市場調査レポート
商品コード
1558354
インスタントシリアル市場の2030年までの予測:製品タイプ別、流通チャネル別、地域別の世界分析Instant Cereal Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Distribution Channel and By Geography |
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インスタントシリアル市場の2030年までの予測:製品タイプ別、流通チャネル別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年09月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のインスタントシリアル市場は2024年に342億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.8%で成長し、2030年には567億米ドルに達すると予想されています。
インスタントシリアルは、素早く調理して消費できるように設計された、便利ですぐに食べられる食品です。一般的に、オーツ麦、小麦、米などの穀物を乾燥させ、しばしば甘味や風味をつけた、調理済みの加工食品で構成されています。インスタントシリアルを調理するには、お湯や牛乳を加えるだけで、穀物は数分で水分を取り戻し、好ましい食感になります。この製品は、使いやすさ、栄養強化、多用途性で人気があり、多くの場合、バランスのとれた食事を提供するためにビタミンやミネラルが強化されています。
健康と栄養に対する意識の高まり
健康と栄養に対する意識が高まり続ける中、インスタントシリアル・メーカーは、より健康的な選択肢を求める消費者の需要に応えるため、ますます製品を適合させています。最近のインスタントシリアルは、より栄養価の高い原料へのシフトを反映し、全粒穀物、高繊維質、低糖質で作られています。ビタミンやミネラルの強化は標準的なものとなり、さまざまな栄養ニーズに対応し、健康全般を増進しています。さらに、多くのブランドが、人工的な添加物や保存料を使わない天然素材やオーガニック素材を取り入れています。
環境への配慮
環境問題は、主に持続可能性と資源利用に関する問題から、インスタントシリアル業界に大きな影響を及ぼしています。インスタントシリアルの生産には、森林破壊、土壌劣化、過剰な水消費につながることが多い集約的な農法が用いられます。合成肥料や農薬への依存は、土壌や水質汚染の原因となり、地域の生態系に悪影響を与えます。包装廃棄物も重大な懸念事項のひとつです。インスタントシリアル食品は通常、再利用が困難な使い捨てのプラスチックや複合材料で販売されているからです。
可処分所得の増加
可処分所得の増加は、消費者が便利で高級な食品オプションに費やすための経済的柔軟性の増大を享受しているため、インスタントシリアル市場を大幅に押し上げています。所得が増えるにつれて、人々は利便性、時間の節約、品質を提供する製品への投資をより厭わなくなります。インスタントシリアルは、手早く調理でき、様々な味が楽しめることで知られ、栄養価が高く、手間のかからない朝食ソリューションを求める忙しい個人や家族にアピールしています。さらに、可処分所得が増えることで、消費者はオーガニックや専門ブランドなど、より幅広い種類のシリアルを検討・購入できるようになります。
健康動向の経済効果
消費者がより健康的で加工度の低い食品をますます優先するようになっているため、健康動向の経済的影響はインスタントシリアル業界に大きな支障をもたらしています。砂糖入りのシリアルや精製された穀物の健康への悪影響に対する意識の高まりにより、需要がホールフードや添加物の少ない製品にシフトしています。この動向は、糖分が多く栄養価に欠けると批判されることの多い従来のインスタントシリアルの売上減少につながっています。オーガニックや天然素材への嗜好の高まりは、メーカーに製品の改良を迫り、さもなくば市場シェアの低下に直面しています。
COVID-19の大流行はインスタントシリアル業界に大きな影響を与え、便利で保存のきく食品に対する需要の急増につながった。戸締まりや社会的距離を置く措置が取られる中、消費者は最小限の準備と保管で済む簡単な食事を求め、インスタントシリアルの売上を押し上げました。しかし、業界はサプライチェーンの混乱や原材料の調達難といった課題にも直面し、欠品や価格上昇を招いた。しかし、パンデミックは世界のサプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、各社が調達と流通の戦略を見直すきっかけとなった。
予測期間中、小麦ベースのシリアル・セグメントが最大になると予想される
小麦ベースのシリアル分野は、技術革新と栄養強化に注力することで、予測期間中に最大となる見込みです。これらのシリアルは、健康上の利点を犠牲にすることなく、より高い利便性を提供するよう改良されています。加工技術の進歩により、味、食感、溶解性が改善されたインスタントシリアルの生産が可能になり、栄養価を維持しながら牛乳や水にすばやく溶けるようになっています。さらに、ビタミンやミネラルを強化することで、より効果的に食事のニーズに対応し、手軽な食事を求める消費者にとって、より健康的な選択肢となっています。
食料品店セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
食料品店セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。食料品店は、進化する消費者の嗜好とライフスタイルの需要に対応するために、インスタントシリアル・セグメントを強化しています。この強化には多面的なアプローチが含まれ、これには健康志向の高まりに対応するため、砂糖を減らし、ビタミンを添加し、食物繊維を多く含むより健康的なオプションのイントロダクションが含まれます。また、クリーンラベル製品に対する需要の高まりに対応するため、天然素材やオーガニックの要素を取り入れ、より幅広い層にアピールするため、フレーバーや原材料の多様化にも焦点が当てられています。
予測期間中、欧州地域が市場で最大のシェアを占めました。高圧処理(HPP)やエクストルージョン技術などの進歩により、メーカーはこの地域全体で、より優れた食感、味、栄養保持を持つシリアルを製造できるようになった。HPPは、化学的な保存料を使用せずに保存期間を延長しながらビタミンやミネラルを保存するのに役立ちます。一方、エクストルージョン技術は、多様な形状や風味を持つシリアルの製造を可能にし、幅広い消費者の嗜好に応えます。原材料の調達と配合における革新は、この地域全体で、全粒穀物、天然甘味料、プロバイオティクスや食物繊維などの機能性成分の添加を取り入れた、より健康的な選択肢につながっています。
欧州地域は、予測期間中に収益性の高い成長を維持する見込みです。厳しい規制により、インスタントシリアルは砂糖、塩分、脂肪分の制限を含む厳格な健康・安全基準を満たしています。これらの規制は、メーカーに必須ビタミンやミネラルをシリアルに強化することを強制し、より広範な公衆衛生の目標に沿うものです。透明性の要件は、原材料と栄養情報の明確な表示を義務付け、消費者が十分な情報を得た上で選択できるようにするものです。その結果、これらの要素がこの地域の成長を後押ししています。
According to Stratistics MRC, the Global Instant Cereal Market is accounted for $34.2 billion in 2024 and is expected to reach $56.7 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.8% during the forecast period. Instant cereal is a convenient and ready-to-eat food product designed for quick preparation and consumption. Typically, it consists of pre-cooked, processed grains such as oats, wheat, or rice that have been dried and often sweetened or flavored. To prepare instant cereal, one simply adds hot water or milk, allowing the grains to rehydrate and achieve a desirable texture in just a few minutes. This product is popular for its ease of use, nutritional fortification, and versatility, often enriched with vitamins and minerals to provide a balanced meal.
Growing awareness of health and nutrition
As awareness of health and nutrition continues to rise, instant cereal manufacturers are increasingly adapting their products to meet consumer demands for healthier options. Modern instant cereals are now formulated with whole grains, higher fiber content, and reduced sugar levels, reflecting a shift towards more nutritious ingredients. Fortification with vitamins and minerals has become standard, addressing various dietary needs and promoting overall well-being. Additionally, many brands are incorporating natural and organic ingredients, free from artificial additives and preservatives.
Environmental concerns
Environmental concerns are significantly impacting the instant cereal industry, primarily due to issues related to sustainability and resource use. The production of instant cereals involves intensive agricultural practices that often lead to deforestation, soil degradation, and excessive water consumption. The reliance on synthetic fertilizers and pesticides contributes to soil and water pollution, harming local ecosystems. Packaging waste is another critical concern, as instant cereals are typically sold in single-use plastic or composite materials that are challenging to recycle.
Rising disposable income
Rising disposable income is significantly boosting the instant cereal market as consumers enjoy increased financial flexibility to spend on convenient and premium food options. With higher earnings, people are more willing to invest in products that offer convenience, time savings, and quality. Instant cereals, which are known for their quick preparation and varied flavors, appeal to busy individuals and families seeking nutritious, hassle-free breakfast solutions. Moreover, higher disposable income allows consumers to explore and purchase a wider range of cereals, including organic and specialty brands, which often come with a higher price tag.
Economic impact of health trends
The economic impact of health trends has significantly hindered the instant cereal industry, as consumers increasingly prioritize healthier and less processed food options. Rising awareness about the negative health effects of sugary cereals and refined grains has shifted demand towards whole foods and products with minimal additives. This trend has led to decreased sales for traditional instant cereals, which are often criticized for their high sugar content and lack of nutritional value. The growing preference for organic and natural ingredients has pressured manufacturers to reformulate their products or face declining market share.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the instant cereal industry, as it led to a surge in demand for convenient and shelf-stable food products. With lockdowns and social distancing measures in place, consumers sought easy-to-prepare meals that required minimal preparation and storage, driving up sales of instant cereals. However, the industry also faced challenges, including supply chain disruptions and difficulties in sourcing ingredients, which led to shortages and price increases. However, the pandemic highlighted the vulnerability of global supply chains and spurred companies to rethink their strategies for sourcing and distribution.
The Wheat-based Cereals segment is expected to be the largest during the forecast period
Wheat-based Cereals segment is expected to be the largest during the forecast period by focusing on innovation and nutritional enhancement. These cereals are being reformulated to offer greater convenience without sacrificing health benefits. Advances in processing technology are enabling the production of instant cereals with improved taste, texture, and solubility, ensuring that they dissolve quickly in milk or water while retaining their nutritional integrity. Additionally, the incorporation of fortified vitamins and minerals addresses dietary needs more effectively, making these cereals a more wholesome option for consumers seeking quick meals.
The Grocery Stores segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Grocery Stores segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Grocery stores are enhancing the Instant Cereal segment to cater to evolving consumer preferences and lifestyle demands. This enhancement involves a multifaceted approach, including the introduction of healthier options with reduced sugar, added vitamins, and high fiber content to align with growing health-conscious trends. There is a focus on diversifying flavors and ingredients to appeal to a broader audience, incorporating natural and organic elements to meet the increasing demand for clean-label products.
Europe region commanded the largest share of the market over the projected period. Advances such as high-pressure processing (HPP) and extrusion technology have allowed manufacturers to create cereals with better texture, taste and nutrient retention across the region. HPP helps preserve vitamins and minerals while extending shelf life without the need for chemical preservatives. Meanwhile, extrusion technology enables the production of cereals with diverse shapes and flavors, catering to a wide range of consumer preferences. Innovations in ingredient sourcing and formulation are leading to healthier options, incorporating whole grains, natural sweeteners and added functional ingredients like probiotics and fiber throughout the region.
Europe region is poised to hold profitable growth during the extrapolated time frame. Stringent regulations ensure that instant cereals meet rigorous health and safety criteria, including limits on sugar, salt, and fat content. These regulations compel manufacturers to fortify cereals with essential vitamins and minerals, aligning with broader public health goals. Transparency requirements mandate clear labeling of ingredients and nutritional information, empowering consumers to make informed choices. As a result, these elements are boosting the regional growth.
Key players in the market
Some of the key players in Instant Cereal market include Bahrain Dalla For Food Factory Co, Bob's Red Mill, General Mills, Kellogg Company, Marico, Nestle, Post Holdings Inc, Quaker Oats Company and The Hershey Company.
In August 2023, Nongshim Kellogg Co. launched its entry into the domestic instant rice market with the introduction of "Whole Oat Rice," a product crafted entirely from 100% oats groats. This milestone signifies the inaugural venture of a cereal brand into South Korea's instant rice sector, marking a significant development in the market landscape.
In March 2023, Nutifood launched its entry into the instant cereal drink market with the introduction of three functional cereal products tailored to address distinct consumer needs. It is leveraging Europe's cutting-edge nutritional science and a deep understanding of Vietnamese consumers' nutritional requirements, these products are formulated to be natural and 'unflavored', receiving an endorsement from the Nutifood Nutrition Research Institute in Sweden.
In September 2022, Kellogg's introduced its latest innovation, Instabowls, offering a hassle-free breakfast solution that requires only cold water and a quick stir to enjoy real milk instantly. It is available in four classic varieties, each portable bowl is pre-portioned and mess-free, catering to consumers' on-the-go lifestyles.
In July 2022, Kellogg's India launched Froot Loops under the breakfast cereal, expanding its 'nutritious and tasty' breakfast options. Froot Loops is amongst the most popular and fastest-growing cereal brands globally. Kellogg India will make Froot Loops locally. Kellogg's has also partnered with e-commerce retailers such as Amazon and Big Basket.