花卉市場の2030年までの予測：製品タイプ別、花の種類別、販売チャネル別、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の花卉市場は2024年に651億5,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 10.4％で成長し、2030年には1,179億5,000万米ドルに達する見込みです。

花卉栽培は、花卉植物の栽培、生産、管理に焦点を当てた園芸の一分野です。切り花から鉢植え、観葉植物、観賞用低木に至るまで、商業および装飾目的の花の栽培が含まれます。この分野では、花の高品質を保証するために、農学、植物育種、害虫管理、ポストハーベスト処理などを組み合わせて行う。花卉栽培はまた、イベント、造園、小売販売用の花のデザインやアレンジメントにも及んでいます。この産業は世界経済において重要な役割を果たしており、農業と花卉取引の両方に貢献しています。

全米農業統計局によると、2022年にはアメリカ人が毎日約1,000万本の切り花を小売店で購入しています。また、米国花屋協会（Society of American Florists）は、2022年に12,154の小売花屋と約500の卸売切花販売業者があると報告しています。

ウェルネスとメンタルヘルスへの注目の高まり

ウェルネスとメンタルヘルスの重視の高まりは、花卉産業に大きな影響を与えています。調査によると、花や緑に触れることでストレスが軽減され、気分が改善され、認知機能が高まることが分かっており、植物は家庭やオフィス環境で人気のある選択肢となっています。このような認識が、室内観葉植物、特に多肉植物、ピースリリー、ラベンダーなど、リラックスやマインドフルネスを促進する品種の需要を押し上げています。花卉産業は、セルフケアとしての植物の世話を促進するとともに、ウェルネスの動向に合わせた植物を提供することで対応しています。

高い生産コスト

生産コストの高騰は、大規模農園と小規模生産者の両方に影響を及ぼす、花卉業界における重要な課題です。労働力、エネルギー、原材料、技術など、コスト上昇の要因はいくつかあります。花卉栽培は、植え付け、収穫、包装を手作業に頼ることが多く、運営経費がかさみます。特に寒冷地では、花の最適な生育条件を維持するためにエネルギー集約型の温室を使用するため、エネルギー代がかさみます。肥料、農薬、土壌改良剤などの投入コストも、インフレやサプライチェーンの混乱により上昇傾向にあります。業界は安価な輸入花との競合に直面しており、地元生産者が採算を維持するのは難しいです。

結婚式と特別イベントの増加

結婚式や特別なイベントの増加は、花卉業界を大きく押し上げ、花や装飾用植物の安定した需要を生み出しています。より多くのカップルやイベントプランナーが思い出に残る行事を作ろうとするため、ブライダルブーケから手の込んだセンターピースまで、フラワーアレンジメントの需要が大幅に伸びています。特に結婚式はより豪華になり、カップル独自のスタイルを反映した個性的で贅沢なフラワーデザインが重視されるようになった。このため、生花と鉢植えの売上が増加し、生産者、卸売業者、花屋に利益をもたらしています。さらに、企業の集まりやパーティー、節目のお祝いなどのイベントでも花の装飾が必要とされるため、高品質の花の需要が年間を通じて高まっています。

規制と輸入制限

規制と輸入制限は、世界の花卉産業の成長にとって大きな障壁となっています。病害虫や外来種の蔓延を防ぐため、検疫措置や植物検疫基準など、植物の衛生に関する厳しい規制がしばしば課されます。生態系の安全のためには必要なことですが、こうした規制は花や植物の輸出入を遅らせたり複雑にしたりして、コストを引き上げたり市場アクセスを低下させたりします。国によって規制が異なるため、生産者や輸出業者は複雑な法的状況を乗り切るための課題を抱えています。関税や貿易障壁はこの問題をさらに悪化させ、企業が競争力のある価格設定を維持することを難しくしています。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は花卉産業に大きな影響を与え、生産と流通の両チャネルを混乱させました。閉鎖期間中、多くのナーセリーや花卉農家は渡航制限や検疫措置による労働力不足に直面し、花の栽培、収穫、加工に支障をきたしました。輸送の遅延や国境の閉鎖を含むサプライチェーンの混乱は、国際市場への花の配送にさらに影響を与えました。しかし、多くの花卉事業者は、賞味期限が短く市場へのアクセスが限られているため、売れ残った在庫の廃棄を余儀なくされ、財政的な負担に直面しました。

予測期間中、切花部門が最大となる見込み

切花部門は予測期間中最大のシェアを占め、国内市場と世界貿易の両方に貢献すると予想されます。この分野は、フラワーアレンジメント、装飾、小売用に特別に栽培された花の栽培と販売に焦点を当てています。品種改良技術の進歩と栽培方法の改善により、保存期間が長く、色彩が向上し、耐病性が改善された品種が開発されています。また、包装や輸送の技術革新により、花をより効率的に長距離輸送できるようになり、世界の取引が拡大しています。結婚式、お祭り、祝日などのイベントにおける切り花の需要の高まりが、この分野の拡大にさらに拍車をかけています。

予測期間中、CAGRが最も高くなると予測されるフランチャイズ分野

フランチャイズ分野は予測期間中に急成長すると予測されます。確立されたビジネスシステムとブランド認知度を活用することで、花卉フランチャイズは地元や地域のフラワービジネスが一貫した品質、品種、顧客サービスを提供することを可能にします。フランチャイジーは、実績のあるビジネス戦略、マーケティングサポート、トレーニングの恩恵を受け、競争市場で成功を収めることができます。さらに、フランチャイズの拡張性により、フラワービジネスは急速に拡大し、新たな市場に参入し、フラワー製品に対する消費者の認知度を高めることができます。オンライン注文プラットフォームや効率的なサプライチェーン管理など、運営におけるテクノロジーの統合は、フランチャイズモデルの影響力をさらに強化し、より多くの人々に花をより身近なものにしています。

最大のシェアを占める地域

北米地域は、予測期間を通じて同市場で最大のシェアを占めると思われます。消費者が自宅や庭園、商業スペースの美観を高めることを求めるようになり、装飾用の植物や花の人気が急上昇しています。この動向は、持続可能で視覚的に魅力的な環境に対する欲求や、屋内ガーデニングや造園に対する関心の高まりによってもたらされています。さらに、ソーシャルメディアプラットフォームの台頭は、植物をベースにした美学の影響力を増幅させ、人々は自分の植物コレクションやフラワーアレンジメントを共有し、"植物鑑賞"の文化を作り出しています。この変化は、観賞用植物をより身近なものにする、改良された植物品種、より優れた栽培技術、流通チャネルの強化など、園芸における技術革新によって支えられています。

CAGRが最も高い地域：

欧州地域は、予測期間中に最も高いCAGRを示すと推定されます。欧州各国の政府は、花の生産、輸出、環境の持続可能性を促進することを目的とした様々な政策を実施しています。これらの政策には、花卉栽培分野の生産者や企業を支援するための財政補助金、税制優遇措置、研究助成金などが含まれます。さらに、欧州のグリーン・ディールやFarm to Fork戦略に沿って、環境に優しい農法や農薬使用の削減など、持続可能な農業慣行の採用も重視されています。貿易協定や輸出奨励策は、世界市場における欧州花卉の競争力をさらに高めています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査情報源
  • 1次調査情報源
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の花卉市場：製品タイプ別

• 花壇用植物
• 切花
• 葉
• 繁殖材料
• その他の製品タイプ

第6章 世界の花卉市場：花の種類別

• カーネーション
• 菊
• フリージア
• アジサイ
• その他の花の種類

第7章 世界の花卉市場：販売チャネル別

• 直接販売
• フランチャイズ
• 専門店
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンライン小売業者

第8章 世界の花卉市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第9章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第10章 企業プロファイリング

• Danziger Group
• Flamingo Horticulture Ltd
• Forest Produce Ltd
• Karuturi Global Limited
• Multiflora Ltd
• Native Floral Group
• Ruparelia Group
• Selecta Cut Flowers SAU
• Syngenta Flowers. Inc
• Verbeek Export B.V