非加熱パスチャライゼーションの世界市場レポート2025年

非加熱パスチャライゼーションの市場規模は今後数年で急成長が見込まれます。2029年にはCAGR19.7％で56億1,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、市場拡大戦略、環境持続可能性への配慮、化学添加物に対する消費者の懸念、植物性食品やビーガン食品への需要の高まり、コスト効率とプロセスの最適化、食品取引のグローバル化などに起因すると考えられます。予測期間の主な動向には、パルス電界（PEF）技術の統合、高圧処理（HPP）の市場重視、照射技術の成長、UV-c技術の進歩、マイクロ波支援熱殺菌（MATS）の採用などがあります。

今後5年間の成長率19.7%という予測は、この市場の前回予測から0.4%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、オランダ、デンマーク、スイスなどの主要地域から供給される高圧ホモジナイザーやUV処理チャンバーのような重要部品のサプライチェーンの混乱を通じて米国に直接影響を与える可能性が高く、食品安全処理能力の低下につながる可能性があります。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶと思われます。

非加熱パスチャライゼーション市場の成長が期待される背景には、いくつかの重要な要因があるが、中でも食中毒に関連する事例の増加が大きく寄与しています。食中毒は、汚染された水や食品を摂取することで発生し、非加熱パスチャライゼーションの技術は、これらの病気の原因となる有害な微生物の除去や不活性化において重要な役割を果たしています。世界保健機関（WHO）によると、世界ではおよそ10人に1人、6億人が食中毒に罹患しており、年間42万人が死亡しています。さらに、欧州食品安全機関（EFSA）の2023年のデータによると、欧州連合（EU）における食中毒発生件数は29.8％増加し、2021年には前年比4,005件に達します。食中毒事例の増加は、非加熱パスチャライゼーション手法の採用を促進すると予想されます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の非加熱パスチャライゼーション：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：成長率分析
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の非加熱パスチャライゼーション：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 尿素
• ビウレット
• アンモニア
• その他のタイプ
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：形態別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ドライ
• 液体
• ペレット
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：家畜別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 豚
• 家禽
• 牛
• 水産養殖
• その他の家畜
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：サブセグメンテーション 尿素（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 農業グレード尿素
• 工業グレード尿素
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：サブセグメンテーション ビウレット（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 飼料グレードビウレット
• テクニカルグレードビウレット
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：サブセグメンテーション アンモニア（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 無水アンモニア
• 水酸化アンモニウム
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：サブセグメンテーション その他のタイプ（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 硝酸アンモニウムカルシウム（CAN）
• 硫酸アンモニウム
• その他の非タンパク質窒素化合物

第7章 地域別・国別分析

• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の非加熱パスチャライゼーション市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 非加熱パスチャライゼーション市場：競合情勢
• 非加熱パスチャライゼーション市場：企業プロファイル
  • The Archer-Daniels-Midland Company Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Saudi Arabia's Basic Industries Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Nutrien Ltd Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Yara International ASA Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • CF Industries Holdings Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Borealis AG
• EuroChem Group AG
• ICL Group Ltd.
• OCI NV
• National Fertilizers Limited
• Coromandel International Limited
• Incitec Pivot Ltd.
• Chambal Fertilisers and Chemicals Limited
• Tata Chemicals Ltd.
• Rashtriya Chemicals & Fertilizers Ltd.
• Fertiberia S.A.
• Gujarat State Fertilizers & Chemicals Ltd.
• Skw Stickstoffwerke Piesteritz GmbH
• Haifa Chemicals Ltd.
• Mangalore Chemicals & Fertilizers Ltd.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 非加熱パスチャライゼーション市場2029：新たな機会を提供する国
• 非加熱パスチャライゼーション市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 非加熱パスチャライゼーション市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録