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市場調査レポート
商品コード
1562417
欧州のフルーツフィリング:2030年までの市場予測 - 地域分析 - 製品タイプ別、用途別Europe Fruit Fillings Market Forecast to 2030 - Regional Analysis - by Product Type (Tropical Fruits, Melons, Drupes, Berries, and Others) and Application (Biscuits and Cookies, Pies and Tarts, RTE Snacks, Ice Cream and Frozen Desserts, and Others) |
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欧州のフルーツフィリング:2030年までの市場予測 - 地域分析 - 製品タイプ別、用途別 |
出版日: 2024年07月04日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 93 Pages
納期: 即納可能
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欧州のフルーツフィリング市場は、2022年に10億4,552万米ドルと評価され、2030年には14億3,702万米ドルに達すると予測され、2022年から2030年までのCAGRは4.1%を記録すると予測されています。
フルーツ風味への嗜好の高まりが欧州のフルーツフィリング市場を牽引
デザートやスイーツにおけるフルーツフィリングへの嗜好の高まりが、消費者のベイクド食品への支出を増加させています。消費者はより健康的で自然な代替品を求めており、フルーツ風味を取り入れることでメーカーはより健康的な製品に対する需要に応えることができます。食品中のフルーツ・フィリングは新鮮で生き生きとした味を提供し、さまざまなフルーツ風味の製品を求める消費者にアピールします。バナナ、イチゴ、リンゴ、ココナッツは、世界中で通常消費されている一般的なフルーツ・フィリングです。さらに、ライム、オレンジ、ブルーベリー、ラズベリーの需要は、特にパイ、タルト、ペストリーに人気が高まっています。
さらに、果物はその他の健康特典を提供するため、消費者は天然素材を取り入れたベーカリー製品を選ぶ傾向が強くなり、より良い栄養という認識を連想させる。さらに、ザクロ、チェリー、バナナなどの革新的なフルーツ・フレーバーは、消費者にユニークなフレーバーの消費と実験に影響を与えています。その結果、市場の主要メーカーは消費者の需要を満たすため、こうした製品の提供に取り組んでいます。AGRANA Beteiligungs-AG、Puratos Group、Barry Callebautなどの市場プレーヤーは、ビスケットやクッキー、パイやタルト、アイスクリームやフローズンデザートなど、さまざまなアプリケーション産業向けに、ベリー、トロピカル、ドルペなど、ユニークで幅広いフルーツフィリングフレーバーを提供しています。このように、多様なフルーツフレーバーへの嗜好の高まりが、予測期間中の欧州のフルーツフィリング市場の成長を促進すると予想されます。
欧州のフルーツフィリング市場概要
欧州では、フルーツフィリング需要の急増は、同地域の豊かな料理の伝統と、高級品や職人製品への嗜好の高まりに起因しています。調査によると、2022年には、クロワッサンが欧州のヴィエノワズリー消費全体の50%を占める。欧州の消費者は伝統料理に関連する高品質で多様な風味を高く評価しており、フルーツフィリングはこうした風味を様々な食品に注入する便利な方法を提供しています。高級で風味豊かな食材を好むこうした文化的傾向が、欧州におけるフルーツ・フィリング需要の高まりにつながっています。さらに、持続可能性と地元産の原材料を重視する傾向が、欧州におけるフルーツ・フィリングの重要な原動力となっています。欧州の消費者の多くは、食品の選択が環境に与える影響を懸念するようになっており、その結果、地元産の果物を使用した製品が好まれるようになっています。地元で調達され、持続可能な慣行に焦点を当てて製造されることの多いフルーツ・フィリングは、環境にやさしく倫理的に調達された食品オプションに対する欧州消費者の関心の高まりと一致しています。
さらに、欧州における健康志向の高まりも、フルーツ・フィリングの需要急増に寄与しています。消費者は天然素材、低糖質、低カロリーの製品を好みます。例えば、European Bakery Industry Reportによると、欧州のベーカリーメーカーの73%が2021年に自社製品の砂糖、脂肪、カロリーの削減を計画しています。消費者が味に妥協することなく、より健康的な代替品を求める中、フルーツフィリングは味の向上と栄養価のバランスを取るために使用されています。これは、欧州の消費者が食の選択に対する意識を高め、全体的な健康に寄与する製品を積極的に求めるようになっているという国境を越えた動向と一致しています。
欧州のフルーツフィリング市場の収益と2030年までの予測(金額)
欧州のフルーツフィリング市場のセグメンテーション
欧州のフルーツフィリング市場は、製品タイプ、用途、国に分類されます。
製品タイプ別に見ると、欧州のフルーツフィリング市場はトロピカルフルーツ、メロン、ブドウ、ベリー類、その他に分類されます。ベリー類セグメントは2022年に最大の市場シェアを占めました。
用途別では、欧州のフルーツフィリング市場はビスケット・クッキー、パイ・タルト、RTEスナック、アイスクリーム・冷菓、その他に分類されます。2022年にはその他セグメントが最大の市場シェアを占めました。
国別では、欧州のフルーツフィリング市場はドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他欧州に区分されます。その他欧州が2022年の欧州のフルーツフィリング市場シェアを独占しました。
PT Hakiki Donarta、Barry Callebaut AG、Agrana Beteiligungs AG、Andros SNC、EMU AG、Puratos NV、Orana AS、Zentis Frunchtwelt GmbH &Co KG、Dawn Food Products Incは、欧州のフルーツフィリング市場で事業を展開する主要企業です。
The Europe fruit fillings market was valued at US$ 1,045.52 million in 2022 and is expected to reach US$ 1,437.02 million by 2030; it is estimated to record a CAGR of 4.1% from 2022 to 2030.
Growing Preference for Fruit Flavors Drives Europe Fruit Fillings Market
The growing preference for fruit filling in desserts and sweets has increased consumers' spending on baked food products. Consumers seek healthier and more natural alternatives, and incorporating fruit flavors allows manufacturers to respond to the demand for healthier products. Fruit filling in food products provides a fresh and vibrant taste, appealing to consumers looking for different fruit-flavored products. Banana, strawberry, apple, and coconut are common fruit fillings that are usually consumed worldwide. Further, the demand for limes, oranges, blueberries, and raspberries is gaining popularity, especially in pies, tarts, and pastries.
In addition, as fruits provide additional health benefits, consumers are more inclined to choose bakery products that incorporate natural ingredients, associating them with a perception of better nutrition. Further, innovative fruit flavors such as pomegranate, cherry, and banana have influenced consumers to consume and experiment with unique flavors. As a result, key manufacturers in the market are engaged in offering such products to meet consumer demand. Market players such as AGRANA Beteiligungs-AG, Puratos Group, and Barry Callebaut offer a unique and wide range of fruit fillings flavors such as berries, tropical, and drupes to various application industries including biscuits and cookies, pies and tarts, ice cream and frozen desserts, and others. Thus, the growing preference for a variety of fruit flavors is expected to fuel the Europe fruit fillings market growth during the forecast period.
Europe Fruit Fillings Market Overview
In Europe, the surge in demand for fruit fillings can be attributed to the region's rich culinary traditions and increasing preference for premium and artisanal products. According to the research study, in 2022, croissants accounted for 50% of total Viennoiserie consumption in Europe. European consumers appreciate the high-quality and diverse flavors associated with traditional cuisine, and fruit fillings offer a convenient way to infuse these flavors into a variety of food items. This cultural inclination toward premium, flavorful ingredients has led to a rising demand for fruit fillings in Europe. In addition, the emphasis on sustainability and locally sourced ingredients has become a significant driver for fruit fillings in Europe. Many consumers in Europe are becoming concerned about the impact of their food product choices on the environment, leading to a preference for products made from regionally grown fruits. Fruit fillings, sourced locally and often made with a focus on sustainable practice, align with the European consumer's growing interest in environmentally friendly and ethically sourced food options.
Moreover, the evolving health consciousness in Europe contributed to the surge in demand for fruit fillings. Consumers prefer products with natural ingredients, low sugar, and low-calorie content. For instance, according to the European Bakery Industry Report, 73% of European bakery manufacturers planned to reduce sugar, fat, and calories in their products in 2021. As consumers seek healthier alternatives without compromising taste, fruit fillings are used to balance flavor enhancement and nutritional value. This aligns with the border trends of consumers in Europe becoming increasingly conscious of their food choices and actively seeking products that contribute to their overall well-being.
Europe Fruit Fillings Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Europe Fruit Fillings Market Segmentation
The Europe fruit fillings market is categorized into product type, application, and country.
Based on product type, the Europe fruit fillings market is categorized into tropical fruits, melons, drupes, berries, and others. The berries segment held the largest market share in 2022.
In terms of application, the Europe fruit fillings market is categorized into biscuits and cookies, pies and tarts, RTE snacks, ice cream and frozen desserts, and others. The others segment held the largest market share in 2022.
By country, the Europe fruit fillings market is segmented into Germany, the UK, France, Italy, Spain, and the Rest of Europe. The Rest of Europe dominated the Europe fruit fillings market share in 2022.
PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Orana AS, Zentis Frunchtwelt GmbH & Co KG, and Dawn Food Products Inc are some of the leading companies operating in the Europe fruit fillings market.