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市場調査レポート
商品コード
1997613
さくらんぼの世界市場レポート 2026年Cherries Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| さくらんぼの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
サクランボ市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の692億1,000万米ドルから、2026年には756億1,000万米ドルへと、CAGR9.2％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、商業的なサクランボ栽培の拡大、生鮮果実に対する消費者の嗜好の高まり、輸出志向の果物貿易の成長、収穫後の取り扱い技術の向上、改良されたサクランボ品種の供給増加などが挙げられます。
サクランボ市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には1,058億2,000万米ドルに達し、CAGRは8.8％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、有機サクランボへの需要増加、付加価値の高いサクランボ製品の拡大、制御雰囲気貯蔵への投資拡大、生鮮食品のオンライン販売の拡大、収量最適化への注力の強化などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、持続可能な果樹園経営手法の普及、高品質な生鮮サクランボへの需要の高まり、コールドチェーン物流の利用拡大、サクランボ加工品の用途拡大、品質格付けおよび選別への注力の強化などが挙げられます。
植物由来の食事法の人気が高まっていることが、今後数年間のチェリー市場の成長を牽引すると予想されます。植物由来の食事法とは、主に果物、野菜、穀物、ナッツ、種子など植物由来の食品を主とし、肉、乳製品、卵などの動物性製品を制限または排除する食事法です。植物由来の食事法の普及は、健康上の利点、環境の持続可能性、および動物福祉に関する倫理的懸念への意識の高まりによって支えられています。サクランボは、サラダ、スムージー、デザート、ソースなどに使用される、用途が広く風味豊かな食材として、植物性食生活に広く取り入れられています。例えば、米国を拠点とする非営利団体「ザ・グッド・フード・インスティテュート」によると、2025年1月時点で、アメリカ人の53％がこれまでに植物由来の肉を摂取したことがあると回答し、40％が過去1年以内に摂取したと回答しています。したがって、植物由来の食事への嗜好の高まりが、サクランボ市場の拡大に寄与しています。
チェリー市場の企業は、収穫効率の向上とサプライチェーン運営の強化を図るため、生産プロセスの進歩をますます重視しています。革新的な生産ラインでは、先進技術、自動化、最適化されたシステムを統合し、生産性と製品品質の向上を図っています。例えば、2024年4月、米国を拠点とする生産・梱包・出荷業者であるファーストフルーツ・ファームズ社は、ワシントン州プレスコットに最先端のチェリー生産ラインを立ち上げました。この施設は、高品質な果実を安定して供給することを目的とした高度な自動化技術を特徴としています。このシステムは、レイニア種とダークスイート種の両方のサクランボに対応するように構成されており、クラムシェル、パウチバッグ、トップシール包装など、複数の包装形式をサポートしています。この近代化された生産ラインにより、同社の加工能力は大幅に増加すると見込まれています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のさくらんぼ市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- 主要動向
- 持続可能な果樹園管理手法の普及拡大
- 高品質な生チェリーへの需要の高まり
- コールドチェーン物流の利用拡大
- 加工チェリーの用途拡大
- 品質格付けおよび選別への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 果樹栽培業者
- 飲食品メーカー
- 小売業者およびスーパーマーケット
- 製パン・菓子類メーカー
- 飲料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のさくらんぼ市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のさくらんぼ市場規模、比較、成長率分析
- 世界のさくらんぼ市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のさくらんぼ市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- スイート、サワー
- 品種別
- ビング、レイニア、ランバート、ラパン
- 用途別
- 直接消費、ケーキ・ベーカリー、キャンディ・スナック、ジャム・ジュース、アルコール飲料、その他の用途
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン
- サブセグメンテーション、タイプ別：スイートチェリー
- ビングチェリー、レイニアチェリー、シェランチェリー、ラパンチェリー、トゥーラーレチェリー、スウィートハートチェリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：サワーチェリー
- モンモランシー・チェリー、バラトン・チェリー、モレロ・チェリー、タルト・チェリー
第10章 地域別・国別分析
- 世界のさくらんぼ市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のさくらんぼ市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- さくらんぼ市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- さくらんぼ市場：企業評価マトリクス
- さくらんぼ市場：企業プロファイル
- Dole Plc
- Del Monte Foods Inc
- Unifrutti Group
- Gebbers Farms
- Stemilt Growers
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- WASHINGTON FRUIT GROWERS, Driscoll's Inc., Borton Fruit, Zirkle Fruit Company, Chelan Fresh, Columbia Fruit Packers Inc., Domex Superfresh Growers, Rainier Fruit Co., Valley Fresh Produce, Naturipe Fruits, Smeltzer Orchard Company LLC, CMI Orchards LLC., Leelanau Fruit Co., Hood River Cherry Company, CherryHill Orchards Pty Ltd
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- さくらんぼ市場2030：新たな機会を提供する国
- さくらんぼ市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- さくらんぼ市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
