2034年までの低アルコール・ノンアルコール飲料市場の予測―製品タイプ、製造方法、フレーバー、流通チャネル、エンドユーザー別の世界の分析

Stratistics MRCによると、世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場は2026年に297億米ドル規模となり、予測期間中にCAGR7％で拡大し、2034年までに533億米ドルに達すると見込まれています。

低アルコール・ノンアルコール飲料とは、従来のアルコール飲料の味や飲み心地を維持しつつ、アルコールをほとんど含まない、あるいは全く含まないよう配合された飲料のことです。これには、ノンアルコールビール、ワイン、スピリッツなどが含まれます。これらの飲料は、健康志向の消費者、運転手、そして節度ある飲酒を求める人々を対象としています。アルコールに関連する健康リスクへの意識の高まりや、ライフスタイルの嗜好の変化が需要を牽引しています。プレミアムな商品や風味の向上により市場は拡大しており、これらの飲料は様々な層でますます人気を集めています。

「ソバー・キュリアス（禁酒志向）」の消費者運動の拡大

アルコール摂取を削減または断つことを選択する消費者が増加しています。健康やライフスタイル上のメリットに対する認識が、飲酒習慣に影響を与えています。これが、低アルコール・ノンアルコール飲料への需要を牽引しています。消費者は、同様の社交的な体験を提供する代替品を求めています。若い世代がこの「ソバー・キュリアス（禁酒志向）」の動向を牽引しています。ウェルネスを重視したライフスタイルがこの変化を支えています。この動きが拡大するにつれ、市場の需要は着実に拡大し続けています。

アルコール飲料に比べて風味の深みが限られている

低アルコール・ノンアルコール飲料は、従来のアルコール飲料のような複雑な味わいを再現することが難しい場合が多くあります。これは、消費者が感じる味や品質の評価に影響を与えます。一部の消費者にとっては、これらの製品は満足度が低いと感じるかもしれません。アルコールの口当たりや香りを再現することは、依然として課題となっています。感覚的な体験を向上させるためには、製品の革新が必要です。各ブランドは、風味を向上させる技術に投資しています。これらの要因が、市場でのより広範な普及を妨げる可能性があります。

バーやレストランでの提供状況

バーやレストランにおける低アルコール・ノンアルコール飲料の展開は、強力な成長機会を生み出しています。消費者は社交の場において、アルコールを含まない選択肢を求めています。飲食店はメニューを拡充し、これらの製品を取り入れています。これにより、製品の認知度が高まり、消費者の試飲機会も増えています。ブランドとレストランとの提携も増加しています。プレミアムなポジショニングも製品の魅力を高めています。この動向は、市場に大幅な成長をもたらすと予想されます。

従来のソフトドリンクとの競合

低アルコール・ノンアルコール飲料は、既存のソフトドリンクカテゴリーからの激しい競合に直面しています。消費者は、新しい代替品ではなく、慣れ親しんだ選択肢を選ぶ可能性があります。価格差も購買決定に影響を与える可能性があります。ソフトドリンクは広く入手可能で、手頃な価格です。従来の飲料に対するブランドロイヤルティは強固です。企業は自社製品を明確に差別化する必要があります。これらの要因は、市場の成長に悪影響を及ぼす可能性があります。

COVID-19の影響：

パンデミックは、消費者の飲酒習慣や社会的行動に変化をもたらしました。多くの消費者が健康への懸念からアルコール摂取量を減らしました。この期間中、ノンアルコール飲料への需要は増加しました。在宅消費の動向が製品の普及を後押ししました。オンライン小売チャネルは販売において重要な役割を果たすようになりました。各ブランドは、健康増進や節度ある飲酒の促進に注力しました。全体として、市場はパンデミック期間中およびその後も着実な成長を遂げました。

予測期間中、脱アルコール化セグメントが最大のシェアを占めると予想されます

高度な技術により、飲料本来の味や香りを保ちながらアルコールを除去できるようになったため、予測期間中は「脱アルコール化」セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。このプロセスにより、高品質なノンアルコール代替品の生産が可能になります。消費者は、従来のアルコール飲料に非常に近い製品を好みます。継続的なイノベーションにより、風味と製品品質が向上しています。ビールやワインのカテゴリー全体での広範な採用が成長を支えています。技術への積極的な投資が生産効率を高めています。

予測期間中、若年成人セグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、若年成人層は、ライフスタイルの嗜好の変化や、若い消費者層における健康とウェルネスへの関心の高まりにより、最も高い成長率を示すと予測されています。この層は、新しい飲料カテゴリーを試すことに対してより前向きです。社会的動向として、適度なアルコール摂取やノンアルコール消費が推奨されています。スタイリッシュでプレミアムなノンアルコール飲料への需要が高まっています。デジタルメディアの影響が、このセグメントにおける消費者の選択を形作っています。各ブランドは、革新的なマーケティング戦略を通じて若年成人層をターゲットにしています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、ドイツ、英国、スペインなどの国々において、消費者の意識の高さと確立された製品供給に支えられ、低アルコールおよびノンアルコール飲料に対する文化的受容度が高いため、欧州地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。この地域の消費者は、節度ある飲酒の動向を積極的に取り入れています。主要な飲料メーカーの存在が市場の成長を支えています。小売およびホスピタリティチャネルでの幅広い入手可能性が、アクセスのしやすさを向上させています。責任ある飲酒を促進する政府の取り組みも需要に影響を与えています。製品の革新が、消費者の関心を高め続けています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、中国、インド、日本、オーストラリアなどの国々における消費者の嗜好の変化に加え、健康意識の高まりや都市化の動向に牽引され、最も高いCAGRを示すと予想されます。可処分所得の増加が、プレミアム飲料の消費を支えています。若年層が、新しいライフスタイル製品の需要を牽引しています。小売およびEコマースプラットフォームの拡大により、製品の入手可能性が向上しています。世界のブランドは、同地域での存在感を高めています。ノンアルコール飲料への受容拡大が、市場の拡大を支えています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：製品タイプ別

• ノンアルコールビール
• 低アルコールビール
• ノンアルコールワイン
• 低アルコールワイン
• その他の製品タイプ

第6章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：製造方法別

• 脱アルコール化
• 発酵制御
• 減圧蒸留
• 逆浸透
• その他の製造方法

第7章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：フレーバープロファイル別

• フルーティーフレーバー
• ボタニカルおよびハーブのフレーバー
• クラシック・モルト・プロファイル
• 発泡タイプ
• その他のフレーバープロファイル

第8章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• バー・レストラン
• オンラインリテール
• 専門飲料店
• その他の流通チャネル

第9章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：エンドユーザー別

• 健康志向の消費者
• 若年成人
• 時折飲酒する層
• 指定ドライバー
• その他のエンドユーザー

第10章 世界の低アルコール・ノンアルコール飲料市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• Heineken N.V.
• Anheuser-Busch InBev
• Carlsberg Group
• Diageo plc
• Pernod Ricard SA
• Molson Coors Beverage Company
• Asahi Group Holdings
• BrewDog plc
• Big Drop Brewing Co.
• Clausthaler
• Erdinger Weissbrau
• Lyres Spirit Co.
• Seedlip（Diageo）
• Athletic Brewing Company
• Freemont Brewing