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市場調査レポート
商品コード
1997580
バルク食品原料の世界市場レポート 2026年Bulk Food Ingredients Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| バルク食品原料の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
バルク食品原料市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の8,375億1,000万米ドルから、2026年には8,904億3,000万米ドルへと、CAGR6.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、加工食品製造の拡大、外食産業の成長、標準化された原材料への需要増加、食品加工産業の拡大、および世界の食品原料貿易の改善が挙げられます。
バルク食品原料市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には1兆1,482億6,000万米ドルに達し、CAGRは6.6％となる見込みです。予測期間における成長は、植物由来および機能性原料への需要の高まり、持続可能な調達への投資の増加、即食食品生産の拡大、原料の透明性に対する規制当局の注目の高まり、特殊原料の使用拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、クリーンラベルのバルク原料への需要増加、先進的な食品加工技術の採用拡大、原料のトレーサビリティへの注目の高まり、機能性原料の用途拡大、サプライチェーンの標準化の強化などが挙げられます。
コンビニエンスフード製品への需要拡大が、バルクフーズ原料市場の成長を牽引すると予想されます。コンビニエンスフードとは、スナックや冷凍食品など、レストランや食料品店で一般的に入手可能な、すぐに食べられる、あるいは調理が簡単な加工食品のことです。これらの製品は、バルクフーズ原料を原材料としており、迅速で手間のかからない食事ソリューションを求める消費者のニーズに応えています。例えば、ベルギーに拠点を置く非営利団体である欧州スナック協会（ESA）によると、2024年時点で、欧州の塩味スナック市場の小売額は2023年に約400億ユーロ（440億米ドル）に達し、欧州の飲食品市場の約3.5％を占めています。したがって、コンビニエンスフードの消費増加は、バルクフーズ原料市場の拡大を後押ししています。
バルクフーズ原料市場の主要企業は、自然由来で持続可能かつ機能的な原料に対する消費者の高まる需要に応えるため、植物由来の配合を開発しています。植物由来の配合は、すべて植物から抽出されており、動物性または合成の原料を使用することなく、栄養面や機能面でのメリットを提供します。例えば、2025年3月、オランダに拠点を置く農業・食品加工企業であるルイ・ドレフュス・カンパニーは、「Food Ingredients China 2025」において、植物由来のビタミンE製品ラインを発表しました。この製品ラインは、飲食品、栄養補助食品メーカー向けに、持続可能で高品質なビタミンEソリューションを提供し、クリーンラベル製品の開発を支援するとともに、植物由来原料に対する世界の需要の高まりに対応しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のバルク食品原料市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、および循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- 主要動向
- クリーンラベルのバルク原料に対する需要の高まり
- 先進的な食品加工技術の採用拡大
- 原材料のトレーサビリティへの注目の高まり
- 機能性原料の用途拡大
- サプライチェーンの標準化の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 飲料メーカー
- 製パン会社
- 菓子類メーカー
- レディミールメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のバルク食品原料市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のバルク食品原料市場規模、比較、成長率分析
- 世界のバルク食品原料市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界のバルク食品原料市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 一次加工バルクフーズ原料、二次加工バルクフーズ原料
- 用途別
- レディミール、ベーカリー製品、菓子類、スナックおよびスプレッド、その他の用途
- 流通チャネル別
- 流通チャネル：スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、Eコマース、その他
- サブセグメンテーション、タイプ別：一次加工バルクフーズ原料
- 穀物、油脂、甘味料、澱粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：二次加工バルクフーズ原料
- 小麦粉・穀物粉製品、プロテインパウダー、香料・調味料、乳化剤・安定剤
第10章 地域別・国別分析
- 世界のバルク食品原料市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界のバルク食品原料市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- バルク食品原料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- バルク食品原料市場：企業評価マトリクス
- バルク食品原料市場：企業プロファイル
- Cargill Incorporated
- Archer Daniels Midland Company
- Bunge Limited
- Olam International Limited
- Associated British Foods plc
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- DuPont de Nemours Inc., International Flavours & Fragrances Inc., Koninklijke DSM N.V., Kerry Group plc, Fonterra Co-operative Group Limited, Ingredion Incorporated, McCormick & Company Incorporated, Firmenich International SA, Symrise AG, Tate & Lyle PLC, Corbion N.V., GCL Food Ingredients Holdings Limited, EHL Ingredients Limited, DMH Ingredients Inc., Essex Food Ingredients
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- バルク食品原料市場2030年：新たな機会を提供する国
- バルク食品原料市場2030年：新たな機会を提供するセグメント
- バルク食品原料市場2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
