脱塩ホエイパウダーの市場規模と予測（2021年～2031年）、世界・地域シェア、動向、成長機会分析レポート：タイプ別、カテゴリー別、用途別、地域別

脱塩ホエイパウダーの市場規模は、2024年の7億4,502万米ドルから2031年までには10億6,830万米ドルに達すると予測されています。同市場は2025年から2031年にかけて5.3%のCAGRを記録すると予測されています。

脱塩ホエイパウダーは、スポーツ栄養製品に対する世界的な需要の高まりにより、世界市場で大きな注目を集めています。

2024年の市場シェアは欧州が独占しました。欧州では、脱塩ホエイパウダー市場は、規制基準、先進的な酪農インフラ、高品質の栄養ソリューションを求める成熟した消費者層の組み合わせによって牽引されています。この地域では乳児用調製粉乳産業が確立されており、厳しい食品安全規制と精密な栄養配合要件がプレミアムグレードの高脱塩ホエイパウダーの持続的需要を生み出しています。欧州の大手乳製品加工業者は、グローバルサプライチェーンに組み込まれており、国内外市場に医薬品・乳児用乳製品原料を輸出する主要企業です。

加えて、脱塩ホエイパウダーは、特にドイツ、フランス、北欧諸国において、高齢化社会向けの医療栄養および臨床用栄養製品として成長しています。欧州の人口動態が高齢者人口へとシフトするにつれ、筋肉の維持、代謝の健康、回復食のためのタンパク質強化に注目が集まっています。脱塩ホエイパウダーは、その消化性と中立的なミネラルプロファイルにより、こうした用途に適しています。

欧州には、機能性乳製品開発を支える充実した研究・技術革新のエコシステムもあります。産学連携とEUが資金提供するプログラムにより、ろ過、タンパク質分画、ミネラルバランス調整技術の革新が進んでいます。こうした能力により、欧州のメーカーは、高タンパク質スナックや飲料から栄養補助食品ブレンドに至るまで、様々な分野でカスタマイズされた幅広い乳清原料を提供することができます。

欧州の脱塩ホエイパウダー市場における新たな動向は、持続可能性、倫理的調達、個別化栄養に対する消費者の需要によって形成されています。大きな動向の一つは、環境に配慮した製造方法への移行です。欧州のメーカーは、エネルギー効率の高い噴霧乾燥、バイオマス燃料プラント、水リサイクルシステムなど、乳製品加工にグリーンテクノロジーを取り入れる最前線にいます。こうした持続可能性への取り組みは、EUの環境規制に対応するためだけでなく、ESG（環境・社会・ガバナンス）基準を重視する企業間バイヤーにとって重要なセールスポイントにもなっています。

脱塩ホエイパウダー市場で事業展開している主要企業には、Interfood Holding BV、Lactalis Ingredients、Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co、Berkshire Dairy and Food Products LLC、LACLAT Ltd、Kaskat Dairy SP Zoo、Uguray Sit A、S.、Milky Royal Sut Urunler、Dairygold Co-Operative Society Limited、Saputo Dairy UK Ltd、Euroserum SAS、EPI Ingredients SAS、Valio Ltd、Charotar Casein Co、Makendi WorldWide、SCE Epiim、ALPAVIT、Royal FrieslandCampina NV、ALIMA-BIS、Mirel Sut Urunleri A.Sなどです。脱塩ホエイパウダー市場で事業を展開するプレーヤーは、顧客の需要を満たすため、革新的な製品を手頃な価格で提供することに注力しています。

一次情報および二次情報により、脱塩ホエイパウダー市場全体の規模が算出されました。調査プロセスを開始するにあたり、市場に関連する質的・量的情報を入手するため、社内外の情報源を用いて徹底的な二次調査を実施しました。また、データを検証し、トピックに関するより分析的な洞察を得るために、業界関係者に複数の一次インタビューを実施しました。このプロセスの参入企業には、副社長、事業開発マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャーなどの業界専門家と、脱塩ホエイパウダー市場を専門とするバリュエーション専門家、調査アナリスト、キーオピニオンリーダーなどの外部コンサルタントが含まれます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• アナリスト市場の展望
• 市場の魅力

第3章 調査手法

• 2次調査
• 1次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • 基本数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ
• 前提条件と制限

第4章 脱塩ホエイパウダー市場情勢

• ポーター分析
  • 新規参入業者の脅威
  • 買い手の交渉力
  • 供給企業の交渉力
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• 米国貿易関税の脱塩ホエイパウダー市場への影響
  • 米国と中国の貿易
  • 米国の輸出入動向への影響
    • 輸入動向
    • 輸出動向
  • 米国消費者への影響
  • 株式市場への影響
  • 他国への影響
  • 脱塩ホエイパウダー市場への影響
    • 米国メーカーへの影響
    • 海外メーカーへの影響
    • 結論
• エコシステム分析
  • 原料サプライヤー
  • メーカー
  • ディストリビューターまたはサプライヤー
  • 最終用途
• バリューチェーンのベンダー一覧
• 平均販売価格：タイプ別（米国/トン）、2024年

第5章 脱塩ホエイパウダー市場：主要市場力学

• 脱塩ホエイパウダー市場-主要市場力学
• 市場促進要因
  • 脱塩ホエイパウダーの幅広い応用範囲
  • 加工技術の進歩
• 市場抑制要因
  • 脱塩ホエイパウダーに関する厳しい規制
• 市場機会
  • 有機脱塩ホエイパウダーの需要拡大
• 今後の動向
  • スポーツ栄養製品に対する需要の高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 脱塩ホエイパウダー市場：世界市場分析

• 脱塩ホエイパウダー市場の数量と予測（キロトン）、2021年～2031年
• 脱塩ホエイパウダー市場の数量予測と分析（キロトン）
• 脱塩ホエイパウダー市場の収益と予測、2021年～2031年
• 脱塩ホエイパウダー市場の予測と分析

第7章 脱塩ホエイパウダー市場の数量と収益分析：タイプ別

• 脱塩ホエイパウダー50%
• 脱塩ホエイパウダー70%
• 脱塩ホエイパウダー90%
• その他

第8章 脱塩ホエイパウダー市場の数量と収益分析：カテゴリー別

• 従来型
• オーガニック

第9章 脱塩ホエイパウダー市場の数量と収益分析：用途別

• ベーカリー・菓子類
• 乳製品・冷凍デザート
• 乳児用調製粉乳
• 飲料
• その他

第10章 脱塩ホエイパウダー市場：地域別分析

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • アジア太平洋のその他諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ
• 中南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他中南米

第11章 競合情勢

• ヒートマップ分析：主要企業別
• 企業のポジショニングと集中度

第12章 業界情勢

• 事業拡大とその他の戦略的開発

第13章 企業プロファイル

• Lactalis Ingredients
• Interfood Holding BV
• HIROLAND IC VE DIS TICARET LIMITED SIRKETI
• Berkshire Dairy and Food Products LLC
• Kaskat Dairy SP Zoo
• Uguray Sut A.S.
• Milky Royal Sut Urunler
• Euroserum SAS
• Saputo Dairy UK Ltd
• Valio Ltd
• Kuber Group
• LACLAT Ltd
• Dairygold Co-Operative Society Limited
• Charotar Casein Co
• Royal FrieslandCampina NV

第14章 付録