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市場調査レポート
商品コード
1998259
ホエイプロテインの世界市場レポート 2026年Whey Protein Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ホエイプロテインの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
ホエイプロテイン市場の規模は、近年急速に拡大しています。2025年の110億1,000万米ドルから、2026年には123億3,000万米ドルへと、CAGR12.0％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、スポーツ・フィットネス向け栄養補助食品の消費拡大、乳製品加工インフラの拡充、タンパク質中心の食事への意識の高まり、乳児用栄養補助食品への利用増加、およびホエイプロテイン製品の入手しやすさの向上などが挙げられます。
ホエイプロテイン市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には192億3,000万米ドルに達し、CAGRは11.8%となる見込みです。予測期間における成長は、パーソナライズド・ニュートリションへの需要増加、高齢者向けおよび医療用栄養分野での採用拡大、植物性・乳製品ハイブリッド配合の拡大、トレーサビリティと品質保証への注目の高まり、オンライン小売の浸透拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、高純度ホエイプロテインアイソレートへの需要の高まり、機能性食品におけるホエイプロテインの採用拡大、クリーンラベルおよび牧草飼育由来のホエイ製品の拡大、臨床・医療栄養分野での利用増加、高度なろ過技術への注目の高まりなどが挙げられます。
健康意識の高まりは、今後、ホエイプロテイン市場の成長を後押しすると予想されます。健康意識とは、心身の健康を維持・向上させることに対する個人の認識、理解、および取り組みを指します。この動向は、健康意識の高まり、情報へのアクセス容易化、ソーシャルメディアの影響、そして総合的なウェルネスへの注目によって牽引されています。ホエイプロテインは、筋肉の成長、回復、および全体的な身体能力の向上を助ける高品質なタンパク質源を提供することで、健康とフィットネスをサポートします。例えば、米国に拠点を置く非営利の栄養団体である国際食品情報評議会（IFIC）によると、2025年7月時点で、アメリカ人の71％がタンパク質の摂取量を増やそうとしていると回答しており、これは2023年の67％、2022年の59％から増加しています。また、高タンパク質食は3年連続で最も一般的に実践されている食事パターンとなっています。したがって、健康志向の高まりがホエイプロテイン市場の成長を牽引しています。
ホエイプロテイン市場の各社は、マイクロパーティキュレーション技術を活用して安定性を向上させ、高温加工における用途を拡大する革新的な製品の開発に注力しています。マイクロパーティキュレーション技術とは、大きな粒子を微細で均一な微粒子に分解する先進的な手法であり、さまざまな用途において、送達性、徐放性、安定性、および生体利用率を向上させます。例えば、2023年11月、オランダに拠点を置く食品企業ロイヤル・フリースランドキャンピナ社は、医療用栄養を目的とした耐熱性ホエイプロテイン「Nutri Whey ProHeat」を発売しました。この製品は、高度なマイクロパーティキュレーション技術を採用し、熱処理に伴う課題を解決するとともに、高いロイシン含有量や消化の速さといったホエイの栄養上の利点を維持しています。また、「Nutri Whey ProHeat」は優れた官能特性を備えており、患者が栄養プログラムを継続しやすくするとともに、ホエイプロテインの利点を飲みやすい形で提供する上で、大きな進歩を遂げています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のホエイプロテイン市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、および循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、およびデジタルファイナンス
- 主要動向
- 高純度ホエイプロテインアイソレートの需要増加
- 機能性食品におけるホエイプロテインの採用拡大
- クリーンラベルおよび牧草飼育由来のホエイ製品の拡大
- 臨床・医療栄養分野での利用拡大
- 高度なろ過技術への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- アスリート
- ボディビルダー
- ライフスタイルユーザー
- 乳児用調製粉乳メーカー
- 臨床栄養サービス提供者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のホエイプロテイン市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のホエイプロテイン市場規模、比較、成長率分析
- 世界のホエイプロテイン市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のホエイプロテイン市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- アイソレート、コンセントレート、脱灰乳、加水分解物
- 用途別
- 栄養補助食品、パーソナルケア、食品、飼料、乳児用調製粉乳、スポーツ・パフォーマンス栄養、機能性食品または強化食品
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他の流通チャネル
- エンドユーザー別
- アスリート、ボディビルダー、ライフスタイルユーザー
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他の流通チャネル
- サブセグメンテーション、タイプ別：アイソレート
- ホエイプロテインアイソレート（WPI）90%以上、ネイティブホエイアイソレート、マイクロフィルターホエイアイソレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：濃縮物
- ホエイプロテインコンセントレート（WPC）35％～80％、インスタント化ホエイコンセントレート、牧草飼育ホエイコンセントレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：脱灰
- 部分脱灰ホエイ（DWP 40、DWP 50）、高度脱灰ホエイ（DWP 70、DWP 90）
- サブセグメンテーション、タイプ別：加水分解物
- 酵素加水分解ホエイ、部分加水分解ホエイ、高度加水分解ホエイ
第10章 地域別・国別分析
- 世界のホエイプロテイン市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のホエイプロテイン市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ホエイプロテイン市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ホエイプロテイン市場：企業評価マトリクス
- ホエイプロテイン市場：企業プロファイル
- Groupe Lactalis SA
- Danone SA
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Kerry Group plc
- Agropur Cooperative
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Glanbia plc, Optimum Nutrition Inc., Herbalife International Inc., Hilmar Cheese Company Inc., The Nature's Bounty Co., GNC Holdings LLC, Leprino Foods Company, The Simply Good Foods Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Havero Hoogwegt BV, NOW Health Group Inc., Grande Cheese Company, Orgain Inc., The Hut.com Limited, Iovate Health Sciences International Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ホエイプロテイン市場2030：新たな機会を提供する国
- ホエイプロテイン市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ホエイプロテイン市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
