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市場調査レポート
商品コード
1998130
焙煎コーヒーの世界市場レポート 2026年Roasted Coffee Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 焙煎コーヒーの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
焙煎コーヒー市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の406億9,000万米ドルから、2026年には430億8,000万米ドルへと、CAGR5.9％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長は、世界のコーヒー消費量の拡大、カフェ文化の浸透、焙煎コーヒー製品の入手しやすさの向上、商業用焙煎施設の整備、家庭でのコーヒー抽出の普及拡大などが要因として挙げられます。
焙煎コーヒー市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には555億8,000万米ドルに達し、CAGRは6.6％となる見込みです。予測期間における成長は、プレミアムコーヒーや職人技によるコーヒーへの需要の高まり、トレーサビリティのあるコーヒー調達への注目の高まり、淹れるだけのコーヒー製品の拡大、自動焙煎システムへの投資の増加、オンラインコーヒー小売の浸透拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、スペシャルティコーヒーやシングルオリジンコーヒーへの需要の高まり、持続可能かつ倫理的な調達慣行の拡大、先進的な焙煎技術の採用増加、プレミアムな風味プロファイルへの嗜好の高まり、品質の一貫性への注目の高まりなどが挙げられます。
コーヒー消費量の増加は、今後、焙煎コーヒー市場の成長を牽引すると予想されます。コーヒーとは、焙煎・粉砕されたコーヒー豆を、パーコレーション、インフュージョン、またはデコクションといった工程を経て製造される飲料です。コーヒーの摂取には、肝臓の健康に対するプラスの効果を含むいくつかの健康上の利点があります。具体的には、肝毒性酵素レベルの低下、肝硬変による死亡リスクの低減、C型肝炎患者における肝臓の線維化予防などが挙げられます。その結果、コーヒー消費量の増加が焙煎コーヒー市場の拡大に寄与しています。例えば、2024年2月、米国を拠点とする組織「Coffee Consumption Statistics」が発表した報告書によると、コーヒーの消費量は2022/2023年度の26.33から2023/2024年度には27.3へと増加しました。したがって、コーヒーの消費拡大が焙煎コーヒー市場の成長を牽引しています。
焙煎コーヒー市場で事業を展開する主要企業は、スペシャリティコーヒー分野において製品の差別化を図り、文化的ストーリーを強化し、消費者の関与を高めるため、伝統にインスパイアされたプレミアム焙煎コーヒーコレクションなどの革新的な商品開発に注力しています。伝統にインスパイアされたプレミアム焙煎コーヒーコレクションとは、地域の伝統、職人的な焙煎方法、産地特有の風味プロファイルを重視した厳選された焙煎コーヒーのラインナップであり、多くの場合、プレミアムなパッケージや感覚的なストーリーテリングによって補完され、消費者の体験を豊かにするものです。例えば、2023年7月、イタリアを拠点とするコーヒー企業のラヴァッツァは、イタリアの豊かな文化的遺産と物語の伝統を称えるためにデザインされた、現地焙煎コーヒーのコレクション「Tales of Italy」を発表しました。このシリーズは、コニロン・ロブスタを使用した「Alluring Napoli」、手摘みされたコロンビア産アラビカ豆のプレミアムブレンドを特徴とする「Eternal Roma」、そして100%晩摘みアラビカ豆のプレミアムブレンドである「Refined Milano」の3つの異なるバリエーションで展開されています。「Tales of Italy」は、明るく鮮やかな色使いが特徴の、再封可能なパッケージで提供されています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の焙煎コーヒー市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 自律システム、ロボティクス、スマートモビリティ
- 主要動向
- スペシャルティコーヒーおよびシングルオリジンコーヒーへの需要の高まり
- 持続可能かつ倫理的な調達慣行の拡大
- 高度な焙煎技術の採用拡大
- プレミアムな風味プロファイルへの嗜好の高まり
- 品質の一貫性への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- コーヒー焙煎業者
- カフェおよびコーヒーチェーン
- 外食事業者
- 小売コーヒーブランド
- 一般消費者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の焙煎コーヒー市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の焙煎コーヒー市場規模、比較、成長率分析
- 世界の焙煎コーヒー市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の焙煎コーヒー市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- アラビカ、ロブスタ
- 流通チャネル別
- 企業間取引（B2B）、企業対消費者取引（B2C）
- 用途別
- 家庭用または自家焙煎、外食産業、機関・商業用
- サブセグメンテーション、タイプ別：アラビカ
- スペシャルティ・アラビカ、コマーシャル・アラビカ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ロブスタ
- スペシャルティ・ロブスタ、コマーシャル・ロブスタ
第10章 地域別・国別分析
- 世界の焙煎コーヒー市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の焙煎コーヒー市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 焙煎コーヒー市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 焙煎コーヒー市場：企業評価マトリクス
- 焙煎コーヒー市場：企業プロファイル
- Nestle S.A.
- Starbucks Coffee Company
- Luigi Lavazza SPA
- Peet's Coffee Inc.
- JDE Peet's
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Tchibo Coffee International, Strauss Coffee BV, Farmer Brothers Company, Royal Cup Inc., J.M. Smucker Company, Melitta Group, Massimo Zanetti Beverage USA, UCC Ueshima Coffee Co. Ltd., Tim Hortons Inc., Gloria Jean's Coffees, Hawaiian Isles Kona Coffee Co., Kicking Horse Coffee Co. Ltd., La Colombe Coffee Roasters, 85 °C Bakery Cafe, Lifeboost Coffee
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 焙煎コーヒー市場2030：新たな機会を提供する国
- 焙煎コーヒー市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 焙煎コーヒー市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
