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市場調査レポート
商品コード
1998182
特殊油脂の世界市場レポート 2026年Specialty Fats And Oils Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 特殊油脂の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
特殊油脂市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の139億5,000万米ドルから、2026年には150億1,000万米ドルへと、CAGR7.6％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、加工食品製造業の拡大、製パン・菓子類産業の成長、パーム油代替品の利用増加、油脂改質技術の開発、および食感向上用油脂への需要の高まりが挙げられます。
特殊油脂市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には219億6,000万米ドルに達し、CAGRは10.0％となる見込みです。予測期間における成長は、より健康的な脂肪プロファイルへの需要の高まり、植物由来食品生産の拡大、トレーサビリティのある油脂調達への注目の高まり、特殊油脂配合におけるイノベーションの進展、トランス脂肪酸に対する規制当局の監視強化に起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、クリーンラベルの油脂への需要増加、菓子類用途における特殊油脂の使用拡大、植物由来の代替油脂の採用拡大、機能性・栄養性オイルブレンドの拡大、持続可能な調達への注目の高まりなどが挙げられます。
今後数年間、加工食品の消費増加が、特殊油脂市場の成長を牽引すると予想されます。加工食品とは、外部環境との直接的な接触から保護するために、透湿性または不透湿性の素材を用いて完全に覆われたり密封されたりした食品製品を指します。消費者は、低脂肪でより健康的な選択肢を提供し、すぐに食べられるパッケージ食品をますます好むようになっています。これらの製品は便利で、広く入手可能であり、味も良く、栄養価が高いと認識されているためです。パッケージ食品に使用される特殊油脂は、栄養価に加え、食感の向上、保存期間の延長、安定性の確保といった機能的な利点も提供します。その結果、加工食品の消費増加に伴い、特殊油脂への需要も高まっています。例えば、米国農務省（米国政府の調査機関）が2024年6月に発表した報告書によると、小売食品価格は2022年に11.4％上昇したのに続き、2023年には前年比で5％上昇しました。小売売上高の増加に寄与した主な加工食品カテゴリーには、米、パスタ・麺類、乳製品、加工肉、水産物などが含まれます。したがって、加工食品の消費拡大が、特殊油脂市場の成長を牽引しています。
特殊油脂市場の企業は、機能性、持続可能性、および製品全体の性能を向上させるため、植物性エモリエントオイルなどの革新的かつ持続可能なソリューションの開発にますます注力しています。植物性エモリエントオイルは、植物由来の成分であり、様々な最終用途において保湿、コンディショニング、および官能的な利点をもたらします。例えば、2023年12月、ドイツに拠点を置く特殊化学品企業であるエボニック・インダストリーズAGは、バオバブの実の食用に適さない種子から精製されたオイル「Ecohance Soft Baobab Oil」を発表しました。この原料は、ハンドクリーム、ヘアコンディショナー、ボディバターなど、幅広い化粧品処方に適した、天然由来で持続可能かつフェアトレードなソリューションとして位置付けられています。「エコハンス・ソフト・バオバブオイル」は抗酸化物質を豊富に含み、保湿・コンディショニング効果があり、ビタミンA、C、Eの供給源となります。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の特殊油脂市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、およびデジタルファイナンス
- 主要動向
- クリーンラベルの油脂に対する需要の高まり
- 菓子類用途における特殊油脂の利用拡大
- 植物由来の代替油脂の採用拡大
- 機能性・栄養性オイルブレンドの拡大
- 持続可能な調達への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 菓子類メーカー
- 製パン会社
- 乳製品メーカー
- 化粧品・パーソナルケアブランド
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の特殊油脂市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の特殊油脂市場規模、比較、成長率分析
- 世界の特殊油脂市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界の特殊油脂市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 特殊油、特殊油脂
- 形態別
- 固体、半固体、液体
- 用途別
- 菓子類、ベーカリー、乳製品、化粧品、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：特殊油
- 植物油、種子油、精油、魚油
- サブセグメンテーション、タイプ別：特殊油脂
- マーガリン、ショートニング、ココアバター代替品、クリーム代替品、菓子類用油脂
第10章 地域別・国別分析
- 世界の特殊油脂市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界の特殊油脂市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 特殊油脂市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 特殊油脂市場：企業評価マトリクス
- 特殊油脂市場：企業プロファイル
- AAK AB
- Cargill Incorporated
- Fuji Oil Co. Ltd.
- Bunge Limited
- Mewah International Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Wilmar International Limited, D&L Industries Inc., IFFCO Group, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group Inc., Ventura Foods LLC, Apical Group Ltd., Liberty Oil Mills Ltd., Adams Group, PRESCO plc, Intercontinental Specialty Fats Sdn. Bhd., MOI International Pte. Ltd., Golden Agri-Resources Ltd., Kuala Lumpur Kepong Berhad, Sime Darby Plantation Sdn. Bhd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 特殊油脂市場2030年：新たな機会を提供する国
- 特殊油脂市場2030年：新たな機会を提供するセグメント
- 特殊油脂市場2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
