マイクログラウンドインスタントコーヒーの世界市場レポート 2026年

微粉砕インスタントコーヒー市場の規模は、近年急速に拡大しています。2025年の36億7,000万米ドルから、2026年には40億4,000万米ドルへと、CAGR 10.1％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、世界のコーヒー消費文化の浸透、都市部の家庭におけるインスタントコーヒーの普及拡大、利便性の高い飲料ソリューションへの需要の高まり、カフェ文化や外出先でのコーヒー消費の増加、およびパッケージ食品・飲料の小売流通の拡大が挙げられます。

マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には60億米ドルに達し、CAGRは10.4％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒー体験への需要の高まり、持続可能でトレーサビリティを確保したコーヒー調達手法の普及、オンラインコーヒー小売およびサブスクリプションモデルの拡大、手軽に利用できる即飲型飲料への嗜好の高まり、そしてコーヒー加工および風味保持技術におけるイノベーションの進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、香りの保持力や挽きたての風味を向上させたプレミアムインスタントコーヒー代替品への需要の高まり、即飲型や持ち運びに便利な消費形態におけるマイクログラウンドコーヒーの採用拡大、都市部の消費者におけるスペシャルティコーヒーやシングルオリジンコーヒーブレンドへの嗜好の高まり、持続可能かつ倫理的な調達に基づくコーヒー生産慣行の拡大、職場やオフィスでの消費チャネルにおける利便性の高いコーヒーソリューションの普及拡大などが挙げられます。

コーヒー消費量の増加は、今後、マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の拡大を牽引すると予想されます。コーヒー消費量の増加は、主に急速な都市化によって牽引されています。都市部の人口の割合が増加するにつれ、ペースの速いライフスタイルや、頻繁なコーヒー摂取を促すカフェ中心の文化が定着しつつあるためです。消費者がカフェスタイルの飲料に親しむにつれ、同様の味や香りの体験を再現できる、便利な家庭用オプションへの志向が高まっています。マイクログラウンドインスタントコーヒーは、インスタントならではの手軽さと、淹れたてのコーヒーに近い優れた風味特性を融合させることで、このニーズに応えています。例えば、英国を拠点とするコーヒー焙煎業者「ヨーク・コーヒー・エンポリアム」によると、2024年の外食・外出先でのコーヒー購入量は2,980万キログラムに達し、2028年までに3,450万キログラムに増加すると予測されています。したがって、コーヒー消費量の増加が、マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の成長を牽引しています。

マイクログラウンドインスタントコーヒー市場で事業を展開する主要企業は、プレミアムなクレマ強化型インスタントコーヒーなど、革新的な製品の開発に注力しています。これにより、自宅での手軽な消費においても、カフェのような口当たり、より豊かな香り、そしてバリスタのような体験を提供することを目指しています。プレミアムなクレマ強化型インスタントコーヒーは、淹れる際に滑らかで泡立ちの良いクレマ層を形成するように設計された先進的なインスタントコーヒー製品であり、淹れたてのエスプレッソベースの飲料に似た、より豊かな香りとカフェのような口当たりを実現します。例えば、2025年2月、米国を拠点とするコーヒー・飲料企業のスターバックス・コーポレーションは、家庭でのコーヒー体験を向上させることを目的とした革新的なインスタントコーヒー製品ライン「スターバックス・コーヒー・アット・ホームクレマ・コレクション」を発売しました。このクレマ・コレクションには、水溶性コーヒーと超微細なコーヒー粒子を組み合わせた特別に設計されたマイクログラウンド・コーヒーブレンドが含まれており、淹れたてのエスプレッソに似た豊かなクレマ層を備えた、滑らかでコクのある一杯を実現します。熱湯に素早く溶けつつ、香りの強さを保つように配合されており、抽出器具を必要とせずにカフェのような口当たり、クレマの形成、バランスの取れた風味を実現しているため、ご家庭やオフィス、外出先での摂取に適しています。この製品は、インスタントコーヒーの利便性とバリスタ級の品質とのギャップを埋めるように設計されており、手軽でアクセスしやすい形でプレミアムなコーヒー体験を求める消費者にアピールしています。

よくあるご質問

• 微粉砕インスタントコーヒー市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の36億7,000万米ドルから、2026年には40億4,000万米ドルへと、CAGR 10.1％で成長すると見込まれています。
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2030年には60億米ドルに達し、CAGRは10.4％となる見込みです。
• コーヒー消費量の増加はどのように市場に影響を与えていますか？
  • コーヒー消費量の増加が、マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の成長を牽引しています。
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場で事業を展開する主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A., Starbucks Corporation, Ajinomoto AGF Inc., The J.M. Smucker Company, Luigi Lavazza S.p.A.などです。
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場の成長要因は何ですか？
  • プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒー体験への需要の高まり、持続可能でトレーサビリティを確保したコーヒー調達手法の普及、オンラインコーヒー小売およびサブスクリプションモデルの拡大などが挙げられます。
• 2024年の外食・外出先でのコーヒー購入量はどのように予測されていますか？
  • 2024年の外食・外出先でのコーヒー購入量は2,980万キログラムに達し、2028年までに3,450万キログラムに増加すると予測されています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界のマイクログラウンドインスタントコーヒー市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
  • Industry 4.0とインテリジェントマニュファクチャリング
  • 没入型テクノロジー（AR/VR/XR）とデジタル体験
• 主要動向
  • 香りの保持力と挽きたてのような風味を兼ね備えたプレミアムインスタントコーヒー代替品への需要の高まり
  • 即飲型および持ち歩き型消費形態における微粉砕コーヒーの採用拡大
  • 都市部の消費者の間で、スペシャルティコーヒーやシングルオリジンのコーヒーブレンドへの嗜好が高まっています
  • 持続可能かつ倫理的な調達に基づくコーヒー生産慣行の拡大
  • 職場およびオフィスでの消費チャネルにおける利便性の高いコーヒーソリューションの普及拡大

第5章 最終用途産業の市場分析

• 家庭
• フードサービス
• オフィス
• 小売・ホスピタリティ
• その他のエンドユーザー

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界の微粉インスタントコーヒー市場：PESTEL分析（政治的、経済的、社会的、技術的、環境的、法的要因、促進要因および抑制要因）
• 世界のマイクログラウンドインスタントコーヒー市場：規模、比較、成長率分析
• 世界のマイクログラウンドインスタントコーヒー市場実績：規模と成長、2020年-2025年
• 世界のマイクログラウンドインスタントコーヒー市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品タイプ別
• アラビカ、ロブスタ、ブレンド、その他の製品タイプ
• 包装別
• 瓶、小袋、パウチ、その他の包装
• 流通チャネル別
• スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、専門店、その他の流通チャネル
• エンドユーザー別
• 一般家庭、外食産業、オフィス、その他のエンドユーザー
• サブセグメンテーション、タイプ別：アラビカ
• シングルオリジン・アラビカ、プレミアムまたはスペシャルティ・アラビカ、オーガニック・アラビカ、ダークロースト・アラビカ、ミディアムロースト・アラビカ
• サブセグメンテーション、タイプ別：ロブスタ
• 高カフェイン・ロブスタ、ダークロースト・ロブスタ、コマーシャルグレード・ロブスタ、インスタントブレンドグレード・ロブスタ、ベトナム風ロブスタ
• サブセグメンテーション、タイプ別：ブレンド
• アラビカ・ロブスタクラシックブレンド、プレミアム・バランスブレンド、ストロングまたはエクストラカフェインブレンド、エスプレッソスタイルブレンド、カフェスタイルの微粉砕コーヒーブレンド
• サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
• フレーバー入り微粉砕コーヒー、カフェインレス微粉砕コーヒー、機能性コーヒー

第10章 地域別・国別分析

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場：企業評価マトリクス
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場：企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • Starbucks Corporation
  • Ajinomoto AGF Inc.
  • The J.M. Smucker Company
  • Luigi Lavazza S.p.A.

第37章 その他の大手企業と革新的企業

• Strauss Group Ltd., Tata Consumer Products Limited, Super Group Ltd, Kenco Coffee Company Limited, Beanly Foods Pvt. Ltd, Illycaffe S.p.A., UCC Ueshima Coffee Co. Ltd., Canadian Heritage Roasting Co, Rage Coffee Pvt. Ltd., Costa Limited, CCL Products（India）Limited, Bevzilla Foods Pvt. Ltd, Sleepy Owl Coffee Pvt. Ltd., SLN Coffee Private Limited, Trung Nguyen Group Corporation

第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第39章 市場に登場予定のスタートアップ

第40章 主要な合併と買収

第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場、2030年：新たな機会を提供する国
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• マイクログラウンドインスタントコーヒー市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第42章 付録