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市場調査レポート
商品コード
1997807
冷凍魚の世界市場レポート 2026年Frozen Fish Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 冷凍魚の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
冷凍魚市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の289億米ドルから、2026年には313億米ドルへと、CAGR8.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、世界の水産物消費の拡大、冷凍食品小売チャネルの成長、冷凍・保存技術の向上、都市部における手軽な食品への需要の高まり、そして国際的な水産物貿易の拡大が挙げられます。
冷凍魚市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には416億7,000万米ドルに達し、CAGRは7.4％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、持続可能な方法で調達された水産物への嗜好の高まり、冷蔵物流への投資拡大、オンライン水産物小売の拡大、トレーサビリティのある水産物への需要増加、および冷凍効率の技術的向上に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、急速冷凍技術の採用拡大、付加価値の高い冷凍魚製品への需要増、持続可能な漁業慣行への注目の高まり、コールドチェーンインフラの拡充、品質保持への重視の強化などが挙げられます。
漁業および養殖業の生産量の増加が、今後、冷凍魚市場の成長を牽引すると予想されます。漁業とは、魚を捕獲、加工、販売する産業または活動を指し、一方、養殖業とは、管理された環境下で魚やその他の水生生物を繁殖、飼育、収穫することを指します。漁業および養殖業の生産量の増加は、技術の進歩、繁殖技術の向上、世界の水産物需要の増加、支援的な政府政策、および持続可能性への取り組みの強化に起因すると考えられます。最新の冷凍技術と加工技術の向上により、冷凍魚は栄養価、食感、風味を維持できるようになっています。急速冷凍法は鮮度を保ち、保管や輸送中の品質低下を最小限に抑えるのに役立ちます。例えば、2024年3月時点で、オーストラリアの政府機関である農業・水資源省によると、オーストラリアの漁業および養殖業セクターは、2024-25年度から2028-29年度にかけて、年間平均34億8,000万米ドルの収益を生み出すと予測されています。さらに、総生産量は2022-2023年度と比較して1％増加し、2024-2025年度には29万6,000トンに達すると予測されています。したがって、水産・養殖業の生産増加が、冷凍魚市場の成長を牽引しています。
冷凍魚市場の主要企業は、変化する消費者の嗜好に応え、市場シェアを拡大するため、アジア風の冷凍魚などの製品を導入し、イノベーションに注力しています。アジア風の冷凍魚とは、アジア料理によく見られる風味、食材、調理法を反映して味付け、調理、またはスタイリングされた製品を指します。これらの製品は、アジアの食文化を体現した、便利で風味豊かな選択肢を求める消費者にアピールしています。例えば、シーフード製品で知られる英国の企業、ヤングズ・シーフード（Young's Seafood）は、2024年2月に自社ブランド「ガストロ（Gastro）」の下で「テイスト・オブ・アジア（Taste of Asia）」シリーズを発売しました。この限定シリーズには、韓国、タイ、日本の料理から着想を得た風味の4つの製品が含まれており、従来の商品を超えた多様な食事の選択肢を消費者に提供しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の冷凍魚市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、および循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 自律システム、ロボティクス、スマートモビリティ
- 主要動向
- 急速冷凍技術の採用拡大
- 付加価値のある冷凍魚製品の需要の高まり
- 持続可能な漁業慣行への注目の高まり
- コールドチェーンインフラの拡充
- 品質保持への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品加工会社
- 外食産業
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- 水産物専門店
- 一般消費者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の冷凍魚市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の冷凍魚市場規模、比較、成長率分析
- 世界の冷凍魚市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の冷凍魚市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- サーモン、マグロ、タラ、ティラピア、エビ、その他の種類
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売
- 最終用途別
- 食品加工業界、外食産業、小売・一般家庭
- サブセグメンテーション、タイプ別：サーモン
- 大西洋サケ、太平洋サケ
- サブセグメンテーション、タイプ別：マグロ
- キハダマグロ、カツオ、クロマグロ
- サブセグメンテーション、タイプ別：タラ
- 大西洋タラ、太平洋タラ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ティラピア
- 養殖ティラピア、天然ティラピア
- サブセグメンテーション、タイプ別：エビ
- ホワイトシュリンプ、ブラックタイガーシュリンプ、バナメイシュリンプ、その他のエビの種類
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- ハドック、サバ、イワシ、スケトウダラ、その他の魚種
第10章 地域別・国別分析
- 世界の冷凍魚市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の冷凍魚市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 冷凍魚市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 冷凍魚市場：企業評価マトリクス
- 冷凍魚市場：企業プロファイル
- Maruha Nichiro Corporation
- Mowi ASA
- Nissui Corporation
- Austevoll Seafood ASA
- Nomad Foods Limited
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- SalMar ASA, Nueva Pescanova Group, Cooke Inc., High Liner Foods Inc., Camanchaca Inc, Clearwater Seafoods Incorporated, Tassal Group Limited, Iceland Seafood International hf, Dongwon Industries Co Ltd, Zhangzidao Group Co Ltd, Hansung Enterprise Co Ltd, Surapon Foods Public Company Limited, Lyons Seafoods Limited, FCF Fishery Company Ltd, Chicken of the Sea International
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 冷凍魚市場2030：新たな機会を提供する国
- 冷凍魚市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 冷凍魚市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
