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市場調査レポート
商品コード
1889493
K12フードサービスの世界市場レポート 2025年K12 Foodservice Global Market Report 2025 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| K12フードサービスの世界市場レポート 2025年 |
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出版日: 2025年12月16日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
幼稚園から高校までの教育機関向け給食サービス市場規模は、近年著しい成長を遂げております。2024年の376億7,000万米ドルから2025年には397億9,000万米ドルへと、CAGR 5.6％で拡大が見込まれております。過去数年間の成長は、スマートセンサーの導入拡大、個別対応サービスの需要増加、環境内におけるIoTデバイスの統合促進、スマートホームや職場における位置情報サービスの拡充、接続環境におけるエネルギー効率への消費者意識の高まりなどが要因と考えられます。
幼稚園から12年生（K12）向け給食サービス市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年には488億5,000万米ドルに達し、CAGRは5.3％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、状況認識型アプリケーションへの需要増加、AI駆動型自動化の普及拡大、スマートシティ・インフラへの注目の高まり、医療環境におけるアンビエントインテリジェンスの拡充、リアルタイム意思決定のためのエッジコンピューティング統合の進展などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、アンビエントインテリジェンスの進歩、ヒューマンコンピュータインタラクションの革新、空間コンピューティングの急速な発展、ユビキタスコンピューティングの研究開発の拡大、AIを活用したパーソナライズド小売および顧客エンゲージメントの進展などが挙げられます。
学校給食事業に対する政府支援は、過去においてK-12フードサービス市場の成長を牽引してまいりました。この支援には、生徒が栄養価の高い手頃な価格の食事を確実に受けられるよう、財政援助、政策、プログラムが含まれます。支援強化の背景には、児童の栄養状態、食料不安、健康的な食習慣の促進への懸念がございます。資金提供、リソース、政策的支援を通じて、食事の質向上、アクセス拡大、栄養改善を促進することで、K-12フードサービスを支援しております。例えば、2025年3月にカリフォルニア州立法分析局が報告したところによりますと、2022-23年度の全生徒対象給食制度導入初年度には8億3,100万食が提供され、2023-24年度には8億7,600万食に増加しました。したがって、学校給食プログラムに対する政府の支援がK-12フードサービス市場の成長を牽引しているのです。
K-12フードサービス市場の主要企業は、栄養基準を満たし学校給食プログラムの利便性を高めるため、分量管理製品に注力しています。分量管理製品は事前に計量されたり個別包装されたりしており、特定の分量を供給することで、学校が栄養管理、廃棄物削減、カロリー摂取量を管理するのに役立ちます。例えば、2024年12月には、米国を拠点とする商業ベーカリー企業であるビンボ・ベーカリーズUSA社が、K-12フードサービス向けに全粒粉ディナーロールを発売しました。このロールは、柔らかな食感、クリーンラベルの配合、1食分あたりの全粒粉相当量を特徴としており、連邦政府の学校給食ガイドラインに準拠しています。調理の簡便性、分量管理、メニューの柔軟性を考慮して設計されており、学校が栄養基準を満たしながら給食参加率を向上させるのに役立っています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
第3章 市場動向と戦略
第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク
- 世界のK12フードサービス市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 最終用途産業の分析
- 世界のK12フードサービス市場：成長率分析
- 世界のK12フードサービス市場の実績：規模と成長, 2019-2024
- 世界のK12フードサービス市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
- 世界のK12フードサービス市場：総潜在市場規模（TAM）
第6章 市場セグメンテーション
- 世界のK12フードサービス市場：サービスタイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- カフェテリアサービス
- ケータリングサービス
- 自動販売サービス
- 移動式フードサービス
- 世界のK12フードサービス市場食品タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- プラントベース
- 乳製品
- 肉類および家禽類
- 穀物
- スナック
- 世界のK12フードサービス市場：流通チャネル別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- ダイレクトサプライ
- 卸売流通
- オンライン注文
- フードデリバリーサービス
- 世界のK12フードサービス市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 公立学校
- 私立学校
- チャータースクール
- オンラインスクール
- 世界のK12フードサービス市場：サブセグメンテーション カフェテリアサービス、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- メニュー計画サービス
- 食事準備サービス
- フードサービス事業
- 清掃・衛生サービス
- 栄養相談サービス
- 学生向け食事管理サービス
- 食品品質監視サービス
- アレルギー管理サービス
- 世界のK12フードサービス市場：サブセグメンテーション ケータリングサービス、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- イベントケータリングサービス
- 特別プログラム向けケータリングサービス
- 季節限定ケータリングサービス
- 学内ケータリングサービス
- 学外ケータリングサービス
- テーマ別食事ケータリングサービス
- バルクミールケータリングサービス
- カスタマイズされたメニューのケータリングサービス
- 世界のK12フードサービス市場：サブセグメンテーション 自動販売サービス、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- スナック自動販売サービス
- 飲料自動販売サービス
- ヘルシーフード自動販売サービス
- 自動決済ベンディングサービス
- スマートベンディングソリューション
- 冷蔵食品自動販売サービス
- 温かい食品の自動販売サービス
- オンデマンド自動販売サービス
- 世界のK12フードサービス市場：サブセグメンテーション 移動式食品サービス（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- フードトラックサービス
- 移動式軽食サービス
- 移動式飲料サービス
- ポップアップ食事サービス
- 季節限定移動式フードサービス
- キャンパス内移動式キッチン
- 特別イベント向け移動サービス
- ヘルシーモバイルミールサービス
第7章 地域別・国別分析
- 世界のK12フードサービス市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 世界のK12フードサービス市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
第8章 アジア太平洋市場
第9章 中国市場
第10章 インド市場
第11章 日本市場
第12章 オーストラリア市場
第13章 インドネシア市場
第14章 韓国市場
第15章 西欧市場
第16章 英国市場
第17章 ドイツ市場
第18章 フランス市場
第19章 イタリア市場
第20章 スペイン市場
第21章 東欧市場
第22章 ロシア市場
第23章 北米市場
第24章 米国市場
第25章 カナダ市場
第26章 南米市場
第27章 ブラジル市場
第28章 中東市場
第29章 アフリカ市場
第30章 競合情勢と企業プロファイル
- K12フードサービス市場：競合情勢
- K12フードサービス市場：企業プロファイル
- Compass Group PLC Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- Chartwells K12 Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- Sodexo S.A. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- Aramark Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- US Foods Holding Corp. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
第31章 その他の大手企業と革新的企業
- Metz Culinary Management Inc.
- Schwan's Food Service Inc.
- Whitsons Culinary Group Inc.
- Taher Inc.
- Fresh Ideas Food Service Management LLC
- Basic American Foods Inc.
- C.H. Guenther & Son Inc.
- General Mills Inc.
- Campbell Soup Company
- Kellanova Away From Home
- ARYZTA AG
- Land O'Lakes Inc.
- Revolution Foods Inc.
- Butterball LLC
- JJ Foodservice Limited
第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第33章 主要な合併と買収
第34章 最近の市場動向
第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- K12フードサービス市場2029：新たな機会を提供する国
- K12フードサービス市場2029：新たな機会を提供するセグメント
- K12フードサービス市場2029：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
