じ込めやすく、衛生リスクを生じさせ、解決には時間のかかるメンテナンスを必要とします。この洗浄負担は、製品の主な利点である時間効率を直接損ない、家庭用・業務用を問わず迅速な作業フローと食品安全基準の厳格な遵守を必要とするユーザー層の導入意欲を削いでいます。
この操作上の制約の影響は、年間に処理される膨大な量の家禽によって増幅されます。頻繁な使用に耐え、衛生上の問題を引き起こさない機器が求められているのです。米国農務省によれば、米国のブロイラー生産量は2024年に468億ポンドに達すると予測されています。この膨大な生産量には一貫した処理速度が求められますが、シュレッダーの刃に詰まった残渣を手作業で除去する際に生じる時間的損失が、この効率性を阻害しています。結果として、大量のタンパク質を扱う際にこうしたメンテナンス要件が重大な非効率性であると認識する購入者からの抵抗に、市場は直面しています。
市場動向
ソーシャルメディアを通じたバイラルコマースの台頭は、鶏肉・肉用シュレッダーの販売方法を根本的に変え、大衆市場における衝動買い商品へと転換させました。短編動画では、煩雑な作業を簡素化する本製品の能力が紹介され、消費者は従来の小売検索を経ずに直接商品を知ることができます。このビジュアルマーケティング戦略は、シュレッディング工程の満足感を活用し、アルゴリズムによる提案に影響を受けやすい若年層を惹きつけています。2025年4月発表のHubSpot『2025年消費者動向レポート』によれば、Z世代消費者の43％が過去3ヶ月間にソーシャルメディアアプリ経由で直接商品を購入しており、キッチン用品における本チャネルの有効性が裏付けられています。
同時に、市場は高タンパク質食事準備の動向と交差し、シュレッダーをフィットネス愛好家にとって必須のツールとして位置づけています。消費者が主要栄養素の目標達成に注力する中、週単位の食事用に大量の調理済み鶏胸肉を処理する際の身体的疲労が、機械的な補助に対する特定の需要を生み出しています。この動向は、効率的なタンパク質準備を健康維持プログラムの不可欠な要素と捉える健康志向の個人をターゲットとしています。この食習慣の変化は顕著であり、国際食品情報評議会（IFIC）が2025年7月に発表した『スポットライト調査：アメリカ人のタンパク質に対する認識』によれば、過去1年間にタンパク質摂取量を増やしたと回答したアメリカ人は3人に1人に上り、赤身肉の調理を効率化する機器への需要を後押ししています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品タイプ別（手動シュレッダー、電動シュレッダー）
- 用途別（住宅用、業務用）
- 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の鶏肉・肉用シュレッダー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の鶏肉・肉用シュレッダー市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- OXO International Ltd.
- The BBQ Butler
- Whirlpool Corporation
- Conair LLC
- DK Household Brands Corp.
- Weber-Stephen Products（HK）Ltd
- John Bean Technologies Corporation
- Biro Manufacturing Company
- Van Berkel International S.r.l.
- Nantsune Co., Ltd.
