免疫力向上食品・飲料の世界市場、2032年までの予測：製品タイプ別、成分別、由来別、流通チャネル別、エンドユーザー別、地域別

Stratistics MRCの調査によると、世界の免疫力向上食品・飲料市場は2025年に257億4,000万米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 7.7％で成長し、2032年までに432億6,000万米ドルに達すると見込まれています。

免疫力向上食品・飲料とは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、有益な微生物などの重要な栄養素を通じて、身体の自然な防御機構を高めるように設計された食品・飲料を指します。一般的な例としては、免疫機能の補助や全体的な健康維持に役立つ機能性食品、ハーブ製剤、強化飲料、プロバイオティクス豊富な製品などが挙げられます。これらの製品を継続的に摂取することで、免疫力の強化、感染症リスクの低減、消化器の健康改善、回復の促進が期待でき、季節の変わり目やストレスが高い時期、病気への曝露が増える時期には特に重要です。

予防医療意識の高まり

消費者は、治療のみに頼るのではなく、日々の栄養摂取を通じて免疫の回復力を高めることにますます注目しています。ライフスタイルの変化、都市化、ストレスレベルの上昇により、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを豊富に含む機能性食品の摂取が促進されています。公衆衛生キャンペーンやデジタルヘルスコンテンツは、免疫と長期的な健康の関連性について消費者に啓蒙しています。セルフケアとホリスティック栄養への移行は、特に働く世代や高齢の消費者層で顕著です。機能性飲料、強化食品、ハーブ製剤は、手軽な免疫ソリューションとして人気を集めています。この健康管理への積極的なアプローチが、市場全体の成長を強く牽引しています。

複雑な規制状況

当局は、消費者を誤解を招く情報から保護するため、健康強調表示、原材料の使用、表示に関して厳格なガイドラインを課しています。製造業者は、FDA、EFSA、FSSAIなどの食品安全基準に準拠する必要があり、これには多くの場合、広範な試験と文書化が求められます。国ごとの規制の違いは、コンプライアンスコストを増加させ、製品発売を遅らせます。天然・ハーブ原料は需要が高いにもかかわらず、有効性と標準化に関して追加的な審査に直面しています。中小規模の企業は、規制の複雑さや承認までの期間に対応するのに苦労することが少なくありません。これらの要因が相まって、急速なイノベーションと市場拡大を抑制しています。

クリーンラベルと植物由来のイノベーション

消費者は人工添加物、保存料、合成成分を含まない製品をますます求めるようになっています。ハーブ、植物原料、果物、野菜などの植物由来原料は、その安全性と自然由来の利点から信頼を集めています。抽出技術や配合技術の革新により、植物由来栄養素の生物学的利用能が向上しています。ブランドは透明性のある表示を活用し、消費者の信頼とブランドロイヤルティの構築を図っています。認識可能な成分を含む機能性食品は、先進国市場と新興国市場の両方で好調な業績を上げています。自然で持続可能な栄養へのこの移行は、製品差別化のための新たな道を開いています。

代替製品のリスク

消費者は、高濃度配合で即効性が感じられるカプセル、錠剤、シロップを好む可能性があります。また、多くの地域では家庭療法や伝統医療も代替手段として機能します。サプリメントブランドの積極的なマーケティングは、消費者の支出を機能性食品・飲料から逸らす恐れがあります。価格感応度の高さは、特にコスト意識の高い市場において代替品の可能性をさらに高めます。加えて、重複する健康強調表示は消費者に混乱をもたらします。これらの要因が相まって、持続的な市場浸透への脅威となります。

COVID-19の影響：

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、免疫力向上食品・飲料市場を大きく変容させました。感染リスク低減のため消費者が免疫健康を優先した結果、需要が急増しました。ロックダウンや原材料不足により、当初はサプライチェーンに混乱が生じました。しかし、メーカーは迅速に対応し、現地調達とオンライン流通チャネルの強化を図りました。パンデミックは、機能性飲料、ハーブドリンク、強化食品の分野におけるイノベーションを加速させました。規制当局も製品供給を確保するため、一時的な規制緩和を実施しました。パンデミック後、免疫に焦点を当てた栄養摂取は、長期的な消費者の優先事項となりました。

予測期間中、機能性食品セグメントが最大の市場規模を占める

機能性食品セグメントは、強化シリアル、乳製品、スナック、ベーカリー製品などの広範な消費に牽引され、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。機能性食品は、免疫サポート栄養素を日常の食事に手軽に取り入れる手段を提供します。食品加工技術の進歩により、栄養素の保持率や味覚プロファイルの向上が可能となりました。消費者は長期使用において、医薬品形式よりも食品ベースの免疫ソリューションを好みます。プロバイオティクス、プレバイオティクス、強化主食の受容拡大がセグメント成長を支えています。

オンライン小売セグメントは予測期間中に最も高いCAGRを示す

予測期間において、オンライン小売セグメントは最も高い成長率を示すと予測されます。電子商取引プラットフォームの急速な成長により、多様な免疫強化製品へのアクセスが改善されています。消費者は宅配の利便性と製品情報の容易な比較を重視しています。デジタルマーケティングやインフルエンサー主導のプロモーションが製品の認知度向上に寄与しています。定期購入モデルやパーソナライズされた栄養アドバイスが顧客エンゲージメントを高めています。新興国におけるモバイルコマースの拡大がさらなる成長を支えています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。予防医療に対する消費者の意識の高さが主な要因です。同地域では、機能性食品、強化飲料、食事の革新に対する強い需要があります。先進的な食品加工技術が、迅速な製品開発と商品化を支えています。主要市場プレイヤーの存在が流通とマーケティング能力を強化しています。消費者はプレミアム製品やクリーンラベル製品に対して高い支払い意欲を示しています。

最も高いCAGRを示す地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は最も高いCAGRを示すと予想されます。可処分所得の増加と都市型ライフスタイルが、免疫力向上栄養素の需要を牽引しています。中産階級における健康意識の高まりが製品採用を促進しています。伝統的なハーブ原料と現代的な製法を組み合わせた製品が広く受け入れられています。オンライン小売と近代的流通の拡大が市場アクセスを改善しています。政府は公衆衛生の向上を目的として機能性食品を推進しています。

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本レポートをご購入いただいたお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
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  • 主要プレイヤーのSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じた主要国の市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認が必要です）
• 競合ベンチマーキング
  • 主要プレイヤーの製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づくベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 要約
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
• 調査資料

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：製品タイプ別

• 機能性食品
  • 強化シリアル・バー
  • プロバイオティクス・プレバイオティクス食品
  • 栄養豊富なスナック
  • ハーブサプリメント
• 機能性飲料
  • RTD免疫力強化ドリンク
  • 強化ジュース・スムージー
  • ハーブティー・インフュージョン
  • エナジー・スポーツドリンク
• 栄養補助食品
  • カプセル・錠剤
  • 粉末・ミックス
• その他

第6章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：成分別

• ビタミン
• ミネラル
• プロバイオティクス・プレバイオティクス
• ハーブ・植物エキス
• 抗酸化物質

第7章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：由来別

• 天然
• 強化
• オーガニック

第8章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門店
• 薬局・ドラッグストア
• Eコマース/オンライン小売
• 直販

第9章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：エンドユーザー別

• 成人
• 子供
• 高齢者
• アスリート・フィットネス愛好家
• その他

第10章 世界の免疫力向上食品・飲料市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋地域
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

• 契約、提携、協力関係および合弁事業
• 買収・合併
• 新製品の発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Nestle S.A.
• Glanbia plc
• Danone S.A.
• Hain Celestial Group, Inc.
• Unilever PLC
• Nature's Way Products LLC
• PepsiCo Inc.
• Ocean Spray Cranberries, Inc.
• The Coca Cola Company
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• General Mills Inc.
• Herbalife Nutrition Ltd.
• Kellogg Company
• Amway Corporation
• Abbott Laboratories