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市場調査レポート
商品コード
1943174
冷凍ピザ市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：クラストタイプ、トッピング、サイズ、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年Frozen Pizza Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast Segmented By Crust Type, By Toppings, Size, By Distribution Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 冷凍ピザ市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：クラストタイプ、トッピング、サイズ、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 181 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の冷凍ピザ市場は、2025年の257億5,000万米ドルから2031年までに356億5,000万米ドルへ拡大し、CAGR5.57％で推移すると予測されております。
生地ベース、ソース、チーズ、各種トッピングを組み合わせて事前調理し、鮮度保持のため急速冷凍された食品として定義される冷凍ピザは、需要が高まり続けております。この市場を牽引する主な要因としては、都市部住民における手軽な即席食品への需要増加、および外食サービスと比較した手頃な価格の家庭内飲食の経済的魅力が挙げられます。これらの促進要因は、流通過程における製品品質の維持を保証するコールドチェーンインフラの継続的な進歩によって支えられております。米国冷凍食品協会（American Frozen Food Institute）の報告によりますと、2024年前半における冷凍ピザの販売数量は1.3％増加し、経済変動にもかかわらず同セクターの回復力と継続的な消費者需要が浮き彫りとなりました。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 257億5,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 356億5,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 5.57％ |
| 最も成長が速いセグメント | パンピザ |
| 最大の市場 | 北米 |
しかしながら、市場は、途切れないコールドチェーンを維持するための高い運営費用により、大きな障壁に直面しております。専門的な温度管理された保管および輸送の必要性は、物流面および財務面において大きな負担となり、利益率を低下させ、発展途上地域における流通能力を制限する可能性があります。エネルギー集約型インフラへのこの依存は、特に製造業者が変動するエネルギー価格や、広範な供給ネットワーク全体で一貫した製品安全性を確保する複雑さに直面していることから、市場拡大に対する持続的な課題となっております。
市場促進要因
健康志向、グルテンフリー、植物由来の配合への移行は、業界内の消費者嗜好を根本的に変えつつあります。メーカーは従来の小麦ベース製品では顧みられなかった食事制限やライフスタイルの選択に対応すべく、積極的に製品ラインを拡充しています。機能性素材への戦略的注力は、利便性を損なわずに健康を重視する層を惹きつけ、従来の冷凍食品購入者層を超えた消費者基盤の拡大を可能にしています。2024年3月の『Frozen Foods Biz』誌記事によれば、グルテンフリーピザセグメントは直近52週間で7.8%の成長率を達成しており、専門的な食事オプションが広範なカテゴリー平均を上回る実績を上げ、健康志向の顧客維持に不可欠であることを示しています。
さらに、飲食店や外食産業の代替品と比較したコスト競争力は、持続的な市場拡大を牽引する重要な経済的要因として機能しています。インフレ圧力により自由裁量支出が影響を受ける中、消費者は高価なデリバリーサービスから、わずかな費用で満足のいく食事体験を提供するバリュー層の冷凍食品へと移行しています。Grocery Diveのデータによれば、2024年7月までの1年間で消費者が冷凍ピザに費やした総額は74億米ドルに達し、小売チャネルへの消費の大きな移行を裏付けています。この動向は、手頃な価格帯のブランドの業績によってさらに裏付けられています。2024年6月にスナックフード＆ホールセールベーカリーが発表した「業界動向2024」レポートによると、バリュー志向ブランドであるレッドバロンの売上高は11.2％増加し14億米ドルに達し、この分野が販売数量拡大のために手頃な価格に依存していることを強調しています。
市場の課題
冷凍ピザ市場の拡大には、継続的なコールドチェーン維持に伴う高騰した運営コストが大きな障壁となっています。この製品カテゴリーは、安全性と品質を保証するために、厳密な温度管理された保管・輸送に依存しています。こうした物流コストが上昇すると、メーカーの利益率が直接的に圧迫され、小売価格の引き上げを余儀なくされることが多く、特に価格に敏感な地域では消費者の需要を冷やす可能性があります。結果として、エネルギー集約型インフラの財政的負担は、コールドチェーンネットワークが未整備または非効率な発展途上市場への企業の進出能力を制限しています。
この財政的圧力の深刻さは、保管経費に関する最近の業界データによって浮き彫りになっております。世界の・コールドチェーン・アライアンスによれば、冷蔵倉庫の費用は2024年第1四半期に前年同期比6.47％上昇しました。保管・維持コストの持続的なインフレにより、メーカーは多額の諸経費を吸収せざるを得ず、市場拡大や製品革新に充てられる資本が減少しています。結果として、この重要な物流ネットワークの変動性と高コストが、世界のセクターの成長可能性を制限しているのです。
市場動向
職人的手法や薪窯焼きといったプレミアム化の流れが消費者の期待を再定義しており、小売店の冷凍食品売り場においてレストラン品質の体験を求める買い物客が増加しています。本物のサワードウベースのスタイルへのこの動きにより、ブランドは実店舗のピッツェリアを模倣した優れた食感と素材を提供することで、より高い価格設定を正当化できるようになりました。ニッチブランドの財務的成功は、こうした高級志向の革新への需要を浮き彫りにしており、経済的な圧力が高まる中でも消費者が品質を実感できる商品にはより多く支払う意思があることを示しています。2025年2月の『ザ・グローサー』誌の報道によれば、プレミアムイタリアンブランドのクロスタ＆モリカは、2024年6月期における売上高が41％増の4,920万ポンドを記録し、高品質なクラフト製品への市場シフトを裏付けています。
同時に、一人前サイズや手持ち可能なスナックの選択肢の拡大は、若年層が従来の着席型食事から柔軟な一口サイズソリューションへ移行する消費習慣の根本的変化を示しています。メーカー各社は、外出先でのライフスタイルや夕食以外の多様な食事シーンに対応するピザロールやミニバイトといった便利な形態を積極的に開発中です。この分野は、分量の調整や調理の簡便性への需要を背景に、単なる前菜カテゴリーから重要な食事代替分野へと急速に進化しています。2024年12月発表のコナグラ・ブランズ社『冷凍食品の未来2025』レポートによれば、冷凍一口サイズ・ミニサイズカテゴリーの売上高は24億米ドルに達し、消費量は前年比31％増加しており、手持ち型ピザフォーマットの巨大な成長可能性が浮き彫りとなっています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- クラストタイプ別（薄生地、パンピザ、詰め物クラストピザ、その他）
- トッピング別（果物・野菜、肉類）
- 流通チャネル別（店舗販売と非店舗販売）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の冷凍ピザ市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の冷凍ピザ市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Frozen Specialties Inc.
- Jubilant Foodworks Limited
- General Mills Inc.
- Nestle'S.A.
- McCain Foods Ltd.
- Dr. Oetker GmbH
- Daiya Foods Inc.
- Convenio Foods Pvt. Ltd.
- Giovanni's Frozen Pizza
- Monte Pizza Crust B.V.
