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市場調査レポート
商品コード
1927140
ポリフェノールの世界市場レポート2026Polyphenols Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ポリフェノールの世界市場レポート2026 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
ポリフェノール市場規模は近年急速に拡大しております。2025年の27億4,000万米ドルから2026年には31億7,000万米ドルへと、CAGR15.6％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、植物由来栄養素に対する消費者の意識向上、果物・野菜消費量の増加、栄養補助食品製造の拡大、天然化粧品原料への需要増、多様な植物原料の入手可能性などに起因すると考えられます。
ポリフェノール市場規模は今後数年間で急速な成長が見込まれます。2030年には55億7,000万米ドルに達し、CAGRは15.1％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、予防医療栄養への注目の高まり、機能性飲料の需要増加、栄養補助食品用途の拡大、ポリフェノール抽出技術への投資増加、医薬品製剤での利用拡大などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、植物由来微量栄養素の需要増加、機能性食品におけるポリフェノールの利用拡大、クリーンラベル栄養補助食品の普及、化粧品製剤への応用拡大、天然抗酸化物質への注目の高まりなどが挙げられます。
飲食品業界における需要の高まりが、ポリフェノール市場の成長を牽引すると予想されます。飲食品セクターには、農業、製造、小売、外食産業、ケータリングを含む飲食品製品の生産、加工、流通、販売に関連する活動が含まれます。ポリフェノールは、風味、色調、保存期間、健康効果、汎用性、官能特性への影響から、この業界で高く評価されています。例えば、米国に本拠を置く業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）によれば、2024年4月のデータでは、2023年の業界全体の外食産業売上高は店舗内売上の26.9％を占め、2022年の25.6％から増加しました。また、調理済み食品の売上高は店舗あたり月間12.2％増加し、店舗内カテゴリーで首位となりました。さらに、2024年5月に英国清涼飲料協会が発表したデータによりますと、清涼飲料の総消費量は2022年の149億1,200万リットルから2023年には153億4,300万リットルに増加しました。このように飲食品業界における需要の拡大が、ポリフェノール市場の成長を後押ししております。
ポリフェノール市場の主要企業は、イノベーションの促進と市場拡大を図るため、共同事業開発イニシアチブに注力しております。こうした取り組みには、共通の事業目標達成に向けた企業間の戦略的連携が含まれます。例えば、2023年3月には、日本の化学メーカーであるDIC株式会社が、カリフォルニア州のバイオテクノロジー新興企業であるDebut社と提携し、精密発酵や無細胞製造といった先進的なバイオ製造技術を用いたポリフェノールの生産を開始しました。この手法は、従来のポリフェノール生産における収量の低さや抽出コストの高さといった課題に対処するものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のポリフェノール市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、精密医療
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック及びデジタルファイナンス
- 主要動向
- 植物由来微量栄養素の需要増加
- 機能性食品におけるポリフェノールの利用拡大
- クリーンラベル栄養補助食品の拡大
- 化粧品処方における応用拡大
- 天然抗酸化物質への注目度の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 栄養補助食品メーカー
- 化粧品メーカー
- 製薬会社
- ニュートラシューティカルメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のポリフェノール市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のポリフェノール市場規模、比較、成長率分析
- 世界のポリフェノール市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のポリフェノール市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- フラボノイド、フェノール酸、スチルベン、リグナン
- ソース別
- 果物、野菜、全粒穀物
- 用途別
- 飲食品、栄養補助食品、化粧品、医薬品
- フラボノイドのサブセグメンテーション、タイプ別
- フラボノール、フラボン、イソフラボン、フラバノン、アントシアニン
- フェノール酸のサブセグメンテーション、タイプ別
- 安息香酸誘導体、桂皮酸誘導体
- スチルベンのサブセグメンテーション、タイプ別
- レスベラトロール、プテロスティルベン
- リグナンのサブセグメンテーション、タイプ別
- セコイソラリシレノール、マタイレノール
第10章 地域別・国別分析
- 世界のポリフェノール市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のポリフェノール市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ポリフェノール市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ポリフェノール市場：企業評価マトリクス
- ポリフェノール市場：企業プロファイル
- The Archer-Daniels-Midland Company
- Cargill Inc.
- Diana Naturals S.A.S. Unipersonelle
- Frutarom Industries Ltd.
- Glanbia Nutritionals Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Naturex SA, Indena S.p.A, Ajinomoto Co Inc., Barry Callebaut AG, Seppic Inc., Tianjin Jianfeng Natural Product R & D Co Ltd., Royal DSM N.V., International Flavors & Fragrances Inc., Botaniex Inc., Chongqing kerui nanhai pharmaceutical Co Ltd., Martin Bauer GmbH & Co, Aquanova AG, CPC Ingredients Ltd., Sabinsa Corporation, Xian Yuensun Biological Technology Co Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ポリフェノール市場2030：新たな機会を提供する国
- ポリフェノール市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ポリフェノール市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
