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市場調査レポート
商品コード
1997946
麦芽の世界市場レポート 2026年Malts Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 麦芽の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
モルト市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の102億5,000万米ドルから、2026年には109億6,000万米ドルへと、CAGR6.9％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、ビールやウイスキーの消費拡大、商業醸造事業の成長、食品加工におけるモルトの使用増加、高品質な大麦の供給確保、および工業用モルト製造施設の整備などが挙げられます。
麦芽市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には146億9,000万米ドルに達し、CAGRは7.6％となる見込みです。予測期間における成長は、クラフトビール醸造および蒸留の拡大、プレミアム麦芽原料への需要増、機能性食品における麦芽利用の拡大、持続可能な穀物調達への投資増加、麦芽生産プロセスのデジタル化の進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、スペシャルティ麦芽およびクラフト麦芽への需要増、持続可能な麦芽製造手法の採用拡大、醸造以外の分野への麦芽用途の拡大、品質および一貫性管理への注目の高まり、麦芽サプライチェーンにおけるトレーサビリティの強化などが挙げられます。
ビールの消費増加が、今後、麦芽市場の成長を牽引すると予想されます。ビールは、穀物（通常は麦芽大麦）を醸造・発酵させ、ホップやその他の原料で風味付けして苦味を加えた炭酸アルコール飲料です。麦芽は特別に加工された穀物であり、ビール製造、特にクラフトビール醸造において不可欠な成分であるため、ビールの消費増加は麦芽市場の主要な成長要因となります。例えば、2025年8月、米国保健社会福祉省傘下の国立衛生研究所（NIH）は、2024年に21歳以上の成人の85％が、生涯に少なくとも1回はアルコールを摂取したと報告しました。したがって、ビールの消費拡大が麦芽市場の需要を牽引しています。
麦芽市場の主要企業は、製品ポートフォリオを強化するため、戦略的提携アプローチをますます採用しています。戦略的提携とは、企業が互いの強みやリソースを活用し、相互の利益と成功を達成することを指します。例えば、2023年8月、オーストラリアを拠点とする独立系麦芽製造会社であるVoyager Craft Maltは、同じくオーストラリアを拠点とする醸造原料サプライヤーであるCryer Maltと提携し、「デクスター・モルト」を発売しました。このモルトは、完全に認証された持続可能なオーストラリア産大麦を原料としており、醸造や蒸留における風味を引き立てる、軽やかなキャラメルモルトの風味が特徴です。ニューサウスウェールズ州ウィットンにあるボイジャー・クラフト・モルト社によって少量生産されており、地元産の単一産地穀物の使用を重視しています。この提携は、ボイジャー・クラフト・モルト社とクライヤー・モルト社の革新的な相乗効果を示すものであり、職人的な生産手法と醸造原料に関する数十年にわたる専門知識を融合させ、オーストラリアの醸造業者に品質と持続可能性を保証しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の麦芽市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- スペシャルティモルトおよびクラフトモルトへの需要の高まり
- 持続可能な麦芽製造手法の採用拡大
- 醸造以外の分野におけるモルトの用途拡大
- 品質と一貫性管理への注目の高まり
- モルトのサプライチェーンにおけるトレーサビリティの強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- ビール醸造所
- ウイスキー蒸留所
- 飲食品メーカー
- 製薬会社
- 製パン用原材料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の麦芽市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の麦芽市場規模、比較、成長率分析
- 世界の麦芽市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の麦芽市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 液体エキス、乾燥エキス、麦芽粉
- ソース別
- 大麦、小麦、ライ麦
- 流通チャネル別
- オンライン、オフライン
- 用途別
- ビール産業、ウイスキー蒸留所、飲食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：液体エキス
- ライト液体麦芽エキス、ダーク液体麦芽エキス
- サブセグメンテーション、タイプ別：ドライエキス
- ライトドライモルトエキス、ダークドライモルトエキス
- サブセグメンテーション、タイプ別：麦芽粉
- 全粒麦芽粉、特殊麦芽粉
第10章 地域別・国別分析
- 世界の麦芽市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の麦芽市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 麦芽市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 麦芽市場：企業評価マトリクス
- 麦芽市場：企業プロファイル
- Crisp Malting Group Ltd.
- Muntons Malt Plc
- Malteurop Group
- Cargill Inc.
- GrainCorp Malt
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Boortmalt, Rahr Corporation, Malt Products Corporation, Simpsons Malt Ltd., Viking Malt Group, Pure Malt Products Ltd., Imperial Malts Ltd., Diastatische Producten BV, Briess Malt & Ingredients Co., IREKS GmbH, Weyermann Specialty Malts, Bairds Malt Limited, Great Western Malting Co., Soufflet Group, Axereal Group
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 麦芽市場2030：新たな機会を提供する国
- 麦芽市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 麦芽市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
