変性デンプンの世界市場レポート、2025年

変性デンプン市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年には「172億9,000万米ドル」に成長し、CAGRは6.2％となります。予測期間の成長は、コンビニエンス食品需要の高まり、機能性食品市場の成長、製薬業界における用途の拡大、持続可能なパッケージング・ソリューション、グルテンフリー製品の動向に起因しています。予測期間の主な動向には、クリーンラベル需要、機能性食品需要、健康志向、食品産業の拡大、グルテンフリーおよびアレルゲンフリー製品が含まれます。

今後5年間の成長率6.2%という予測は、この市場に関する前回の予測から変更はないです。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。この影響は、タイやEUからの輸入変性デンプンに依存している食品メーカーの費用を増加させ、ソースやスナック菓子のような製品に影響を与えることにより、米国に直接影響すると思われます。

変性デンプン業界における投資の増加は、市場の拡大を大きく促進すると予想されます。業界をリードする企業は、飲食品、製紙、医薬品、繊維など様々な用途で観察される需要の急増に対応するため、この分野に多額の投資を行っています。一例として、2023年6月、ドイツの機能性原料会社BENEO GmbHは、Wijgmaal施設の乾燥能力拡張に640万米ドル（600万ユーロ）を割り当てました。この拡張は、1,000m2の施設内に新しいドラム式乾燥機を組み込むもので、特に同社の特殊な米デンプン原料の需要増に対応することを目的としています。この取り組みは、同社の調理済み米澱粉ポートフォリオの持続的成長を確保するために実施されました。このように、変性デンプン業界における投資の拡大は、市場の力強い成長を促進する態勢を整えています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場 - マクロ経済シナリオ金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の変性デンプン：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の変性デンプン市場：成長率分析
• 世界の変性デンプン市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の変性デンプン市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の変性デンプン：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の変性デンプン市場：タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• カチオンデンプン
• エーテル化デンプン
• 難消化性デンプン
• プレゼラチン化
• 世界の変性デンプン市場：原材料別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• じゃがいも
• トウモロコシ
• キャッサバ
• 小麦
• その他の原材料、
• 世界の変性デンプン市場：用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 飲食品
• 動物飼料
• 製紙
• 織物と繊維
• 医薬品
• その他の用途
• 世界の変性デンプン市場：カチオンデンプンのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 第四級アンモニウムデンプン
• デンプンエーテル
• 世界の変性デンプン市場：エーテル化デンプンのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ヒドロキシプロピルスターチ
• ヒドロキシエチルデンプン
• カルボキシメチルスターチ
• 世界の変性デンプン市場：難消化性デンプンのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• タイプ1（物理難消化性デンプン）
• タイプ2（粒状難消化性デンプン）
• タイプ3（老化デンプン）
• 世界の変性デンプン市場：プレゼラチン化のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• インスタントスターチ
• 冷水可溶性デンプン

第7章 地域別・国別分析

• 世界の変性デンプン市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の変性デンプン市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 変性デンプン市場：競合情勢
• 変性デンプン市場：企業プロファイル
  • Cargill Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Archer Daniels Midland Company Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Ingredion Incorporated Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • AAK Group Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • AGRANA Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Tate & Lyle Ingredients Americas LLC
• SMS Corporation
• Manildra Group
• Roquette Freres
• Avebe U.A.
• MGP Ingredients Inc.
• Penford Corporation
• PT. Budi Starch & Sweetener Tbk
• Beneo GmbH
• Grain Processing Corporation
• Qindao CBH Co Ltd.
• Global Bio-Chem Technology Group Company Limited
• Advanced Biochemical（Thailand）Co Ltd.
• Everest Starch（India）Pvt Ltd.
• Emsland Inc.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 変性デンプン市場、2029年：新たな機会を提供する国
• 変性デンプン市場、2029年：新たな機会を提供するセグメント
• 変性デンプン市場、2029年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録