食品・飼料用アミノ酸の世界市場レポート2025年

食品・飼料グレードのアミノ酸市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR6.2％で$126億4,000万米ドルに成長します。予測期間に予測される成長は、持続可能な蛋白源に対する需要の増加、ペットフード処方への採用拡大、水産養殖活動の増加、栄養補助食品用途の拡大、アミノ酸研究開発への投資の増加に起因します。この期間の主な動向には、発酵技術の発展、アミノ酸ブレンドの革新、植物性食品へのアミノ酸の統合、精密家畜栄養学の開発、クリーンラベル原料へのシフトなどがあります。

機能性食品に対する需要の高まりが、今後の食品・飼料用アミノ酸市場の成長を牽引すると予想されます。機能性食品とは、全体的な健康を促進したり疾病リスクを軽減したりする生物学的に活性な化合物を含有することで、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供するものです。健康志向の消費者が増え、基本的な栄養補給だけでなく栄養面での利点が付加された製品を好むようになったため、この需要が高まっています。食品・飼料用アミノ酸は、代謝の健康、筋肉の維持、および全体的な栄養効果をサポートする必須構成要素を供給することによって、機能性食品を強化します。例えば、米国に本拠を置くエナジー・ドリンク・メーカーのモンスター・ビバレッジ・コーポレーションは、2023年2月に、同社のモンスター・エナジー・ドリンク部門の純売上高が2021年第4四半期の13億5,000万米ドルから2022年第4四半期には2.6%増の13億9,000万米ドルに増加したと報告しました。その結果、機能性食品に対する需要の高まりが食品・飼料用アミノ酸市場を押し上げています。

食品・飼料用アミノ酸市場の主要プレーヤーは、より高いL-リジン濃度などの革新的なソリューションを重視し、栄養効率の改善、飼料量の削減、より良いアミノ酸供給による持続可能な畜産を推進しています。L-リジン濃度が高いとは、飼料中の必須アミノ酸の割合が増加し、少ない飼料投入量でより効率的な栄養吸収が可能になることを指します。例えば、2023年5月、ドイツの化学会社Evonik Industries AGは、動物飼料用Biolys製品の改良版を発売しました。この製品はL-リジンを62.4%含有しており、従来のL-リジン60%、比率77%から80%に改善されています。このアップグレードは、家畜飼料により効率的なアミノ酸補給を提供し、発酵による有益な製品別を含み、余分な栄養素とエネルギーに貢献します。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食品・飼料用アミノ酸：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：成長率分析
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の食品・飼料用アミノ酸：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 食品グレード
• 飼料グレード
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：形態別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 粉末アミノ酸
• 液体アミノ酸
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場アミノ酸ブレンド、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 動物飼料ブレンド
• 栄養補助食品
• 機能性食品ブレンド
• 肥料ブレンド
• 医薬品ブレンド
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• フレーバー
• 乳児用調製粉乳
• 動物飼料
• その他の用途
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：サブセグメンテーション 食品グレード（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• L-グルタミン酸
• L-リジン
• L-トレオニン
• メチオニン
• L-トリプトファン
• グリシン
• バリン
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：サブセグメンテーション 飼料グレード（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• L-リジン塩酸塩
• L-トレオニン
• DL-メチオニン
• L-トリプトファン
• L-バリン
• L-イソロイシン
• ベタイン

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の食品・飼料用アミノ酸市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食品・飼料用アミノ酸市場：競合情勢
• 食品・飼料用アミノ酸市場：企業プロファイル
  • Cargill Incorporated Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Archer Daniels Midland Company Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • BASF SE Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Sumitomo Chemical Co. Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • CJ CheilJedang Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Evonik Industries AG
• Ajinomoto Co. Inc.
• DSM-Firmenich AG
• Lonza Group AG
• Wacker Chemie AG
• Fufeng Group Limited
• Meihua Holdings Group Co. Ltd.
• Daesang Corporation
• Zhejiang NHU Co. Ltd.
• Kemin Industries Inc.
• Novus International Inc.
• Global Bio-Chem Technology Group Company Limited
• Nippon Rika Co. Ltd.
• AMINO GmbH
• Kyowa Hakko Bio Co. Ltd.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食品・飼料用アミノ酸市場2029：新たな機会を提供する国
• 食品・飼料用アミノ酸市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 食品・飼料用アミノ酸市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録