食用フレークの世界市場レポート 2026年

食用フレーク市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の253億9,000万米ドルから、2026年には271億8,000万米ドルへと、CAGR7.0％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、パッケージ入り朝食製品の消費拡大、都市型ライフスタイルの普及、手軽な栄養摂取への需要増、大規模なシリアル加工技術の確立、および朝食製品の小売市場への浸透拡大などが挙げられます。

食用フレーク市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には370億6,000万米ドルに達し、CAGRは8.1%となる見込みです。予測期間における成長は、高タンパク・低糖質シリアルへの需要増加、穀物の持続可能な調達への注目の高まり、オンライン食料品チャネルの拡大、植物由来の朝食オプションの人気上昇、シリアル配合におけるイノベーションの進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、オーガニックおよび全粒穀物シリアルの需要増加、栄養強化および機能性フレークの拡大、クリーンラベルの朝食食品への嗜好の高まり、食感やカリッとした食感への注目の高まり、代替穀物を用いた製品イノベーションなどが挙げられます。

今後数年間、ヴィーガン消費者の増加が食用フレーク市場の成長を牽引すると予想されます。ヴィーガン消費者は、すべての動物由来製品を排除した植物由来のライフスタイルを実践しています。ヴィーガン主義の拡大は、健康意識の高まり、倫理的配慮、環境の持続可能性への懸念によって後押しされており、より多くの人々が植物由来の食品を選択するよう促しています。食用フレークは植物由来であり、幅広い食事に取り入れられる便利で栄養価が高く、風味豊かな選択肢を提供するため、ヴィーガン食に適しています。例えば、2024年4月時点で、米国を拠点とする個人金融比較サイト「Finder」によると、英国では約250万人がヴィーガンを自認しており、これは人口の4.7％を占めています。これは、2023年の140万人（人口の2.5%）から急増したものであり、わずか1年間で110万人もの増加を示しています。したがって、ヴィーガン消費者の増加は、食用フレーク市場の拡大に寄与しています。

食用フレーク市場で事業を展開する企業は、収益の成長と製品の魅力を高めるため、塩キャラメルフレークなどの革新的な製品の開発にますます注力しています。塩キャラメル食用フレークは、甘いキャラメルとほのかな塩味が調和した、薄くサクサクとしたフレークで、独特の風味と食感を提供します。例えば、2023年10月、米国を拠点とする製菓材料サプライヤーのStover &Companyは、自社ブランド「Eleven o'One」からソルトキャラメルフレークを発売しました。この小さくてサクサクとしたフレークは、アイスクリーム、カップケーキ、ブラウニーなど、様々な料理に独特の風味のアクセントを加えます。また、クッキーやマフィン、ケーキの生地に混ぜ込むこともでき、塩キャラメルの風味が口いっぱいに広がり、焼き菓子の品質を高め、消費者の魅力をさらに引き立てます。

よくあるご質問

• 食用フレーク市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の253億9,000万米ドルから、2026年には271億8,000万米ドルへと成長すると見込まれています。2030年には370億6,000万米ドルに達し、CAGRは7.0%から8.1%となる見込みです。
• 食用フレーク市場の成長要因は何ですか？
  • パッケージ入り朝食製品の消費拡大、都市型ライフスタイルの普及、手軽な栄養摂取への需要増、大規模なシリアル加工技術の確立、朝食製品の小売市場への浸透拡大などが挙げられます。
• 食用フレーク市場における主な動向は何ですか？
  • オーガニックおよび全粒穀物シリアルの需要増加、栄養強化および機能性フレークの拡大、クリーンラベルの朝食食品への嗜好の高まり、食感やカリッとした食感への注目の高まり、代替穀物を用いた製品イノベーションなどが挙げられます。
• 食用フレーク市場で事業を展開する主要企業はどこですか？
  • Nestle S.A.、PepsiCo Inc.、General Mills Inc.、The Kellogg Company、Dr. August Oetker AGなどです。
• ヴィーガン消費者の増加は食用フレーク市場にどのように影響していますか？
  • ヴィーガン消費者の増加は、食用フレーク市場の拡大に寄与しています。
• 塩キャラメルフレークとは何ですか？
  • 甘いキャラメルとほのかな塩味が調和した、薄くサクサクとしたフレークで、独特の風味と食感を提供します。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界の食用フレーク市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
  • バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
• 主要動向
  • 有機・全粒穀物シリアルの需要拡大
  • 栄養強化・機能性フレークの拡大
  • クリーンラベルの朝食食品への嗜好の高まり
  • 食感とサクサク感への注目の高まり
  • 代替穀物を活用した製品イノベーション

第5章 最終用途産業の市場分析

• シリアルメーカー
• 食品加工会社
• 朝食食品ブランド
• 小売向けプライベートブランドメーカー
• 外食産業

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界の食用フレーク市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 世界の食用フレーク市場規模、比較、成長率分析
• 世界の食用フレーク市場の実績：規模と成長, 2020-2025
• 世界の食用フレーク市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品別
• 小麦フレーク、米フレーク、フレーク状オーツ、コーンフレーク、その他の製品
• 由来別
• 有機、従来
• 流通チャネル別
• ハイパーマーケットまたはスーパーマーケット、オンライン小売業者、専門店
• サブセグメンテーション、タイプ別：小麦フレーク
• 全粒小麦フレーク、マルチグレイン小麦フレーク
• サブセグメンテーション、タイプ別：米フレーク
• 平米、パフ米フレーク
• サブセグメンテーション、タイプ別：フレーク状オーツ
• インスタントオーツフレーク、ロールオーツフレーク
• サブセグメンテーション、タイプ別：コーンフレーク
• 加糖コーンフレーク、無糖コーンフレーク
• サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品
• 大麦フレーク、キヌアフレーク、キビフレーク

第10章 地域別・国別分析

• 世界の食用フレーク市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
• 世界の食用フレーク市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• 食用フレーク市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• 食用フレーク市場：企業評価マトリクス
• 食用フレーク市場：企業プロファイル
  • Nestle S.A.
  • PepsiCo Inc.
  • General Mills Inc.
  • The Kellogg Company
  • Dr. August Oetker AG

第37章 その他の大手企業と革新的企業

• Post Holding Company, Quakers Oat Company, Patanjali Ayurved Limited, The Hain Celestial Group Inc., Marico Ltd., H & J Bruggen KG, Bob's Red Mill Natural Foods, SunOpta Inc., Nature's Path Foods, NOW Foods, Mary's Gone Crackers Inc., Freedom Foods Group, Nutiva Inc., Baggry's India Limited, Attune Foods LLC

第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第39章 主要な合併と買収

第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食用フレーク市場2030：新たな機会を提供する国
• 食用フレーク市場2030：新たな機会を提供するセグメント
• 食用フレーク市場2030：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第41章 付録