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市場調査レポート
商品コード
1998024
有機粉の世界市場レポート 2026年Organic Flour Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 有機粉の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
有機小麦粉の市場規模は、近年着実に拡大しています。2025年の32億米ドルから、2026年には33億4,000万米ドルへと、CAGR4.4％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、有機穀物の栽培拡大、家庭でのパン作り動向、健康志向の消費者層の増加、認証済み有機穀物の入手可能性、および専門食品小売店の拡大などが挙げられます。
有機小麦粉の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には42億8,000万米ドルに達し、CAGRは6.3％となる見込みです。予測期間中の成長要因としては、有機ベーカリー製品への需要拡大、植物性食生活の普及、有機食品サービスの拡充、持続可能な穀物加工への投資増加、原材料の透明性に対する消費者の関心の高まりなどが挙げられます。予測期間における主な動向としては、化学物質不使用の製パン原料への需要の高まり、職人の手による製パンにおける有機小麦粉の使用増加、グルテンフリーおよび特殊小麦粉の品揃えの拡大、クリーンラベル食品への注目の高まり、持続可能な製粉手法の採用拡大などが挙げられます。
有機食品の販売増加は、今後数年間で有機小麦粉市場の成長を牽引すると予想されます。有機食品には、合成化学物質や遺伝子組み換え生物を使用せずに栽培・加工された製品が含まれ、環境に優しい農業慣行、動物福祉、生物多様性の保全が重視されています。有機食品の人気の高まりは、健康に対する消費者の意識の高まり、持続可能性への注目の強まり、および農薬使用への懸念によって後押しされており、これらが相まって化学物質不使用の食品への需要を増加させています。有機小麦粉は、持続可能な方法で調達された化学物質不使用の原料を提供することで、焼き菓子の栄養価と総合的な価値を向上させ、有機食品セグメントを支えています。例えば、有機農業およびアグロエコロジー農業を専門とする英国の非営利研究機関「オーガニック・リサーチ・センター」によると、2025年2月時点で、欧州における有機製品の小売売上高は2023年に547億ユーロ（592億米ドル）に達し、2022年と比較して3.0％（16億ユーロ／17億3,000万米ドル）の増加となりました。したがって、有機食品の販売増加は、有機小麦粉市場の成長に寄与しています。
有機小麦粉市場の各社は、競争力を強化するため、機能性オート麦粉などの革新的な製品の発売にますます注力しています。機能性オート麦粉は、加熱や冷却の過程で粘度が一定に保たれるなど、機能性が向上した特殊な小麦粉です。例えば、2023年3月、アイルランドに拠点を置く乳製品企業であるTirlan社は、有機・天然・機能性オーツ麦由来の原料に対する需要の高まりに応えるため、「Organic Oat-Standing Functional Oat Flour」を発売しました。この製品は、温度変化に伴う粘度の安定性を維持しつつ、明確な表示、全粒穀物の利点、そして望ましい風味を提供する特許取得済みの製法を用いて製粉されています。「オーガニック・オート・スタンディング・ファンクショナル・オート・フラワー」は、人工肥料、除草剤、農薬を使用せずに栽培されたアイルランド産有機オート麦から製造されています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の有機粉市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- 主要動向
- 化学物質不使用の製パン原料に対する需要の高まり
- 職人の手による製パンにおける有機小麦粉の使用拡大
- グルテンフリーおよび特殊小麦粉の品揃えの拡大
- クリーンラベル食品への注目の高まり
- 持続可能な製粉手法の採用拡大
第5章 最終用途産業の市場分析
- 製パンメーカー
- 外食産業
- 一般消費者
- オーガニック食品ブランド
- 栄養補助食品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の有機粉市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の有機粉市場規模、比較、成長率分析
- 世界の有機粉市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の有機粉市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 小麦、米、トウモロコシ、大豆
- 流通チャネル別
- 専門小売店、個人経営店、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア
- 用途別
- ベーカリー製品、レストラン、家庭用、栄養補助食品、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：小麦
- 全粒粉、中力粉、強力粉、デュラム粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：米
- 玄米粉、白米粉、もち米粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：トウモロコシ
- コーンミール、コーンフラワー、マサ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：大豆
- 大豆粉、テクスチャード大豆タンパク質粉
第10章 地域別・国別分析
- 世界の有機粉市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の有機粉市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 有機粉市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 有機粉市場：企業評価マトリクス
- 有機粉市場：企業プロファイル
- Heartland Mill Inc.
- Bob's Red Mill Natural Foods
- Lindley Mills Inc.
- Ardent Mills
- Daybreak Mill
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- The Hain Celestial Group Inc., Sunrise Flour Mill, Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Yorkshire Organic Millers Limited, Fairhaven Organic Flour Mill, Hayden Flour Mills LLC, King Arthur Flour, The Birkett Mills, To Your Health Sprouted Flour, Great River Organic Milling, Arrowhead Mills, Nature's Path Foods, Shipton Mill, Doves Farm Foods, Eden Foods
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 有機粉市場2030：新たな機会を提供する国
- 有機粉市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 有機粉市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
