サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
市場調査レポート
商品コード
1510672

北米のバニラエキス市場予測（～2030年）：地域別分析 - 形態、カテゴリー、用途別

North America Vanilla Extract Market Forecast to 2030 - Regional Analysis - by Form (Powder and Liquid), Category (Organic and Conventional), and Application (Food & Beverages, Personal Care, and Others)

出版日
ページ情報
英文 69 Pages
納期
即納可能 即納可能とは
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=146.96円
北米のバニラエキス市場予測（～2030年）：地域別分析 - 形態、カテゴリー、用途別
出版日: 2024年05月07日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 69 Pages
納期: 即納可能 即納可能とは
GIIご利用のメリット
  • 全表示
  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

北米のバニラエキスの市場規模は、2022年に8,327万米ドル、2030年には1億2,988万米ドルに達すると予測され、2022年～2030年のCAGRは5.7%を記録すると予測されています。

飲食品産業におけるバニラエキスの幅広い用途が北米のバニラエキス市場を押し上げる

バニラには独特の風味と香りがあり、飲食品業界全体で有名な香料となっています。バニラエキスは、ケーキ、マフィン、ペストリー、ドーナツ、その他のベーカリー製品の香料として、長年使用されることが多くなっています。ここ数年、バニラエキスはカフェラテ、ホットチョコレート、濃厚なシェイク、カクテル、冷たい飲み物、その他の飲料にも使われています。パウダー状のバニラエキスは、スパイス・ミックス、乾燥製パン用プレミックス、その他の乾燥材料に頻繁に使用されています。

バニラエキスは、フローズンデザート、アイスクリーム、スムージー、フロスティング、ホイップクリームなどにも使用されます。バニラ風味のアイスクリームは、世界中で最も消費されている冷菓のひとつです。人々の可処分所得の増加と生活水準の向上が、高級レンジのバニラアイスクリーム需要を後押ししています。さらに、バニラはベビーフードや乳児用調製粉乳にますます使用されるようになっています。調査研究によると、バニラには鎮静効果があります。そのため、赤ちゃんの泣き声が小さくなります。

スナック菓子のような簡便ですぐに食べられる製品の消費が増加しています。調理済み製品により、消費者は食材の買い出し、食事の準備や調理、食後の活動にかかる時間と労力を節約することができます。消費者のバニラ風味製品への嗜好の高まりを受けて、メーカーは様々な甘味・塩味スナックにバニラエキスを利用するようになっています。飲食品業界の成長と、美味しく風味豊かな製品に対する消費者の関心の高まりが、バニラエキスの需要を押し上げています。

このように、ベビーフード、ベーカリー・菓子類、乳製品・冷菓、スナック菓子など、様々な食品・飲料におけるバニラエキスの幅広い用途が、バニラエキス市場の成長を牽引しています。

北米のバニラエキス市場概要

米国のバニラエキス市場は、消費者の間で天然由来製品の消費が増加しているため、メーカーが天然成分の使用へシフトしていることが牽引しています。米国の消費者は、化学添加物の健康被害に対する意識の高まりから、無添加や保存料不使用の飲食品に傾いています。さらに米国食品医薬品局（FDA）によると、化学食品添加物の中には発がん性のあるものもあります。そのため、FDAは有害な合成添加物を段階的に廃止しました。そのため、メーカーはさまざまな食品の風味付けに天然エキスを好むようになっています。これらの要因がバニラエキスの需要を押し上げると予想されます。

北米のバニラエキス市場の収益と2030年までの予測（金額）

北米のバニラエキス市場セグメンテーション

北米のバニラエキス市場は、形態、カテゴリー、用途、国によって細分化されます。形態別では、北米のバニラエキス市場は粉末と液体に二分されます。2022年の市場は液体セグメントが大きなシェアを占めました。

カテゴリー別では、北米のバニラエキス市場はオーガニックと従来型に二分されます。2022年の市場シェアは従来型が大きなシェアを占めました。

用途別では、北米のバニラエキス市場は飲食品、パーソナルケア、その他に分類されます。飲食品セグメントは2022年に最大の市場シェアを占めました。さらに、飲食品セグメントは、ベーカリー・菓子類、乳製品・冷菓、飲食品、甘味・風味スナック、その他に分類されます。

国別では、北米のバニラエキス市場は米国、カナダ、メキシコに区分されます。2022年の北米のバニラエキス市場シェアは米国が独占しました。

Prova SAS社、Natural Vanilla Pty Ltd社、Kerry Group Plc社、Archer-Daniels-Midland Co社、Virginia Dare Extract Co Inc社、Lochhead Manufacturing Co社、Synergy Flavors Incは、北米のバニラエキス市場で事業を展開する大手企業です。

目次

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 主要市場洞察
  • 市場の魅力

第3章 調査手法

  • 調査範囲
  • 2次調査
  • 1次調査

第4章 北米のバニラエキス市場情勢

  • ポーターのファイブフォース分析
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • 代替品の脅威
  • エコシステム分析
    • 原材料サプライヤー
    • 製造プロセス
    • 流通業者または供給業者
    • 用途
  • ベンダー一覧

第5章 北米のバニラエキス市場：主要産業力学

  • 市場促進要因
    • 飲食品産業におけるバニラエキスの幅広い用途
    • パーソナルケアにおけるバニラエキスの採用増加
  • 市場抑制要因
    • 価格変動と供給不足
  • 市場機会
    • 天然/クリーンラベル原料の需要拡大
  • 今後の動向
    • オーガニックバニラ製品に対する高い需要
  • 促進要因と抑制要因の影響分析

第6章 バニラエキス市場：北米市場分析

  • 北米のバニラエキス市場収益：2020年～2030年
  • バニラエキス市場の予測と分析

第7章 北米のバニラエキス市場分析：形態

  • 液体
    • 液体市場の収益と2030年までの予測
  • 粉末
    • 粉末市場の収益と2030年までの予測

第8章 北米のバニラエキス市場分析：カテゴリー

  • オーガニック
    • オーガニック市場の収益と2030年までの予測
  • 従来型
    • 従来型市場の収益と2030年までの予測

第9章 北米のバニラエキス市場分析：用途

  • 飲食品
    • 飲食品市場の収益と2030年までの予測
  • パーソナルケア
    • パーソナルケア市場の収益と2030年までの予測
  • その他
    • その他市場の収益と2030年までの予測

第10章 北米のバニラエキス市場：国別分析

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第11章 競合情勢

  • 主要企業別のヒートマップ分析

第12章 企業プロファイル

  • Prova SAS
  • Natural Vanilla Pty Ltd
  • Kerry Group Plc
  • Archer-Daniels-Midland Co
  • Virginia Dare Extract Co Inc
  • Lochhead Manufacturing Co
  • Synergy Flavors Inc

第13章 付録

図表

List Of Tables

  • Table 1. Vanilla Extract Market Segmentation
  • Table 2. List of Vendors in Value Chain:
  • Table 3. Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Table 4. North America Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - Form
  • Table 5. North America Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - Category
  • Table 6. North America Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - Application
  • Table 7. US Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Form
  • Table 8. US Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Category
  • Table 9. US Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Application
  • Table 10. Canada Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Form
  • Table 11. Canada Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Category
  • Table 12. Canada Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Application
  • Table 13. Mexico Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Form
  • Table 14. Mexico Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Category
  • Table 15. Mexico Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand) - By Application
  • Table 16. Heat Map Analysis By Key Players

List Of Figures

  • Figure 1. Vanilla Extract Market Segmentation, By Country
  • Figure 2. Porter's Five Forces Analysis
  • Figure 3. Ecosystem: Vanilla Extract Market
  • Figure 4. Vanilla Extract Market - Key Industry Dynamics
  • Figure 5. North America Vanilla Extract Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
  • Figure 6. North America Vanilla Extract Market Revenue (US$ Thousand), 2020 - 2030
  • Figure 7. North America Vanilla Extract Market Share (%) - Form, 2022 and 2030
  • Figure 8. Liquid Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 9. Powder Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 10. North America Vanilla Extract Market Share (%) -Category, 2022 and 2030
  • Figure 11. Organic Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 12. Conventional Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 13. North America Vanilla Extract Market Share (%) -Application, 2022 and 2030
  • Figure 14. Food & Beverages Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 15. Bakery & Confectionery Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 16. Dairy & Frozen Desserts Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 17. Beverages Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 18. Sweet & Savory Snacks Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 19. Others Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 20. Personal Care Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 21. Others Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 22. North America Vanilla Extract Market, by Key Countries - Revenue (2022) (US$ Thousand)
  • Figure 23. North America Vanilla Extract Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
  • Figure 24. US Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 25. Canada Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
  • Figure 26. Mexico Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
目次
Product Code: BMIRE00030147

The North America vanilla extract market was valued at US$ 83.27 million in 2022 and is expected to reach US$ 129.88 million by 2030; it is estimated to record a CAGR of 5.7% from 2022 to 2030.

Wide Range of Applications of Vanilla Extract in Food & Beverage Industries Bolster North America Vanilla Extract Market

Vanilla has a unique flavor and aroma, making it a famous flavoring agent across the food & beverage industry. Vanilla extract has been increasingly used as a flavoring agent in cakes, muffins, pastries, doughnuts, and other bakery products for many years. Over the past few years, vanilla extract has been used in latte, hot chocolates, thick shakes, cocktails, cold drinks, and other beverages. Vanilla extract in powder form is frequently used in spice mixes, dry baking premixes, and other dry ingredients.

Vanilla extract is also used in frozen desserts, ice creams, smoothies, frostings, whipped cream, and other products. Vanilla-flavored ice creams are one of the majorly consumed frozen desserts across the world. The increasing disposable income and rising living standard of people propel the demand for premium range of vanilla ice creams. Moreover, vanilla is increasingly used in baby food formulation and infant nutrition formulas. The research studies show that vanilla has a calming effect. Thus, it can lessen the crying of babies.

The consumption of convenience, ready-to-eat products such as snacks is increasing. Ready-to-eat products allow consumers to save time and effort associated with ingredient shopping, meal preparation and cooking, and post-meal activities. Manufacturers increasingly utilize vanilla extracts in various sweet and savory snacks, with consumers' growing preference for vanilla-flavored products. The growing food & beverage industry and increasing consumer interest toward tasty and flavorful products boost the demand for vanilla extract.

Thus, a wide range of applications of vanilla extracts in various foods and beverages such as baby food, bakery and confectionery, dairy and frozen desserts, and snacks drives the vanilla extract market growth.

North America Vanilla Extract Market Overview

The US vanilla extract market is driven by increasing inclination of manufacturers towards using natural ingredients as consumption of naturally derived products is increasing among consumers. The US consumers are inclined toward no-additives and preservative-free food and beverages owing to rising awareness regarding the health hazards of chemical additives. Moreover, according to the US Food & Drug Administration (FDA), some chemical food additives are carcinogenic. Hence, the FDA phased out harmful synthetic additives. Thus, manufacturers are preferring natural extracts for flavoring in various food products. These factors is expected to boost the demand for vanilla extract.

North America Vanilla Extract Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

North America Vanilla Extract Market Segmentation

The North America vanilla extract market is segmented based on form, category, application, and country. Based on form, the North America vanilla extract market is bifurcated into powder and liquid. The liquid segment held a larger market share in 2022.

In terms of category, the North America vanilla extract market is bifurcated into organic and conventional. The conventional segment held a larger market share in 2022.

By application, the North America vanilla extract market is categorized into food & beverages, personal care, and others. The food & beverages segment held the largest market share in 2022. Further, food & beverages segment is categorized into bakery & confectionery, dairy & frozen desserts, beverages, sweet & savory snacks, and others.

Based on country, the North America vanilla extract market is segmented into the US, Canada, and Mexico. The US dominated the North America vanilla extract market share in 2022.

Prova SAS, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co, and Synergy Flavors Inc are some of the leading players operating in the North America vanilla extract market.

Table Of Contents

Table of Content

1. Introduction

  • 1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
  • 1.2 Market Segmentation

2. Executive Summary

  • 2.1 Key Market Insights
  • 2.2 Market Attractiveness

3. Research Methodology

  • 3.1 Coverage
  • 3.2 Secondary Research
  • 3.3 Primary Research

4. North America Vanilla Extract Market Landscape

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.2.2 Bargaining Power of Buyers
    • 4.2.3 Threat of New Entrants
    • 4.2.4 Competitive Rivalry
    • 4.2.5 Threat of Substitutes
  • 4.3 Ecosystem Analysis
    • 4.3.1 Raw Material Suppliers
    • 4.3.2 Manufacturing Process
    • 4.3.3 Distributors or Suppliers
    • 4.3.4 Application
  • 4.4 List of Vendors

5. North America Vanilla Extract Market - Key Industry Dynamics

  • 5.1 Market Drivers
    • 5.1.1 Wide Range of Applications of Vanilla Extract in Food & Beverage Industries
    • 5.1.2 Rising Adoption of Vanilla Extract in Personal Care
  • 5.2 Market Restraints
    • 5.2.1 Price Volatility and Supply Shortage
  • 5.3 Market Opportunities
    • 5.3.1 Expanding Demand for Natural/Clean-Label Ingredients
  • 5.4 Future Trends
    • 5.4.1 High Demand for Organic Vanilla Products
  • 5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints

6. Vanilla Extract Market - North America Market Analysis

  • 6.1 Overview
  • 6.2 North America Vanilla Extract Market Revenue (US$ Thousand), 2020 - 2030
  • 6.3 Vanilla Extract Market Forecast and Analysis

7. North America Vanilla Extract Market Analysis - Form

  • 7.1 Liquid
    • 7.1.1 Overview
    • 7.1.2 Liquid Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
  • 7.2 Powder
    • 7.2.1 Overview
    • 7.2.2 Powder Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8. North America Vanilla Extract Market Analysis - Category

  • 8.1 Organic
    • 8.1.1 Overview
    • 8.1.2 Organic Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
  • 8.2 Conventional
    • 8.2.1 Overview
    • 8.2.2 Conventional Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

9. North America Vanilla Extract Market Analysis - Application

  • 9.1 Food & Beverages
    • 9.1.1 Overview
    • 9.1.2 Food & Beverages Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
      • 9.1.2.1 Bakery & Confectionery
        • 9.1.2.1.1 Overview
        • 9.1.2.1.2 Bakery & Confectionery Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
      • 9.1.2.2 Dairy & Frozen Desserts
        • 9.1.2.2.1 Overview
        • 9.1.2.2.2 Dairy & Frozen Desserts Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
      • 9.1.2.3 Beverages
        • 9.1.2.3.1 Overview
        • 9.1.2.3.2 Beverages Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
      • 9.1.2.4 Sweet & Savory Snacks
        • 9.1.2.4.1 Overview
        • 9.1.2.4.2 Sweet & Savory Snacks Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
      • 9.1.2.5 Others
        • 9.1.2.5.1 Overview
        • 9.1.2.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
  • 9.2 Personal Care
    • 9.2.1 Overview
    • 9.2.2 Personal Care Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
  • 9.3 Others
    • 9.3.1 Overview
    • 9.3.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

10. North America Vanilla Extract Market - Country Analysis

  • 10.1 North America
    • 10.1.1 North America Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts and Analysis - By Countries
      • 10.1.1.1 North America Vanilla Extract Market Breakdown by Country
      • 10.1.1.2 US Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
        • 10.1.1.2.1 US Vanilla Extract Market Breakdown by Form
        • 10.1.1.2.2 US Vanilla Extract Market Breakdown by Category
        • 10.1.1.2.3 US Vanilla Extract Market Breakdown by Application
      • 10.1.1.3 Canada Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
        • 10.1.1.3.1 Canada Vanilla Extract Market Breakdown by Form
        • 10.1.1.3.2 Canada Vanilla Extract Market Breakdown by Category
        • 10.1.1.3.3 Canada Vanilla Extract Market Breakdown by Application
      • 10.1.1.4 Mexico Vanilla Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
        • 10.1.1.4.1 Mexico Vanilla Extract Market Breakdown by Form
        • 10.1.1.4.2 Mexico Vanilla Extract Market Breakdown by Category
        • 10.1.1.4.3 Mexico Vanilla Extract Market Breakdown by Application

11. Competitive Landscape

  • 11.1 Heat Map Analysis By Key Players

12. Company Profiles

  • 12.1 Prova SAS
    • 12.1.1 Key Facts
    • 12.1.2 Business Description
    • 12.1.3 Products and Services
    • 12.1.4 Financial Overview
    • 12.1.5 SWOT Analysis
    • 12.1.6 Key Developments
  • 12.2 Natural Vanilla Pty Ltd
    • 12.2.1 Key Facts
    • 12.2.2 Business Description
    • 12.2.3 Products and Services
    • 12.2.4 Financial Overview
    • 12.2.5 SWOT Analysis
    • 12.2.6 Key Developments
  • 12.3 Kerry Group Plc
    • 12.3.1 Key Facts
    • 12.3.2 Business Description
    • 12.3.3 Products and Services
    • 12.3.4 Financial Overview
    • 12.3.5 SWOT Analysis
    • 12.3.6 Key Developments
  • 12.4 Archer-Daniels-Midland Co
    • 12.4.1 Key Facts
    • 12.4.2 Business Description
    • 12.4.3 Products and Services
    • 12.4.4 Financial Overview
    • 12.4.5 SWOT Analysis
    • 12.4.6 Key Developments
  • 12.5 Virginia Dare Extract Co Inc
    • 12.5.1 Key Facts
    • 12.5.2 Business Description
    • 12.5.3 Products and Services
    • 12.5.4 Financial Overview
    • 12.5.5 SWOT Analysis
    • 12.5.6 Key Developments
  • 12.6 Lochhead Manufacturing Co
    • 12.6.1 Key Facts
    • 12.6.2 Business Description
    • 12.6.3 Products and Services
    • 12.6.4 Financial Overview
    • 12.6.5 SWOT Analysis
    • 12.6.6 Key Developments
  • 12.7 Synergy Flavors Inc
    • 12.7.1 Key Facts
    • 12.7.2 Business Description
    • 12.7.3 Products and Services
    • 12.7.4 Financial Overview
    • 12.7.5 SWOT Analysis
    • 12.7.6 Key Developments

13. Appendix